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Restaurant Morningstar

Vrijdagmarkt 5, 8000 Brugge

Chiuso ora · apre 11:30

Belgian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DESSERT
Riso al latte e crumble alla cannellavegetarian
10.00
Rijstpap & crumble van kaneel — Riz au lait & crumble de canelle / Rice pudding & cinnamon crumble
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 35
Dame Blanchevegetarian
10.00
Dame blanche met Belgische chocolade & gezoete room — Con cioccolato belga e panna montata
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
Crème brûléevegetarian
10.00
Crème brûlée (custard cream)
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Caffè golosovegetarian
11.50
Verwenkoffie — Assortimento di pasticcini a scelta dello chef (caffè o tè)
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 28
Café Gourmandvegetarian
11.50
Selezione di piccoli dessert a scelta dello chef (caffè o tè)
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 29
PRANZO Star
Zuppa e piatto principale
23.50
Soep & hoofdgerecht — Soupe & plat du jour / Soup & main dish
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Antipasto e piatto principale
26.00
Voorgerecht & hoofdgerecht — Entrée & plat principal / Starter & main dish
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Fingerfood
Tagliere Tapas per 2 persone
29.00
Tapasplank 2 personen — Formaggio 'Oud Brugge', olive, crocchette di formaggio, involtini, hummus e cracker, salmone e Hollstein affumicato
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 36
Entrecôte Hollstein leggermente affumicata
18.00
Licht gerookte Hollstein entrecote 100 gr — 100 gr
stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Steak tartarevegetarian
12.00
‘Oud Brugge’ kaas, olijven & mosterd — Con maionese alla 'Brugse zot', caviale di semi di senape e patatine fritte
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di formaggiovegetarian
14.00
Kaaskroketjes 8 stuks — 8 pezzi
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Mini involtini primaveravegetarian
11.00
Mini loempia’s met zoetzure saus 8 stuks — 8 pezzi con salsa agrodolce
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 44
Hummus fatto in casa e crackervegan
11.00
Huisgemaakte humus & crackers — Humus fait maison & crackers / Homemade humus & crackers
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Antipasti
Trio di crocchette di formaggio e insalata di erbevegetarian
19.00
Trio van kaaskroket & kruidenslaatje — Trio de croquettes aux fromages & salade aux herbes / Trio of cheese croquettes & herb salad
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Zuppa del giorno e crostini di pane
9.00
Verse dagsoep & broodkrokantjes — Soupe du jour & croustillants / Soupe of the day & breadcrumbs
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Salmone affumicato in casapescatarian
22.00
Huisgerookte zalm, mierikswortel, Jonagold,& walnoten — Con rafano, mela Jonagold e noci
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di manzo Limousin
20.00
Carpaccio van Limousin rund - basilicum & kruidenslaatje — Con basilico e insalata di erbe
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Scampipescatarian
22.00
Scampi, tuinkruiden & hoeveboter — Con erbe aromatiche e burro artigianale
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Stoverij di manzo belga
28.00
Stoverij van Belgisch rund, Chimay bleu, Luikse siroop & frietjes — Con Chimay bleu, sciroppo di Liegi e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidratipesante 43
Steak tartare, mayonaise van ‘Brugse zot’, kaviaar van mosterdzaad & frietjes
25.00
Steak tartare — Steak tartare, mayonaise de ‘Brugse Zot’, caviar de grains au moutarde & pommes frites / Steak tartare (raw meat), mayonaise of ‘Brugse Zot’, caviar of musterd seed & fries
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Catch of the daypescatarian
33.00
Catch of the day, puree van polderaardappel, groene groentjes & jus van grijze garnalen — purea di patate polder, verdure verdi e jus di gamberetti grigi
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata di caprinovegetarian
22.00
Salade geitenkaas, appel, noten & esdoornsiroop — con mela, noci e sciroppo d'acero
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiequilibrato 66
Filet mignon di manzo Limousin
36.00
Filet mignon van Limousin rund, vers geklopte béarnaise, marktgroentjes & frietjes — béarnaise appena montata, verdure di stagione e patatine fritte
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Tagliatellevegetarian
25.00
Tagliatelle, marktgroenten, huisgemaakte pesto & pijnboompitten — verdure di stagione, pesto fatto in casa e pinoli
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74
Tagliatellepescatarian
25.00
Tagliatelle, scampi, knoflook, marktgroentjes & Parmezaan — scampi, aglio, verdure di stagione e Parmigiano
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 85
Tagliatelle
23.00
Tagliatelle, maïskip, marktgroentjes & romig dragonsausje — pollo cornuto, verdure di stagione e cremosa salsa all'estragone
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Menu Bambini
Nuggets di pollo
12.00
Kipnuggets, appelmoes & frietjes — con composta di mele e patatine fritte
stima≈ 610 kcal55 g di carboidrati
Gelato per bambinivegetarian
8.00
Kinderijsje — Crème glace enfants / Childrens ice cream
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati

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77veggie
scorestima

Cucina belga con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali vegetariani sono le tagliatelle al pesto o l'insalata di caprino. Tra gli antipasti ci sono crocchette di formaggio e hummus con cracker.

13 piatti vegetariani e 1 vegani su 28

45dia
scorestima

Preferire gli antipasti

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte delle opzioni a basso contenuto di carboidrati sono antipasti o finger food. Solo un piatto principale ha un indice glicemico basso.

6 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Vrijdagmarkt 5, 8000 Brugge
Orari
lun11:30–22:00
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
gio11:30–22:00
ven11:30–22:00
sab11:30–22:00
dom11:30–22:00
The kitchen is open continuously from 11:30 a.m. to 9:30 p.m.
Contatti
+3250333364 morningstar@leboisdebruges.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmorningstar.be/nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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