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De Verloren Hoek

Carmersstraat 178, 8000 Brugge

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PIACERE DI CONOSCERVI
Mirandesa
79.50
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Araquesa
78.50
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Swami beef
79.50
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vacapunk "Extravaganza"
77.50
stima≈ 900 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Fagiano
44.50
Pheasant
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TAPA
Coniglio con prugne
26.50
Rabbit with plums
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Midollo con steak tartare
34.50
Marrowbone with steak tartare
stima≈ 550 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pancetta di maiale a cottura lenta con salsa jalapeños
24.50
Slow-cooked pork belly with salsa jalapenos
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin di cicoriavegetarian
26.50
Chicory Gratin
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Brioche con foie gras e anguilla affumicata
34.50
Brioche foie gras and smoked eel
stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
TAPAS E PIATTI DA CONDIVIDERE
Cozze
25.50
Mussels / coconut / peanut — Cocco e arachidi
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di capesante
27.50
Scallop tartare / Kaffir lime / Pistachio — Lime kaffir e pistacchio
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Funghi Portobellovegetarian
26.50
Portobelle mushrooms / Sambalbutter — Burro sambal
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Polpo con mango e peperoncino
28.50
Octopus with mango & chilli / Sambal — Sambal
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mix di funghi pregiativegetarian
25.50
Mix of top mushrooms
stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Langoustines
42.50
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto iberico spagnolo
29.00
Spanish iberico ham
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Base di carciofo con iberico
26.50
Artichoke base with iberico
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Crocchette di gamberetti (2 pz)
24.50
Shrimp croquettes (2PCS) / Guacamole — Con guacamole
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Melanzana, noce e melogranovegan
22.50
Eggplant / Walnut / Pomegranate (VEGAN) — VEGANO
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gamba gigante in stile Thai
34.50
Giant gamba Thai style
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tapa del giorno
Tapa of the day — chiedere allo chef
stima≈ 250 kcal10 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Rib Eye Gallico
44.50
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartar di manzo tagliato a mano
34.50
Hand-cut beef tartar from Irish bavette — da bavette irlandese
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sogliola alla meunière (3 pezzi)
Sole (3 pieces) a la meunière — PREZZO DEL GIORNO
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Razza a cottura dolce
38.50
Gently cooked ray in farm butter / capers — burro agricolo e capperi
stima≈ 580 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Curry veganovegan
32.50
Vegan curry
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SELEZIONE DI CARNE STAGIONATA
Ma-Zura
79.50
Manzo marmorizzato di alta qualità per i gourmet più esigenti.
stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Noire Baltique
75.50
Manzo maturato su legno di faggio proveniente dai paesi del Mar Baltico.
stima≈ 880 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Oedslach Van Dierendonck
77.50
Migliore carne maturata 2022, selezionata per colore, marmorizzazione e aroma.
stima≈ 880 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Txogitxu
67.50
Txuleton di vecchia vacca basca (12-20 anni) alimentata a pascolo.
stima≈ 820 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Rubia Gallega
69.50
Proveniente dalla Galizia, nota per la fantastica marmorizzazione e il gusto speziato.
stima≈ 880 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ayershire
59.50
Razza scozzese con ottima marmorizzazione, consistenza succosa e tenera.
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Simmenthal
65.50
Manzo delle Alpi tedesco-svizzere, carne naturale con struttura fine.
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Aubrac
69.50
Proveniente da Aubron, Francia. Carne rosso scuro, tenera, succosa e speziata.
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sashi
77.50
Manzo esclusivo del Grande Nord con marmorizzazione intramuscolare unica.
stima≈ 950 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carima Unique
79.50
Selezione italiana ad alto contenuto di grasso per una consistenza particolare.
stima≈ 980 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Japanse Wagyu A5
140.00
Il top delle razze bovine: eccelle per marmorizzazione, colore e note di nocciola.
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

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54veggie
scorestima

Alcuni tapas vegetariani e curry

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere funghi portobello con burro sambal, un mix di funghi pregiati o melanzane con noce e melagrana. È disponibile un curry vegano come piatto principale. Il resto del menu propone carne e pesce.

5 piatti vegetariani e 2 vegani su 38

85dia
scorestima

Ricco di carne e pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati. La selezione di carni stagionate contiene zero grammi di carboidrati.

37 adatti ai diabetici · 38 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Carmersstraat 178, 8000 Brugge
Orari
lunchiuso
mar17:30–21:00
mer12:00–13:00, 18:00–21:30
gio12:00–13:00, 18:00–21:30
ven12:00–13:00, 18:00–21:30
sab12:00–13:00, 18:00–21:30
domchiuso
Contatti
+32484762572
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deverlorenhoek.com/nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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