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Cult • Restaurant & wijnbar in Brugge

't Zand 15b, 8000 Brugge

Chiuso ora · apre 12:00

steakhouse€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 7 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LUNCH
LUNCH
32.00
Antipasto: gallinetta fritta, piselli, mousseline o burrata al pomodoro; Piatto principale: lotte, schiuma di cozze, finocchio
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PLATEAU DE FRUITS DE MER
PLATEAU DE FRUITS DE MER
59.00
Ostriche, vongole razore, langoustines, vongole veraci, lumache di mare, gamberetti grigi, zampe di granchio, gamberoni
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Supplemento mezzo astice Belle-Vue
26.00
supplement halve kreeft Belle-Vue
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
EXPERIENCE MENU
EXPERIENCE MENU
88.00
Ostrica Chimichurri, Carpaccio di Polpo, Sashimi di Tonno e Salmone, Toast di Anguilla, Tartare di Manzo e caviale di Haring
stima≈ 1400 kcal70 g di carboidrati
BITES TO SHARE/HAPJES
Ostriche al naturale
12.00
Oesters Natuur — 3/6 pezzi
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ostriche gratinate
14.00
Oesters Gegratineerd — 3/6 pezzi
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ostriche Chimichurri
17.00
Oesters Chimichurri — 3/6 pezzi
stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vongole veraci e lumache di mare
14.00
Kreukels & wulken
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberetti grigi e gamberoni
14.00
Grijze garnalen en koningsgarnalen
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamba fritta
15.00
Gebakken Gamba — 2 pezzi
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Toast con anguilla affumicata
16.00
Toast met gerookte paling — 3 pezzi
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Bruschetta Pomodoro e Basilico
12.00
Bruschetta met Tomaat en Basilicum — 3 pezzi
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Bruschetta Salmone affumicato
15.00
Bruschetta gerookte Zalm — 3 pezzi
stima≈ 360 kcal30 g di carboidrati
Bao bun al vapore con Pulled Pork
14.00
Steamed Bao bun met Pulled Pork — 2 pezzi
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Croque di Wagyu e Cheddar
14.00
Croque van Wagyu en Cheddar
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Prosciutto toscano
15.00
Toscaanse ham
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dim sum maiale e gamberetti
12.00
Dim sum varken en garnaal
stima≈ 240 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Samosa piccanti
12.00
Pittige samosa's — 6 pezzi, Curry, Mango
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Crocchette di gamberetti
14.00
Garnaalkroketjes — 5 pezzi
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Crocchette al tartufo
14.00
Truffelkroketjes — 5 pezzi
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Crocchette di Iberico
14.00
Ibericokroketjes — 5 pezzi
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Trio di crocchette
25.00
Trio van kroketjes — 9 pezzi (gambero, tartufo, Iberico)
stima≈ 720 kcal40 g di carboidrati
Bastoncini di pesce impanati
16.00
Gepaneerde visreepjes met verse tartaar — Con salsa tartara fresca
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
VOORGERECHTEN TO SHARE…OR NOT
Pomodoro e gamberi
26.00
Tomaat garnaal — Cocktail, mimosa
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Ceviche di branzino
26.00
Ceviche van zeebaars — Condimento al lime e cipolla rossa
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sashimi di tonno e salmone
26.00
Sashimi van tonijn & zalm
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio di polpo
27.00
Carpaccio van Octopus — Maionese al chorizo, crema al lime
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Smeus con gamberetti grigi
27.00
Smeus met grijze garnalen — Uovo pochè, burro nocciola
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pasta Vongole
22.00
Pasta Vongolé
stima≈ 450 kcal65 g di carboidrati
Insalata di astice
30.00
Salade van kreeft met parelcouscous — Con couscous perlatto
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiequilibrato 76
Carpaccio di Wagyu
24.00
Carpaccio van Wagyu — Crema di cipolla e crema di Parmigiano, Focaccia
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Vitello Tonnato
25.00
Carne di vitello, maionese al tonno
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di manzo
25.00
Tartaar van rund op beenmergpijp — Su midollo osseo
stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ghiandola timo del vitello fritta
26.00
Gebakken kalfszwezerik — Insalatina e salsa tartara fresca
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
ZEEUWSE MOSSELEN
Cozze al naturale
22.00
Mosselen Natuur — Patatine fritte e salsa alle cozze
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
Cozze alla thailandese
24.00
Mosselen op Thaise wijze — Curry verde e patatine fritte
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
HOOFDGERECHTEN VLEES
Black Angus Bullit Butter Aged
38.00
Butter aged Black Angus Bullit — Stagionato 3 settimane in burro al rosmarino, patate, salsa e verdure a scelta
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Holstein Dunne Lende Lard Aged
42.00
Lard Aged Holstein Dunne Lende — Stagionato 3 settimane nello strutto, patate, salsa e verdure a scelta
stima≈ 900 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dry Aged “Cult Selection”
56.00
Selezione dello Chef in base alla disponibilità, patate, salsa e verdure a scelta
stima≈ 1000 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Entrecôte Salt Aged “Kettletyre”
64.00
Stagionato 6 settimane in crosta di sale, patate, salsa e verdure a scelta
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Irish Ribeye
42.00
Ierse Ribeye — Contorno di patate, salsa e verdure a scelta
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filet Pur
48.00
Contorno di patate, salsa e verdure a scelta
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Steak Tartare
32.00
Steak Tartaar — Insalatina, patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Animelle di vitello saltate
42.00
Gebakken kalfszwezeriken — Insalatina, salsa tartara fresca
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
ONZE CÔTE à L’OS SELECTIE PER 2P
Limousin Côte à l’Os per 2 persone
135.00
Limousin Côte à l’Os per 2p — Consistenza succosa e gusto deciso, Dry aged 3 settimane
stima≈ 1400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 39
Rubia Gallega Côte à l’Os per 2 persone
168.00
Rubia Gallega Côte à l’Os per 2p — Gusto intenso, ben marezzata, qualità assoluta, Dry aged 5 settimane
stima≈ 1600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
HOOFDGERECHTEN VIS
Soglioline (3 pezzi)
36.00
Sliptongetjes (3 stuks) — Insalatina, contorno di patate a scelta
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ala di ombrina con capperi e pomodoro
39.00
Roggevleugel met kappertjes en tomaat — Contorno di patate a scelta
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecca di tonno alla mediterranea
45.00
Tonijnsteak op Mediterraanse wijze
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Astice grigliato con salsa Béarnaise
55.00
Gegrilde kreeft met Béarnaise saus
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
DESSERTS
Dame Blanche
12.00
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 33
Tortina al limone con sorbetto al limone
12.00
Citroentaartje met citroensorbet
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Zabaione con frutti rossi
12.00
Sabayon met rode vruchten
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Tiramisù con mascarpone e liquore al caffè
12.00
Tiramisu met mascarpone en koffielikeur
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Fantasia di cioccolato con gelato al caramello salato
14.00
Chocolade fantasie met gezouten caramel ijs
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Cheesecake - crumble di speculoos
10.00
Cheesecake - speculoos crumble — Coulis di frutti rossi
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 32
Torta di pere calda con gelato alla vaniglia
12.00
Warme perentaart met vanille ijs
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 38
Coupe Colonel
10.00
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
Tagliere di Comté
18.00
Bordje Comté — Stagionato 36 mesi
stima≈ 400 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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3veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la bruschetta pomodoro e basilico o le crocchette al tartufo. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 59

87dia
scorestima

Bistecche e frutti di mare

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. La selezione di bistecche e frutti di mare è ampia e a basso contenuto di carboidrati.

33 adatti ai diabetici · 59 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
't Zand 15b, 8000 Brugge
Orari
lunchiuso
mar12:00–21:30
mer12:00–21:30
gio12:00–21:30
ven12:00–21:30
sab12:00–21:30
dom12:00–18:00
extra open elke zondagmiddag tot en met zondag 27 september (12-18u.)
Contatti
+32495327805 info@cultbrugge.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cultbrugge.be/nl
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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