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Assiette Blanche

Philipstockstraat 23-25, 8000 Brugge

Chiuso ora · apre gio 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Bastoncini di pesce fritti
24.00
Gefrituurde visreepjes — pomodoro coeur de boeuf, lattuga, salsa tartara
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Cozze Bouchot à la marinière
24.00
Bouchot mosselen ' à la marinière'
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasti del menu Assiette Blanche
24.00
Voorgerechtjes van de menu "Assiette Blanche"
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tonnato
24.00
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Smeus con gamberetti grigi sgusciati a mano
27.00
Smeus met handgepelde grijze garnalen — uovo di fattoria pochè, burro alle nocciole
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche bretoni Daniel Sorlutpescatarian
27.00
Bretoense oesters "Daniel Sorlut" — al naturale, 6 pezzi
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Piatti Principali
Ala di razzapescatarian
42.00
Rogvleugel — con burro ai capperi
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Timò di vitello
50.00
Kalfszwezerik — spinaci cremosi, carota giovane
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatti principali del menu Assiette Blanche
38.00
Hoofdgerechten van de menu "Assiette Blanche"
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filet pur delle Fiandre Occidentali
46.00
Filet pur West-Vlaams rood — salsa al pepe, insalata little gems, patatine fritte fresche
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Dessert
Dame Blanchevegetarian
13.00
gelato alla vaniglia fatto in casa, salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Sorbetto al limevegetarian
12.00
Sorbet limoen — mascarpone, miele greco, macadamia caramellata
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30
Menu Assiette Blanche
3 portate
60.00
3 gangen: ( keuze uit de eerste 2 voorgerechten) — scelta tra i primi 2 antipasti
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
4 portate
72.00
4 gangen (met de eerste 2 voorgerechten) — con i primi 2 antipasti
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 31
5 portate
84.00
5 gangen ( met de eerste 2 voorgerechten + smeus) — con i primi 2 antipasti + smeus
stima≈ 1700 kcal95 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

70dia
scorestima

Cucina Belga e Francese Low Carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni proteiche con un basso indice glicemico. I piatti principali a base di carne e pesce contengono pochi carboidrati.

8 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Philipstockstraat 23-25, 8000 Brugge
Orari
lun12:00–13:00, 18:30–20:30
marchiuso
merchiuso
gio12:00–13:00
ven12:00–13:00, 18:30–20:30
sab12:00–13:00, 18:30–20:30
dom12:00–13:00, 18:30–20:30
's middags sluiten we om 15u45. 's avonds sluiten we om 23u30
Contatti
+3250340094 stefaan.timmerman@telenet.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assietteblanche.be/nl
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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