Ricotta & Parmesan

Rue de l'Ecuyer 31, 1000 Bruxelles

Chiuso ora · apre 12:00

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DOLCI

Panna Cotta al caramello di Martini Rosso

11.50

PANNA COTTA AU CARAMEL DE MARTINI ROUGE — RED MARTINI CARAMEL PANNA COTTA

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34

Tortino al cioccolato

12.90

MOELLEUX AU CHOCOLAT, COULIS DE SAISON — Con coulis di stagione

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31

Dame Blanche all'italiana stile stracciatella

11.50

DAME BLANCHE À L’ITALIENNE FAÇON STRACCIATELLA — Gelato alla vaniglia, panna montata e cioccolato fuso

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 26

Tiramisù leggendario allo speculoos

10.50

LÉGENDAIRE TIRAMISÙ AU SPÉCULOOS — LEGENDARY TIRAMISU WITH SPECULOOS

stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30

Sorbetto mistovegan, vegetarian

10.50

SORBETS MIXTES AUX CHOIX (DE SAISON) — Gusti di stagione a scelta

stima≈ 180 kcal38 g di carboidratipesante 32

Mousse al cioccolato amaro

11.50

MOUSSE AU CHOCOLAT AMÈRE — CHOCOLATE MOUSSE

stima≈ 410 kcal24 g di carboidrati

Semifreddo al torrone morbido al limoncello

11.50

SEMIFREDDO AU NOUGAT TENDRE PARFUMÉ AU LIMONCELLO — SEMIFREDDO WITH TENDER NOUGAT FLAVORED WITH LIMONCELLO

stima≈ 450 kcal36 g di carboidratipesante 38

Crème Brûlée al pistacchio

10.90

NEW CRÈME BRÙLÉE À LA PISTACHE — PISTACHIO CRÈME BRÙLÉE

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratipesante 39

Giro dei dolci

12.90

NEW GIRO DEI DOLCI (TIRAMISU/PANNA COTTA/SEMIFREDDO/MOUSSE CHOCOLAT) — Tiramisù, panna cotta, semifreddo, mousse al cioccolato

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 23

Pain perdu ricotta, pera e cioccolato caldo

13.50

PAIN PERDU RICOTTA, POIRE ET CHOCOLAT CHAUD

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 33

Caffè Gourmand

9.90

CAFFÉ GOURMAND

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31

Pizze al forno a legna

Pizza Margherita A.O.Pvegetarian

12.90

Pomodori, mozzarella a fior di latte, basilico, olio extra vergine d'oliva

stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73

Pizza Calzone

17.90

Pomodori, mozzarella, prosciutto, funghi, ricotta

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

Pizza Hawaii

16.30

PIZZA HAWAÏ — Pomodori, mozzarella, prosciutto, ananas

stima≈ 920 kcal105 g di carboidrati

Pizza alla Salsiccia (Pizza Bianca)

19.20

PIZZA ALLA SALSICCIA (PIZZA BLANCHE) — Cipolla e provola, mozzarella, cipolle, salsiccia, scamorza

stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati

Pizza ai 4 Formaggivegetarian

17.90

Mozzarella, ricotta, gorgonzola, parmigiano, emmental

stima≈ 1150 kcal90 g di carboidrati

Pizza Diavolo

18.20

Pomodori, mozzarella, chorizo piccante, peperoncini, aglio

stima≈ 980 kcal92 g di carboidrati

Pizza Antipastivegetarian

17.20

Pomodori, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, carciofi, cipolle, funghi

stima≈ 880 kcal100 g di carboidratiequilibrato 69

Pizza al tonno Bismark

16.90

PIZZA AU THON “BISMARK” — Pomodori, mozzarella, tonno, uovo, cipolle, origano, olive

stima≈ 950 kcal98 g di carboidratiequilibrato 69

Pizza Amorevegetarian

18.50

Pomodori, mozzarella, bufala, rucola, pomodori di collina

stima≈ 900 kcal90 g di carboidratiequilibrato 65

Pizza Capricciosa

17.20

pomodori, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 67

Pizza 4 Stagioni

17.90

PIZZA 4 SAISONS — pomodori, mozzarella, prosciutto, chorizo, funghi, carciofi

stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66

Pizza Prosciutto

19.80

pomodori, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmigiano

stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70

Pizza Siciliana

17.50

pomodori, mozzarella, acciughe, capperi, olive

stima≈ 800 kcal80 g di carboidratiequilibrato 75

Pizza Burratavegetarian

19.80

salsa di pomodoro, pesto, burrata, pomodorini, scaglie di parmigiano

stima≈ 920 kcal82 g di carboidrati

Pizza ai Frutti di Marepescatarian

19.90

pomodori, mozzarella, cozze, vongole, calamari, gamberetti

stima≈ 840 kcal80 g di carboidratiequilibrato 69

Gli Immancabili

Crocchetta di Parmigiano Reggianovegetarian

8.90

CROQUETTE AU VÉRITABLE PARMIGIANO REGGIANO ARTISANALE — crocchetta artigianale di vero Parmigiano Reggiano

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata Capresevegetarian

16.90

SALADE CAPRESE “TOMATE, MOZZARELLA DI BUFALA” — pomodoro, mozzarella di bufala, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Carpaccio di Manzo

19.90

CARPACCIO DE BØUF À LA TARTUFATA ET COPEAUX DE PARMESAN — con tartufata e scaglie di parmigiano

stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Scampi al Currypescatarian

12.50

POÊLÉE DE SCAMPIS CURRY — scampi saltati al curry

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Vitello Tonnato

21.50

VITELLO TONNATO TRADITIONNEL — tradizionale vitello con salsa alla tonna

stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Melanzane alla Parmigianavegetarian

18.50

AUBERGINE ALLA PARMIGIANA — tradizionali melanzane alla parmigiana

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Piatto Duo

22.50

ASSIETTE DUO DE CARPACCIO ET VITELLO TONNATO — combinazione di carpaccio di manzo e vitello tonnato

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Antipasti della Casa

32.90

ANTIPASTI DELLA CASA A PARTAGER — da condividere, secondo la selezione dello chef e l'arrivo del giorno

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tagliere di Formaggivegetarian

19.90

PLANCHE DE FROMAGES ARTISANAUX — selezione di formaggi artigianali

stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Caprino Gratinatopescatarian

10.50

CHÈVRE GRATINÉ, CRÈME DE CIBOULETTE — formaggio di capra gratinato, crema di erba cipollina e salmone affumicato

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tagliere di Salumi

19.90

PLANCHE CHARCUTERIES ARTISANALES — selezione di salumi artigianali

stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Antipasti Grigliati e Marinativegetarian

18.50

ASSIETTE ANTIPASTI GRILLÉS ET MARINÉS MAISON — piatto di antipasti grigliati e marinati fatti in casa

stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Antipasti Misti della Casa

23.50

ANTIPASTI MIXTE DELLA CASA

stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiequilibrato 74

Minestrone della Mammavegetarian

10.50

minestrone tradizionale

stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 82

Paste e Salse

Al Ragù

5.80

AL RAGÚ — Sugo di carne

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Salmone alla Fiorentinapescatarian

7.90

SAUMON FIORENTINA — Salmone in stile fiorentino

stima≈ 850 kcal62 g di carboidrati

Amatriciana

6.50

Sugo all'amatriciana

stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati

Boscaiola

7.20

Pancetta e funghi

stima≈ 820 kcal64 g di carboidrati

Ricotta e Parmigianovegetarian

6.90

RICOTTA & PARMESAN

stima≈ 750 kcal62 g di carboidrati

Frutti di Marepescatarian

14.30

FRUTTI DI MARE ARRIVAGE DU JOUR — Piselli, prosciutto, napoletana, funghi, calamari, gamberi, vongole, cozze

stima≈ 880 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72

Pollo alla Griglia al Curry

7.50

VOLAILLE GRILLÉE AU CURRY DOUX, RICOTTA ET POIVRONS — Pollo grigliato, curry dolce, ricotta e peperoni

stima≈ 810 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69

Scampi alla Diavolapescatarian

11.90

SCAMPIS DIAVOLA — Scampi piccanti

stima≈ 790 kcal62 g di carboidrati

Carbonara Tradizionale

6.90

CARBONARA TRADIZIONALE AL GUANCIALE — Con guanciale

stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati

Salsiccia e 'Nduja

7.90

SALSA ’NDUJA PICCANTE & SALSICCIA — Salsa di 'nduja piccante e salsiccia

stima≈ 860 kcal64 g di carboidrati

Napoletana

4.50

NAPOLITAINE — Sugo napoletano

stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65

4 Formaggivegetarian

7.90

4 FROMAGES — Quattro formaggi

stima≈ 950 kcal62 g di carboidrati

Aglio, Olio e Peperoncinovegan

4.50

AGLIO, OLIO & PEPERONCINO — Aglio, olio e peperoncino

stima≈ 680 kcal68 g di carboidrati

Gorgonzola, Pera e Pistacchiovegetarian

8.50

GORGONZOLA, POIRE ET PISTACHE — Gorgonzola, pere e pistacchi

stima≈ 840 kcal72 g di carboidrati

Arrabbiatavegan

4.90

Sugo all'arrabbiata

stima≈ 640 kcal82 g di carboidratiequilibrato 73

Cacio e Pepevegetarian

6.90

Pecorino e pepe nero

stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati

Crema di Tartufo e Parmigianovegetarian

9.70

CRÈME DE TARTUFATA & COPEAUX DE PARMESAN — Crema di tartufo nero e scaglie di parmigiano

stima≈ 890 kcal64 g di carboidrati

Burrata e Napoletanavegetarian

9.90

BURRATA & NAPOLITAINE — Burrata e sugo napoletano

stima≈ 860 kcal68 g di carboidrati

Pesto fatto in casavegetarian

6.80

PESTO FAIT MAISON — Pesto artigianale

stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati

Crema di Pomodoro e Mascarponevegetarian

7.50

CRÈME DE TOMATES ET MASCARPONE — Crema di pomodoro e mascarpone

stima≈ 840 kcal66 g di carboidrati

La Normavegetarian

6.90

Melanzane, pomodorini e ricotta salata

stima≈ 620 kcal72 g di carboidratiequilibrato 78

Salsa Vierge e Carciofi Grigliativegetarian

5.90

SAUCE VIERGE & ARTICHAUTS GRILLÉS — Salsa vergine e carciofi grigliati

stima≈ 580 kcal68 g di carboidrati

Taleggio, Radicchio e Nocivegetarian

7.20

TALEGGIO, RADICCHIO ET NOIX — Taleggio, radicchio e noci

stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati

Pennevegetarian

11.20

stima≈ 450 kcal85 g di carboidrati

Rigatonivegetarian

11.50

stima≈ 450 kcal85 g di carboidrati

Gnocchi di Patatevegetarian

13.90

stima≈ 520 kcal80 g di carboidrati

Paccherivegetarian

14.90

stima≈ 450 kcal85 g di carboidrati

Trofettevegetarian

14.90

TROFIETTE

stima≈ 450 kcal85 g di carboidrati

Linguinevegetarian

14.90

stima≈ 450 kcal85 g di carboidrati

Tagliatelle agli Spinacivegetarian

10.90

TAGLIATELLE SPINACH

stima≈ 480 kcal82 g di carboidrati

Spaghettivegetarian

15.20

stima≈ 450 kcal85 g di carboidrati

Mafaldinivegetarian

14.90

stima≈ 450 kcal85 g di carboidrati

Gratin / Piatti

Cannelloni alla Carne

23.90

CANNELLONI À LA VIANDE GRATINÉS AU TALEGGIO — Cannelloni con carne gratinati al taleggio

stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati

Lasagne al Ragù della Casa

19.50

LASAGNE AL RAGÚ DELLA CASA — Lasagne con ragù della casa

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Cannelloni Ricotta e Spinacivegetarian

21.90

CANNELLONI GRATINÉS FAÇON RICOTTA & ÉPINARD — Cannelloni gratinati con ricotta e spinaci

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Rigatoni della Nonna

18.90

RIGATONI GRATINÉS DELLA NONNA JAMBON / FROMAGE — Rigatoni gratinati con prosciutto o formaggio

stima≈ 750 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65

Linguine alle Vongolepescatarian

26.90

Linguine con vongole

stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Mafaldini alla Crema di Tartufo Bianco

32.50

MAFALDINI FRAÏCHES À LA CRÈME DE TRUFFE BLANCHE, AIGUILLETTES DE POULET CARAMÉLISÉES AU VINAIGRE BALSAMIQUE — Mafaldini freschi, crema di tartufo bianco e straccetti di pollo caramellati al balsamico

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

Paste Ripiene

Panzerotti Capra e Mielevegetarian

16.30

PANZEROTTI GOAT & HONEY — Panzerotti con formaggio di capra e miele

stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati

Ravioli ai Porcini e Mielevegetarian

14.90

RAVIOLI AUX CÈPES ET MIEL — Ravioli con funghi porcini e miele

stima≈ 580 kcal62 g di carboidrati

Tortelloni Prosciutto Ricotta & Spinach

15.90

stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67

Mezza Luna Taleggio, Radicchio e Nocivegetarian

15.90

MEZZA LUNA TALEGGIO, RADICCHIO ET NOIX

stima≈ 720 kcal58 g di carboidrati

Agnolotti Gigante alvegetarian

14.90

stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

93veggie
scorestima

Molte opzioni italiane vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come l'aubergine alla parmigiana e la pizza burrata. Ci sono vari primi vegetariani, tra cui cacio e pepe e pesto.

39 piatti vegetariani e 3 vegani su 83

50dia
scorestima

Scegli antipasti e taglieri

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti principali è ricca di carboidrati a causa di pasta e pizza. Gli antipasti sono le opzioni più indicate.

12 adatti ai diabetici · 83 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Rue de l'Ecuyer 31, 1000 Bruxelles
Orari: lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
mer12:00–22:30
gio12:00–23:00
ven12:00–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–22:30
Contatti: +3225028082 reservation@ricottaparmesan.be
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ricottaparmesan.be/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 85 %

Sei il titolare di Ricotta & Parmesan? Rivendica il tuo locale.