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Restaurant und Catering Henry´s

Steinbecker Str. 111, 21244 Buchholz in der Nordheide

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Dessert
Mousse al cioccolato
3.50
Schokoladenmousse — crumble al caramello | frutta di stagione
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Panna Cotta
3.50
Panna Cotta Himbeermark — al succo di lampone
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Tortino di cheesecake in bicchiere
3.50
Käseküchlein im Glas mit Salzkaramell — con caramello salato
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Panna Cotta al latte di cocco e mandorla
3.50
Kokos-Mandelmilch Panna Cotta — con salsa di frutta
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Menu
Menu Oca
65.00
Menu Gans — antipasto a scelta, petto d'oca stufato e scottato, mela stufata con marzapane, carote al forno, cavolo rosso, dessert
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Menu Selvaggina
56.00
Menu Wild — antipasto a scelta, selvaggina locale scottata, cavoletti, jus di pollame, gratin di patate, spuma di sedano, castagne
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 44
Menu Pescepescatarian
51.00
Menu Fisch — antipasto a scelta, trota salmone, salsa rafano, purè di patate e barbabietole, barbabietole colorate, caviale di trota
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Menu Manzo
58.00
Menu Rind — antipasto a scelta, 200g di filetto di manzo cottura media, salsa Bearnaise, verdure invernali, crocchette di patate, purè al tartufo
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidrati
Menu Veganvegan
46.00
antipasto a scelta, strudel di zucca, zucca al forno, crème, broccoli selvatici tostati, dessert a scelta
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Antipasto
Carpaccio di manzo
16.00
Rindercarpaccio — maionese affumicata | funghi faggio marinati | scaglie di Parmigiano
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Brodo di selvaggina
9.00
Wildkraftbrühe — verdure piccole | Sherry | frittelle alle erbe
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Barbabietola e Melavegan, vegetarian
12.00
Bete & Apfel — insalata di erbe | chips (vegetariano e vegano)
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto Principale
Petto d'oca
49.00
Gänsebrust — mela stufata con marzapane | jus di pollame | cavolo rosso alle mele | canederli di patate e castagne
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Selvaggina
37.00
Wild — selvaggina locale scottata | stufata e scottata | cavoletti | carote al forno, gratin di patate | spuma di sedano
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Manzo
39.00
Rind — 200g di filetto di manzo cottura media | salsa Bearnaise | verdure invernali | crocchette di patate, purè al tartufo
stima≈ 800 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pescepescatarian
32.00
Fisch — trota salmone | salsa rafano | purè di patate e barbabietole | barbabietole colorate | caviale di trota
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Veganvegan
27.00
strudel di zucca | zucca al forno | crème | broccoli selvatici tostati
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Angeli di Natale
Petto di pollo scottato
10.00
Hähnchenbrust gebraten — verdure | salsa alla panna | crocchette
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piccola cotoletta di vitello
10.00
Kleines Kalbsschnitzel — patatine fritte
stima≈ 700 kcal45 g di carboidrati
Dessert
Cheesecake allo Spekulatius
11.00
Spekulatius Cheesecake — ciliegia | crumble | mandorle salate
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Gelato fatto in casa a scelta
3.90
Hausgemachtes Eis zur Wahl — Vaniglia | Cioccolato | Gelato alla crema di mela cotta
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
Leonhardt Eierlikör
2.00
opzionale con liquore all'uovo Leonhardt
stima≈ 150 kcal12 g di carboidrati
Sorbetto fatto in casavegan
hausgemachtes Sorbet - Kirschsorbet — Sorbetto alla ciliegia
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 39
Menu di Capodanno di Henry 2025
Omaggio dello chef
Gruß aus der Küche
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare rivisitata
Tatar mal anders — Melone | tuorlo d'uovo cotto al forno | pane tostato | crema di senape
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Raviolo di crostaceipescatarian
Krustentier-Raviolo — Asparago di mare | spuma allo zafferano
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sorbetto di olivello spinosovegetarian
Sanddornsorbet mit Joghurtschaum — con spuma di yogurt
stima≈ 110 kcal20 g di carboidrati
Manzo Wagyu di Seppenser brasato e selvaggina di brughiera
Geschmortes Seppenser Wagyu-Rind & kurzgebratenes Heide-Wild im Tramezzini — in Tramezzini | piselli | scalogno al vino rosso | pastinaca
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sachertorte 2.0
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Menu di Capodanno di Henry 2025 vegetariano
Raviolo di Shiitakevegetarian
Shitake-Raviolo — Asparago di mare | Wakame | Miso
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zucca e castagna in stile Wellingtonvegetarian
Kürbis & Marone nach Wellington Art — piselli | scalogno al vino rosso | pastinaca
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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74veggie
scorestima

Strudel di zucca e ravioli

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un menu vegano con strudel di zucca e broccoli tostati. Le opzioni vegetariane includono ravioli di shiitake e Wellington di zucca e castagne.

7 piatti vegetariani e 4 vegani su 31

70dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti di carne e pesce con verdure. Molte opzioni sono adatte a chi controlla i carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Steinbecker Str. 111, 21244 Buchholz in der Nordheide
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:00–21:00
gio17:00–21:00
ven17:00–21:00
sab17:00–21:00
dom15:00–20:00
warme Küche. closed on specific dates: 11./12./13./26./27. September and 2./3./4./9./10./11./25. Oktober due to closed events
Contatti
+490418120000 hotel@zur-eiche.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-eiche.de/restaurant/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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