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Le Corbier

Rue des Minimes 51, 1000 Bruxelles

Chiuso ora · apre sab 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 7 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Ravioli di Aragosta (2 pz)
25.00
Ravioles de Homard (2 pcs) — Crema di crostacei, spinaci, guanciale
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Navicole flambate al Pastis
24.00
Couteaux des Mers Flambés au Pastis et Pesto d’Herbes Sauvage — Con pesto di erbe selvatiche
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cosce di rana saltate
28.00
Cuisses de Grenouilles Sautées au Beurre d’Ail, Persil — Burro all'aglio e prezzemolo
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di gamberetti grigi
15.00
Croquettes aux Crevettes Grises
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di formaggio
11.00
Croquettes au Fromage, Sirop de Liège — Sciroppo di Liegi
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
Duo di crocchette
25.00
Duo de Croquettes
stima≈ 415 kcal28 g di carboidrati
Capasanta scottata
26.00
Saint-Jacques Snackées sur Fondue de Poireaux Rôti, Beurre Blanc Émulsionné d’Herbes Citronné — Fonduta di porri arrostiti, emulsione di burro bianco alle erbe e limone
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di due salmoni
26.00
Tartare aux Deux Saumons, Pommes et Noisettes Torréfiées, Vinaigrette d’Agrumes, Espuma Passion — Mele, nocciole tostate, vinaigrette agli agrumi, espuma di frutto della passione
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI
Ala di razza al burro nocciola
39.00
Aile de Raie au Beurre Noisette, Purée de Petits Pois, Salade de Petits Pois et Pamplemousse Rose, Pdt Grenaille — Purea di piselli, insalata di piselli e pompelmo rosa, patate novelle
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gamberetti Nobashi alla plancha
34.00
Crevettes Nobashi Cuites à la Plancha, Risotto aux Pleurotes et Fèves des Marais — Risotto ai funghi pleurotus e fave
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Vol-au-vent di pollo
29.00
Feuilleté de Vol-au-vent de Volaille, Frites — Con patatine fritte
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Vol-au-vent e midollo di vitello arrosto
39.00
Feuilleté de Vol-au-vent et Ris de Veau Rôti, Espuma de Morilles, Frites — Espuma di morchelle, patatine fritte
stima≈ 1050 kcal72 g di carboidrati
Bëæf Rossini
42.00
Bëæf Rossini, Escalope Foie Gras Snacké, sur Pain d’Épices Toasté, Sauce Brune au Porto Rouge et Poudre de Truffes — Scaloppine di foie gras, pane speziato tostato, salsa bruna al Porto e polvere di tartufo
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Costata Mirandesa (Portogallo)
95.00
Côte à l’Os Mirandesa (Portugal) Grillée au Feu de Bois, Sauce au Choix, Frites — Grigliata su fuoco di legna, salsa a scelta, patatine fritte
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Costata Rubia Gallega (Spagna)
135.00
Côte à l’Os Reposée Rubia Gallega (Espagne) Grillée au Feu de Bois, Sauce au Choix, Frites — Grigliata su fuoco di legna, salsa a scelta, patatine fritte
stima≈ 1250 kcal60 g di carboidrati
Ribeye di manzo irlandese
39.00
Ribeye de Bëæf Irlandais Grillé au Feu de Bois et ses Accompagnements, Sauce au Choix, Frites — Grigliato su fuoco di legna con contorni, salsa a scelta, patatine fritte
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Stinco arrosto al miele di abete
38.00
Jambonneau Rôti au Miel des Sapins, Sauce Moutarde de Meaux, Purée de Pdt, Chicons Caramélisés, Graines de Moutarde Jaunes — Salsa senape di Meaux, purea di patate, cicoria caramellata, semi di senape
stima≈ 890 kcal45 g di carboidrati
Contorni
Patatine fritte fatte in casa
6.00
Frites Maison Cuites à la Graisse de Bëæf — Cotte nel grasso di manzo
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Patate novelle saltate
6.00
Pommes Grenaille Rissolées aux Jeunes Oignons — Con cipollotti
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Gratin Dauphinois
7.00
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Mista
6.00
Salade Mixte
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure del Giorno
8.00
Légumes du Jour
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SALSI
Salsa Béarnaise
4.50
Sauce Béarnaise
stima≈ 250 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Choron
4.50
Sauce Choron
stima≈ 260 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al Pepe Verde
4.50
Sauce Poivre Vert
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Roquefort
4.50
Sauce Roquefort
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa agli Scalogni e Vino Rosso
4.50
Sauce aux Echalotes et Vin Rouge
stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Pain Perdu Brioché
14.00
Pain Perdu Brioché, Fraîcheur de Vanille, Caramel Confiture de Lait — con freschezza di vaniglia, caramello e confettura di latte
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 22
Crêpes Suzette
17.00
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 23
Dame Blanche
14.00
Dame Blanche, Chantilly, Chocolat Chaud — con panna montata e cioccolato caldo
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratipesante 20
Crème Brûlée
12.00
Crème Brûlée aux Arômes de Caramel Beurre Salé — aromi di caramello burro salato
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Tartelette Citron Meringuée
14.00
Tartelette Citron Meringuée « Maison », Gel de Yuzu — fatta in casa, con gel di yuzu
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
Chou Glacé Vaniglia
21.00
Chou Glacé Vanille aux Éclats de Madagascar — con scaglie di Madagascar
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 29
Coupe Colonel
12.00
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

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3veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi ordinare le crocchette di formaggio o contorni come il gratin dauphinois e l'insalata mista. Le patatine sono cotte nel grasso di bue.

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Rue des Minimes 51, 1000 Bruxelles
Orari
lunchiuso
mar19:00–23:00
mer19:00–23:00
gio19:00–23:00
ven19:00–23:00
sab19:00–23:00
domchiuso
2 services le soir : le 1er service à 19h et le 2ème service à partir de 21h30. La cuisine est ouverture jusqu’à 23h00
Contatti
+3227055995 info@lecorbier.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecorbier.be/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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