Den Amand
Sint-Amandsstraat 4, 8000 Brugge
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Brapas & Mini Brapas
Tagliere di stuzzichini di Bruges
23.00
Brugs hapjesbord met hartige streekgebonden specialiteiten — con specialità regionali saporite
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Rillette artigianale
15.00
Ambachtelijke rillette met toastjes — con crostini
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
Formaggi delle Fiandre Occidentalivegetarian
18.50
West-Vlaamse kaasjes met Brugs beschuit — con fette di pane croccante di Bruges
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Sardine in scatola in olio d'olivapescatarian
16.00
Blikje sardientjes in olijfolie met kappertjes, citroen en toast — con capperi, limone e toast
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Crocchette di salmonepescatarian
18.00
Zalmkroketjes met gerookte zalm en kruidensaus — con salmone affumicato e salsa alle erbe
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Prosciutto affumicato all'italiana
18.00
Gerookte ham op z’n Italiaans met crackers — con cracker
stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati
Pane Naanvegetarian
15.00
Naanbrood met kruidenboter en tapenade — con burro alle erbe e tapenade
stima≈ 410 kcal45 g di carboidrati
Mozzarella sticks (6 pz)vegetarian
12.00
Mozzarellasticks (6st) met huisgemaakte tartaar — con salsa tartara fatta in casa
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
Insalate
Insalata con formaggio di capra caldovegetarian
21.50
Salade met warme geitenkaasflapjes, noten en heel wat fruit — con noci e molta frutta
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
Insalata esotica colorata
21.50
Exotische kleurrijke salade met kip, vers fruit en een romige kerriesaus — con pollo, frutta fresca e cremosa salsa al curry
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata tiepida con pollo
21.50
Lauwe salade met gebakken kip, champignonschijfjes & spek, roquefortkaas — con funghi, pancetta e formaggio roquefort
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata con formaggi delle Fiandre Occidentalivegetarian
21.50
Salade met West-Vlaamse kazen en Brugse beschuit, dadels, noten en druiven — con pane croccante di Bruges, datteri, noci e uva
stima≈ 610 kcal38 g di carboidrati
Insalata vegetariana piccantevegetarian
21.50
Pikante vegetarische salade met quornblokjes en beetgare groenten — con cubetti di Quorn e verdure al dente
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata di salmonepescatarian
22.50
Salade met gebakken en gerookte zalm, knapperige venkel, sesamzaadjes en sojasaus — con salmone saltato e affumicato, finocchio croccante, semi di sesamo e salsa di soia
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Scampi saltatipescatarian
24.00
Gebakken scampi's op een seizoenslaatje met fruit & groenten en kruidensaus — su insalata di stagione con frutta, verdure e salsa alle erbe
stima≈ 460 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Contornivegan
4.50
Portie frieten, rijst, gebakken aardappelen, puree — porzione di patatine fritte, riso, patate saltate o purè
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa del giorno
7.00
Soep van de dag
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa di pescepescatarian
16.00
Vissoep met heel wat groentjes — con molte verdure
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Paste & Piatti al Wok
Fettuccine con formaggio di capravegetarian
21.50
Fettucine met geitenkaas, groene groenten en kruidenkaassaus, pijnboompitten — con verdure verdi, salsa al formaggio erborinato e pinoli
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Tagliatelle con pollo e porri
21.50
Tagliatelle met kippenblokjes en prei in een romige kaassaus — in una cremosa salsa al formaggio
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Cappellini vongolepescatarian
21.50
Cappellini vongole met champignons, courgette, prei en kruidenboter — con funghi, zucchine, porri e burro alle erbe
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 71
Strisce di salmone fritte e affumicatepescatarian
22.50
Gebakken en gerookte zalmreepjes met pasta, prei, courgette en sojascheuten in de wok en pestoroomsaus — con pasta, porri, zucchine, germogli di soia saltati e salsa alla panna e pesto
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Caserecce con scampipescatarian
24.00
Caserecce met gebakken scampi's in kruidenboter, champignonschijfjes, courgette- en tomaatblokjes & parmezaankrullen — scampi saltati nel burro alle erbe, fette di funghi, zucchine, pomodori a cubetti e riccioli di parmigiano
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Scampi leggermente piccantipescatarian
24.00
Licht pikante scampi's met wokgroenten, pittige tomatensaus en pasta in de wok — con verdure saltate, salsa di pomodoro piccante e pasta saltata
stima≈ 690 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Wok di pollo piccante
21.50
Pikant wokgerecht van kippenreepjes, beetgare groenten, paprikasaus en basmatirijst — strisce di pollo, verdure croccanti, salsa al peperone e riso basmati
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Wok vegetarianovegetarian
21.50
Vegetarisch wokgerecht met quornblokjes, roergebakken groenten, paprikasaus en basmatirijst — cubetti di Quorn, verdure saltate, salsa al peperone e riso basmati
stima≈ 580 kcal68 g di carboidratiequilibrato 78
Involtini fatti in casa
Solo verdurevegan
20.00
Enkel groenten
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Formaggio di capravegetarian
21.00
Geitenkaas
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Pollo
21.00
Kip
stima≈ 360 kcal32 g di carboidrati
Salmone affumicatopescatarian
22.00
Gerookte zalm
stima≈ 370 kcal32 g di carboidrati
Formaggio di Bruges e prosciutto affumicato
22.00
Brugse kaas & gerookte ham
stima≈ 410 kcal30 g di carboidrati
Scampipescatarian
24.00
Scampi’s
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
I classici
Pesce del giornopescatarian
34.00
Vis van ’t moment — con insalata di stagione, verdure calde o verdure saltate
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Chateaubriand alla griglia
34.00
Gegrilde Chateaubriand — con insalata di stagione, verdure calde o verdure saltate
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu Bambini Amandje
Pollo croccante e patatine fritte
14.50
Krokante kip en frieten met kinderslaatje of warme/koude appelmoes — con insalatina per bambini o purea di mele calda/fredda
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Pasta o riso con pollo
14.50
Pasta of rijst met kippeblokjes, worteltjes en tomatensaus — con cubetti di pollo, carotine e salsa di pomodoro
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Pesce del giornopescatarian
20.00
Vis van ’t moment met warme groentjes en puree — con verdure calde e purè
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Dessert
Crumble di mele e pere
12.00
Appel-perencrumble met speculoos en peperkoek, vanilleroomijs — con speculoos, pan di zenzero e gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 33
Mousse al cioccolato fatta in casa
12.00
Ster van huisgemaakte chocolademousse
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tiramisù fatto in casa
12.50
Huisgemaakte tiramisu met Amaretto — con Amaretto
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Duo di mousse al cioccolato e tiramisù
13.00
Duo van chocolademousse en tiramisu
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Funghino di gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato
12.00
Paddestoeltje van vanilleroomijs en chocoladesaus
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Frutta fresca con gelato alla vaniglia e coulis di lamponivegetarian
14.50
Bordje van vers fruit met vanilleroomijs en frambozencoulis
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Advocaat Beirens con gelato alla vaniglia
13.50
Beirens advocaat met vanilleroomijs
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Mini mousse al cioccolato
6.00
Mini chocomousse
stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati
Mini tiramisù
7.50
Mini tiramisu
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
1 pallina di gelato alla vaniglia con caramello
6.00
1 bol vanilleroomijs met caramel
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 42
1 pallina di gelato alla vaniglia con coulis di lamponi
6.00
1 bol vanilleroomijs met frambozencoulis
stima≈ 240 kcal30 g di carboidrati
1 pallina di gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato calda
6.00
1 bol vanilleroomijs met warme chocoladesaus
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratipesante 35
1 pallina di gelato alla vaniglia con advocaat
7.50
1 bol vanilleroomijs met advocaat
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Menu Stagionale
Menu stagionale
48.00
Seizoensmenu — Taco con guacamole, stracciatella, baby leaf, olive e balsamico; Pesce del giorno con spinacini e cavolfiore
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74
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Classici belgi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre buone opzioni proteiche con verdure. I classici sono i più adatti per mantenere stabile la glicemia.
9 adatti ai diabetici · 51 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Sint-Amandsstraat 4, 8000 Brugge
- Orari
- lunchiusomar12:00–14:00, 18:00–21:00mer12:00–14:00, 18:00–21:00gio12:00–14:00, 18:00–21:00ven12:00–14:00, 18:00–21:00sab12:00–14:00, 18:00–21:00domchiusokeuken open van 12u - 14u en van 18u - 21u
- Contatti
- +3250340122 den.amand@telenet.be
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denamand.be
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %