Szafran Dom Przyjec i Bistro

Woźna 1220, 43-374 Buczkowice

Aperto ora · fino alle 16:45

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

OGGI PER PRANZO

Polpette in salsa all'aneto

Pulpety w sosie koperkowym, ziemniaki, surówka z białej gotowanej kapusty — con patate e insalata di cavolo bianco bollito

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalata con pollo alla griglia

Sałatka z grilowanym kurczakiem i panierowana cukinią, sos żurawinowy — con zucchine impanate e salsa di mirtilli rossi

stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Żurek

Zuppa tradizionale polacca

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Involtini di maiale con ripieno slesiano

Roladki wieprzowe ze śląskim farszem, ziemniaki, modra kapusta — con patate e cavolo rosso

stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pasta con pollo e zucchine

Makaron z kurczakiem, cukinią i suszonymi pomidorami w sosie grzybowym — con pomodori secchi in salsa ai funghi

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Zuppa di broccoli

Brokułowa — Zupa

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Patate ripiene di carne e broccoli

Ziemniaki faszerowane mięsem i brokułami, sos serowy — con salsa al formaggio

stima≈ 610 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Goulash di pollame con cereali

Gulasz drobiowy z kaszą, sałatka — accompagnato da insalata

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 90

Barszcz ukraiński

Zuppa ucraniana

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pesce impanatopescatarian

Ryba w panierce, ziemniaki , surówka z kiszonej kapusty — con patate e insalata di crauti

stima≈ 640 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Pierogi di carne

Pierogi z mięsem

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Crema di pomodoro e peperone arrosto

Krem z pomidorów i pieczonej papryki — Zuppa

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

FESTA KORYTA

PARTY 1

68.00

Kotlet schabowy, DeVolaille con prosciutto e formaggio, arrosto di maiale al proprio sugo, coscia al forno con pancetta

stima≈ 2200 kcal60 g di carboidratipesante 39

PARTY 2

68.00

Filetti di pollo impanati, involtini di maiale con funghi e formaggio, arrosto di maiale al proprio sugo

stima≈ 2100 kcal70 g di carboidratipesante 31

Banchetto KORYTA

BIESIADA I

75.00

Kotlet schabowy, involtini di maiale con pancetta, cetriolo e carota, DeVolaille con salami e formaggio, petto alla griglia

stima≈ 2300 kcal65 g di carboidratipesante 39

BIESIADA II

75.00

Filetti di pollo impanati, spiedino di pollo e maiale con ananas, DeVolaille ripieno di funghi

stima≈ 2200 kcal80 g di carboidratipesante 31

KORYTA EXTRA

EXTRA 1

83.00

Stinco arrosto, involtini di maiale con pancetta, cetriolo e carota, involtini di pollo con spinaci

stima≈ 2400 kcal60 g di carboidratipesante 39

EXTRA II

83.00

Stinco arrosto, costine al miele, petto di pollo con broccoli e gorgonzola, involtini di pollo impanati

stima≈ 2300 kcal75 g di carboidratipesante 31

PRIMO PIATTO

Rosół con pasta

Rosół z makaronem — Brodo di pollo tradizionale

stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Vellutata

Zupa krem — di broccoli, funghi o verdure, servita con crostini all'aglio

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Crema di mais

Krem z kukurydzy — con mandorle tostate e crostini

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Crema di zucca

Krem z dyni — con baguette e semi

stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

PIATTO PRINCIPALE

Involtini di manzo ripieni in salsa

Faszerowane rolady wołowe w sosie

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Involtini di maiale ripieni in salsa

Faszerowane rolady wieprzowe w sosie

stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Involtini di maiale con pancetta e funghi

Rolady wieprzowe z boczkiem i pieczarkami w sosie własnym — nel proprio sugo

stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Cosce d'anatra al forno con mele

Pieczone udka z kaczki z jabłkami

stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto con spinaci e feta in pasta sfoglia

Filet ze szpinakiem i fetą w cieście francuskim

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Involtini di lombo impanati con peperone e formaggio

Panierowane roladki ze schabu z papryką i serem

stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Coscia di pollo ripiena di funghi

Udziec z kurczaka faszerowany pieczarkami, zawinięty boczkiem — avvolta nella pancetta

stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Ali di pollo in salsa barbecue

Skrzydełka z kurczaka w sosie barbecue

stima≈ 650 kcal25 g di carboidrati

Pomodori ripieni alla provenzalevegetarian

Pomidory faszerowane prowansalskim farszem

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Petto di pollo impanato

Panierowana pierś z kurczaka z oliwkami, suszonymi pomidorami i pesto — con olive, pomodori secchi e pesto

stima≈ 610 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Filetto di pollo con asparagi

Filet drobiowy ze szparagami, owijany boczkiem — avvolto nella pancetta

stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Bocconcini di maiale impanati

Panierowane kapsy wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem — ripieni di funghi e formaggio

stima≈ 640 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Filetto di pollo gratinato con salami e peperone

Filet drobiowy zapiekany z salami i papryką

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Stinco al forno dello Chef

Pieczone golonko Szefa

stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Petto di pollo impanato

Panierowana pierś z kurczaka nadziewana boczkiem i serem — ripieno di pancetta e formaggio

stima≈ 660 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Filetto di pollo gratinato con prosciutto, formaggio e ananas

Filet drobiowy zapiekany z szynką, serem i ananasem

stima≈ 590 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69

Costine al miele

Żeberka w miodzie

stima≈ 720 kcal28 g di carboidrati

Petto di pollo con spinaci e feta in besciamella

Pierś z kurczaka ze szpinakiem i fetą w beszamelu

stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di pollo al forno

Filet drobiowy zapiekany z pomidorami i mozzarellą z bazyliowym pesto — Con pomodori, mozzarella e pesto al basilico

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di pollo alla griglia

Grillowany filet drobiowy zapiekany z serem wędzonym i żurawiną — Gratinato con formaggio affumicato e mirtilli rossi

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di maiale

Polędwica wieprzowa w sosie kurkowym — In salsa ai finferli

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Spiedini di pollo

Szaszłyki drobiowe z boczkiem — Con pancetta

stima≈ 520 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Petto di pollo al forno

Pierś z kurczaka zapiekana z brokułami i serem lazur — Con broccoli e formaggio blu

stima≈ 460 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Rotolino di lombo

Roladka ze schabu z papryką i jajkiem — Con peperone e uovo

stima≈ 480 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Arrosto di maiale

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym — Nel suo sugo

stima≈ 440 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Coscia al forno

Udko pieczone owijane boczkiem — Avvolta nella pancetta

stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Kotlet schabowy

Cotoletta di maiale

stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati

Kotlet drobiowy

Cotoletta di pollo

stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati

Filetti di pollo impanati

Panierowane fileciki drobiowe

stima≈ 540 kcal25 g di carboidrati

Nuggets

Nuggetsy

stima≈ 560 kcal30 g di carboidrati

TAGIERE FREDDE

Platter di carni arrosto e salumi

Półmiski mięs pieczonych i wędlin tradycyjnych, salami, kabanosy — Tradizionali, salami e kabanosy

stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tagliere di formaggivegetarian

Deski różnego rodzaju serów — Varietà di formaggi

stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalata di verdurevegetarian

Tradycyjna jarzynowa — Ricetta tradizionale

stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata Caesar

Cezara z boczkiem i grzankami — Con pancetta e crostini

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalata sicilianavegetarian

Sycylijska z makaronem, brokułami i kukurydzą — Con pasta, broccoli e mais

stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati

Insalata hawaiana

Hawajska z ananasem i szynką — Con ananas e prosciutto

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata contadina

Chłopska z ziemniakami i pieczoną kiełbaską — Con patate e salsiccia arrostita

stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati

Insalata di pastapescatarian

Makaronowa sałatka z tuńczykiem — Con tonno

stima≈ 460 kcal40 g di carboidrati

Insalata di riso con pollo

Ryżowa sałatka z kurczakiem

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Insalata italiana

Włoska z makaronem, salami i oliwkami — Con pasta, salami e olive

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Insalata grecavegetarian

Grecka — sałatka

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata reale con porro

Sałatka królewska z porem

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Insalata di aringhepescatarian

Sałatka śledziowa

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Salsa tartara con uovovegetarian

Sos tatarski z jajkiem

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata mista

Sałatka na miksie sałat z grilowanym kurczakiem i panierowaną cukinią — Con pollo grigliato e zucchine impanate

stima≈ 390 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

MIX APERITIVI

Pomodori e mozzarellavegetarian

Pomidory z mozzarellą i bazyliowym pesto — Con pesto al basilico

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tortilla fredda arrotolata

Zawijana tortilla na zimno

stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati

Stuzzichini di pasta sfogliapescatarian

Przekąski z ciasta francuskiego i studzienki z łososiem — Con tartellette al salmone

stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati

Mini tartellette o mini panini

Mini tarteletki na 2 sposoby lub mini kanapeczki na bagietce — Due tipi di tartellette o mini baguette

stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati

CONTORNI PER TAGLIERE

Aspic di pollame

7.00

Galaretki drobiowe

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rotolini di prosciutto e rafano

8.00

Roladki szynkowe z chrzanem w galarecie — In gelatina

stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Aringa in pannapescatarian

8.00

Śledź w śmietanie z jabłkiem — Con mela

stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedini di aringapescatarian

7.00

Koreczki śledziowe

stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sottacetivegan

6.00

Grzybki, papryka, ogórki konserwowe — Funghi, peperoni e cetriolini

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

CENA

Arrosto di maiale succoso

34.00

Soczysta pieczeń wieprzowa w sosie z borowikami — Salsa ai porcini, patate al forno e insalata di cavolo bianco

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Sashlik di pollo e pancetta

34.00

Szaszłyk drobiowy z boczkiem — Servito con riso e verdure al vapore

stima≈ 650 kcal52 g di carboidratiequilibrato 71

Petto di pollo ripieno

34.00

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i fetą — Pomodori secchi e feta, con rosette di patate e insalata iceberg

stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rotolino di lombo impanato

34.00

Panierowana roladka ze schabu nadziewana boczkiem, serem i cukinią — Ripieno di pancetta, formaggio e zucchine, salsa alla senape e purè alle erbe

stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Filetto di pollo gratinato

34.00

Filet drobiowy zapiekany z boczkiem, serem i cebulką — Con pancetta, formaggio e cipolla; patate alle erbe e insalata di cavolo cinese e cetrioli

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

PIATTI NOTTURNI

Barszcz con krokiet

20.00

Barszcz z krokietem — Zuppa di barbabietole con crocchetta

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Bogracz di maiale

25.00

Bogracz wieprzowy — Goulash di maiale

stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Goulash di manzo

34.00

Gulasz wołowy z dodatkami — Goulash di manzo con contorni

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

ANTIPASTO

Salmone affumicatopescatarian

20.00

Łosoś wędzony — Servito con mousse cremosa di avocado, mix di insalate verdi e toast croccante

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Paté di cacciagione al forno

20.00

Pieczony pasztet z dziczyzny — Servito con confettura di cipolla rossa

stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Camembert impanatovegetarian

20.00

Panierowany Camembert — Con insalata di rucola, semi di girasole tostati e salsa balsamica

stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

DOLCE

Coppa di gelatovegetarian

16.00

Pucharek lodowy z owocami i bitą śmietaną — Con frutta e panna montata

stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati

Torta di mele caldavegetarian

20.00

Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi i karmelizowanym jabłkiem — Con gelato alla vaniglia e mela caramellata

stima≈ 620 kcal68 g di carboidratipesante 31

Poire Belle Hélènevegetarian

20.00

Pera cotta nello sciroppo di vaniglia con gelato alla crema e salsa al cioccolato

stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 43

Biscotto soffice alla fruttavegetarian

20.00

Puszyste ciastko owocowe z lodami czekoladowymi i sałatką owocową — Con gelato al cioccolato e macedonia di frutta

stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 33

Tiramisùvegetarian

20.00

Tiramisu z lodami śmietankowymi — Con gelato alla crema

stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 27

Questo menù è ancora corretto?

76dia
scorestima

Opzioni proteiche a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di carne con pochi carboidrati. C'è un'ampia scelta di piatti adatti a chi controlla i glucidi.

57 adatti ai diabetici · 92 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Woźna 1220, 43-374 Buczkowice
Orari: lun11:00–16:45
mar11:00–16:45
mer11:00–16:45
gio11:00–16:45
ven11:00–16:45
sabchiuso
domchiuso
BISTRO operates exclusively for delivery and takeout. Orders accepted from 10:00 to 16:15, delivery from 12:00
Contatti: +48333070760 kasia.ledoyen@gmail.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), szafran-imprezy.pl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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