La Pause Bruay
rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière
Chiuso ora · apre 19:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
LA PAUSE DU JOUR
LA PAUSE DU JOUR
24.00
Daily Special Fish or Meat — Poisson ou viande du jour & café (Voir chef de rang)
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
APÉRITIF À PARTAGER
PLANCHE DU MOMENT
24.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuteries, comté affiné et piquillos
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CROUSTILLANT DE FROMAGE
14.00
Cheese Crisps — maroilles fermier, chèvre frais au miel
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
« LA BOURRICHE »
16.00
Oysters with White Wine — 3 huîtres n°2 de l'île d'Oléron et leur verre de vin blanc du moment
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LE COIN DE L’ÉCAILLER
HUÎTRES DE L'ÎLE D'OLÉRON N°2
21.00
Oysters
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
LES ENTRÉES
ŒUFS MIMOSA
9.00
Mimosa Eggs — espuma herbacée et lard croustillant
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
SAUMON FUMÉ FICELLE
19.00
Smoked Salmon Toasts — crème citronnée et ses toasts
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
VITELLO TONNATO
17.00
verdure, copeaux de parmesan et câpres à queue
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
3 CROQUETTES DE CREVETTES GRISES MAISON
15.00
Grey Shrimp Croquettes — aïoli et lait de courgette
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
RIS DE VEAU CROUSTILLANT AU PANKO
23.00
Crispy Veal Sweetbreads — champignons du moment
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PETITS POIS GLACÉS ET LEUR VELOUTÉ
11.00
Pea Velouté — nuage de parmesan
stima≈ 200 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ENTRE AMIS
CÔTE DE BŒUF PERSILLÉE
85.00
Rib of Beef — (2 pers, environ 1,2 kg) sauce et garniture au choix
stima≈ 1800 kcal60 g di carboidratipesante 44
CÔTÉ TERRE
CÔTE DE COCHON DES HAUTS-DE-FRANCE FAÇON MILANAISE
19.00
Milanese Pork Ribs with Tagliatelle — tagliatelles fraîches sauce arrabiata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
NOTRE TARTARE DE BŒUF (CHAROLAIS) AU COUTEAU
24.00
Beef Tartare with Fries — préparé devant vous, frites fraîches
stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati
FILET DE BŒUF
34.00
Beef Fillet — légumes de saison, flambé au poivre
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
ONGLET DE BŒUF
25.00
Hanger Steak with Fries — confit d'échalotes de Busnes, frites
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
CÔTÉ MER
PAPILLOTE DE SAUMON
23.00
Salmon en Papillote — légumes du soleil et riz pilaf
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CEVICHE DE DAURADE
22.00
Sea Bream Ceviche — concombre citronné et jeunes pousses
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
FILET DE BAR DE LIGNE
28.00
Line-caught Sea Bass Fillet — risotto de courgettes et émulsion citronnée
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SOLE MEUNIÈRE
43.00
(environ 500g) pommes vapeur
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CÔTÉ JARDIN
LA SALADE CÉSAR CLASSIQUE
21.00
Caesar Salad — volaille grillée, parmesan, cœur de romaine et tomates confites
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA SALADE AU THON ROUGE
25.00
Tuna Salad with Burrata — tomates anciennes, siphon de burrata et pesto vert
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
RISOTTO DE COURGETTESvegetarian
19.00
Zucchini Risotto — émulsion citronnée
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
LA PAUSE DOUCEUR
LA PROFITEROLE DES GOURMANDS
11.00
Profiteroles — Notre dessert a partager (min. 2 pers.)
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratipesante 38
FINGER CHOCOLAT
10.00
Chocolate Hazelnut Finger — noisette
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 42
TARTELETTE À LA RHUBARBE
10.00
Rhubarb Tartlet — et son sorbet
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad — à la verveine
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
CLAFOUTIS
9.00
Blueberry Clafoutis — aux myrtilles
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
BABA AU RHUM
12.00
et crème vanille, arrosé de rhum
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 34
OMELETTE NORVÉGIENNE
11.00
Norwegian Omelette — flambée ou chocolat chaud maison
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratipesante 28
LA PAUSE CAFÉ & ses gourmandises
12.00
Coffee and Sweets
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
LA PAUSE CHAMPAGNE & ses gourmandises
19.00
Champagne and Sweets
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 42
LA PAUSE IRISH & ses gourmandises
17.00
Irish Coffee and Sweets
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 34
LA PAUSE GLACÉE
DAME BLANCHE
10.00
crème glacée vanille Bourbon, sauce chocolat chaud, chantilly onctueuse maison et amandes torréfiées
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
COMME UN BUENO
10.00
Chocolate Hazelnut Ice Cream — glace chocolat noisette, Gavotte et pralin, sauce chocolat
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
LE CRUMBLE
11.00
Apple Crumble with Ice Cream — glace caramel et caramel fermier, compote de pommes
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 41
LE COLONEL
11.00
Le Colonel (Lemon Sorbet & Vodka) — sorbet citron et vodka
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 39
LES MENUS
LA PAUSE EN 2 TEMPS ENTRÉE/PLAT
32.00
2-Course Menu (Starter/Main)
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
LA PAUSE EN 2 TEMPS PLAT/DESSERT
29.00
2-Course Menu (Main/Dessert)
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratipesante 42
LA PAUSE EN 3 TEMPS ENTRÉE/PLAT/DESSERT
43.00
3-Course Menu
stima≈ 1600 kcal140 g di carboidratipesante 25
MENU DES PETITS CHEFS
15.00
Kids Menu — Petite pièce de bœuf ou poisson du jour + un verre de coca ou ice tea ou limonade + boule de glace
stima≈ 950 kcal110 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière
- Orari
- lun12:00–14:00, 19:00–22:00mar12:00–14:00, 19:00–22:00merchiusogio12:00–14:00, 19:00–22:00ven12:00–14:00, 19:00–22:30sab19:00–22:30dom12:00–14:30Sauf pour événement spécial. Samedi midi & Dimanche soir closed
- Contatti
- +33321620022 direction@lapausebruay.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapausebruay.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %