Brasserie Emma Nova
Koolweg 44, 6446 TK Brunssum
Aperto ora · fino alle 17:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PIATTI A PRANZO
Pasticciotto di pollo
11.00
Kippenpasteltje — Con patatine e salsa a scelta. Ragù fatto in casa con pollo e funghi in crosta di pasta sfoglia.
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Zuurvlees del Limburgo
12.50
Limburgs zuurvlees — Carne stufata in stile tradizionale del Limburgo con crocchetta, insalata e patatine a scelta.
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Goulash ungherese
12.50
Hongaarse goulash — Classico goulash all'ungherese. Servito con piccola insalata, patatine e salsa a scelta.
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Emmaburger
11.00
Con patatine e salsa a scelta. Burger fatto in casa con bacon, formaggio, salsa burger e insalata fresca.
stima≈ 950 kcal62 g di carboidrati
Sandwich Taco
11.00
Taco sandwich — Con patatine e salsa a scelta. Ripieno a scelta tra carne macinata, insalata mista e salsa.
stima≈ 880 kcal68 g di carboidrati
Quesadilla
11.00
Con nachos e salsa.
stima≈ 720 kcal58 g di carboidrati
Wrap al tonno
11.00
Tonijn wrap — Tortilla ripiena di tonno e formaggio cremoso alle erbe. Con insalata mista e pomodori secchi.
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Saté di filetto di maiale
15.00
Saté van varkenshaas — Spiedini di maiale marinati con salsa di arachidi e cipolle fritte. Con insalata, kroepoek e patatine.
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Panncake
8.00
Pannenkoek — Con bacon, formaggio o mela.
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
APERITIVO
Bittergarnituur
7.50
12 o 18 pezzi con 2 salse.
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Bitterballen
6.50
9 o 15 pezzi con 2 salse.
stima≈ 540 kcal35 g di carboidrati
Tagliere di pane
6.50
Broodplankje — Pane ciabatta con aioli fatto in casa e burro alle erbe.
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Nachos
6.50
Chips di nachos gratinati al formaggio con salsa per insalata.
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
GELATI E DOLCI
Dolci
3.75
Gebak — Consultare la vetrina per l'offerta attuale.
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Poffertjes
5.50
12 mini pancake con zucchero a velo e/o sciroppo.
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 34
Dame blanche
6.50
3 palline di gelato alla vaniglia con panna montata e salsa al cioccolato.
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27
Sorbetto
7.50
Sorbet — 3 palline di sorbetto ai frutti tropicali con panna montata e salsa alla frutta.
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 39
EXTRA
Porzione di patatine
3.50
Portie frites met saus naar keuze — Con salsa a scelta.
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Mayo/curry/ketchup/senape
0.50
Mayo/curry/ketchup/mosterd
stima≈ 100 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aglio/cocktail/aioli
0.50
Knoflook/cocktail/aioli
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
PICCOLI SPUNTINI
Patatine con snack
6.00
Frites met snack — Frikadelle, nugget di pollo o crocchetta con salsa.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Gelato per bambini
5.50
Kinderijsje — Gelato con panna montata in coppetta.
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
SPECIALITÀ BRASSERIE
12-UURTJE
13.50
Zuppa a scelta. Pane rustico con crocchetta di manzo, goulash o formaggio. Pane rustico salutare o uitsmijter.
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
PIATTO DEL GIORNO
Piatto del giorno
Regelmatig wisselend gerecht, samengesteld door onze medewerkers. — Piatto variabile composto dai nostri collaboratori.
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
COLAZIONE
Emma
7.75
Pane in fette, panino e croissant. Prosciutto, formaggio, burro e confetture. Uovo a scelta: sodo, omelette, strapazzato o al tegamino.
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Hendrik
8.50
Pane in fette, panino e croissant. Prosciutto, formaggio, burro e confetture. Uovo a scelta: sodo, omelette, strapazzato o al tegamino.
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Maurits
11.50
Mini-panini assortiti, panino e croissant. Prosciutto serrano, formaggio, brie, burro e confetture. Uovo a scelta.
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
PANE RUSTICO
Carpaccio di manzo
13.50
Carpaccio van rund — Con maionese al tartufo, insalata, Parmigiano, pomodori secchi e pinoli.
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Brievegetarian
11.00
Brie tiepido con miele, noci caramellate e insalata mista.
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Pulled chicken
11.00
Kroquepires speziate con insalata mista e salsa a scelta. Gratinato al formaggio.
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tosti
7.95
Con prosciutto serrano o cotto e formaggio. Disponibile Hawaii. Servito con insalata mista e salsa.
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tosti alla carne
9.95
Tosti gehakt — Ripieno di carne macinata speziata e gratinato con formaggio spalmabile.
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tosti ai funghi
9.95
Tosti Champignon — Tosti con funghi secchi, pancetta e formaggio con uovo al tegamino. Servito con insalata mista e salsa.
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uitsmijter
11.00
3 uova al tegamino (o omelette). Prosciutto serrano o cotto e formaggio. Con pancetta extra.
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Uitsmijter Emma Nova
11.00
3 uova al tegamino (o omelette). Con funghi, pancetta e gratinato con formaggio stagionato.
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Omelette contadinavegetarian
11.00
Boerenomelet — 3 uova sbattute con verdure e formaggio. Disponibile anche come uitsmijter.
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salutare
9.95
Gezond — Formaggio spalmabile speziato, verdure crude, prosciutto serrano, formaggio, dolce e salsa cocktail.
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crocchette artigianali
11.50
Ambachtelijke kroketten — Scelta tra manzo, goulash o formaggio. Con insalata e salsa a scelta.
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
INSALATE
Funghi saltativegetarian
11.00
Gebakken champignons — Insalata mista con funghi saltati al burro d'aglio e scaglie di formaggio.
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Emma
11.00
Salade Emma — Insalata mista, prosciutto serrano, cipolla rossa, pomodori secchi e noci caramellate.
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Brie e pancetta
11.50
Salade Brie en spek — Insalata mista, pomodori secchi, cipolla rossa, brie, noci caramellate e pancetta croccante.
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
ZUPPE FATTATE IN CASA
Zuppa di pomodoro classicavegetarian
7.95
Klassieke tomatensoep — Ricca di verdure e polpettine. Disponibile anche in versione vegetariana.
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Zuppa di cipolle francese
8.75
Franse uiensoep — Gratinata al forno con formaggio.
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Zuppa di funghi selvaticivegetarian
8.75
Bospaddenstoelensoep — Vellutata di funghi selvatici.
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
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Opzioni proteiche e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre buone scelte con omelette e carpaccio. Molte opzioni a basso contenuto di carboidrati sono insalate o panini aperti.
18 adatti ai diabetici · 44 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Koolweg 44, 6446 TK Brunssum
- Orari
- lunchiusomar09:30–17:00mer09:30–17:00gio09:30–17:00ven09:30–17:00sab09:30–17:00domchiuso
- Contatti
- +32611212905 info@brasserieemmanova.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieemmanova.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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