torna alla ricerca

Wirtshaus Schwanen

Schwanenstraße 4, 77815 Bühl

Aperto ora · fino alle 00:00

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Insalatina mistavegetarian
6.80
Kleiner bunter Salat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di barbabietolavegetarian
14.50
Rote Bete Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse und feinem Trüffelöl — con formaggio di capra gratinato e olio di tartufo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di salsicce badische
12.50
Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln — con cipolle, patate rosolate e pane fresco al forno a legna
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Insalata di salsicce di Strasburgo
12.90
Straßburger Wurstsalat mit Zwiebeln und Bergkäse — con cipolle, formaggio di montagna, patate rosolate e pane al forno a legna
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Patate rosolatevegan, vegetarian
4.50
Röstkartoffeln
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Insalata Schwanen
20.90
Schwanensalat — grande insalata mista con scelta tra: poularde di mais croccante o al miele
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Käsespätzle fatti in casa
14.90
Hausgemachte Käsespätzle mit Speck, Zwiebeln und würzigem Bergkäse — con pancetta, cipolle e formaggio di montagna; disponibile anche vegetariana
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Canederli di spinacivegetarian
18.90
Spinat-Semmelknödel in Meerrettichsauce — in salsa di rafano
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fegato di vitello saltato
24.90
Gebratene Kalbsleber mit Apfelspalten, Zwiebeln und Graupen-Risotto — con spicchi di mela, cipolle e risotto di orzo
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Wiener Schnitzel di vitello
28.90
Knuspriges Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebraten — fritto nel burro chiarificato, con mirtilli rossi e insalata di patate della nonna
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Le nostre Flammkuchen
Flammkuchen Classica
12.90
Klassisch mit Rahm, krossem Speck, Zwiebeln und würzigem Bergkäse — con panna, pancetta croccante, cipolle e formaggio di montagna
stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati
Flammkuchen al caprinovegetarian
12.90
Mit französischem Ziegenkäse und Preiselbeeren — con formaggio di capra francese e mirtilli rossi
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Dolci
Crème Brûléevegetarian
5.90
Crème Brûlée mit Beeren — con frutti di bosco
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Tortino al cioccolatovegetarian
8.50
Schokoladentörtchen mit Himbeermark und frischen Beeren — con coulis di lamponi e frutti di bosco freschi
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Flammkuchen dolcevegetarian
11.50
Süßer Flammkuchen mit Bühler Äpfeln und Calvados — con mele Bühler e Calvados; disponibile anche analcolico
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Il nostro menu del giorno
Zuppa di cipolle francesevegetarian
8.90
Französische Zwiebelsuppe mit Croutons, mit Bergkäse überbacken — con crostini e formaggio di montagna gratinato
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Zuppa cremosa di castagne
8.50
Cremige Maronensuppe mit geräucherter Entenbrust — con petto d'anatra affumicato
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Canederli di spinaci fatti in casavegetarian
18.90
Hausgemachte Spinatknödel mit feiner Meerrettich-Sauce — con salsa di rafano
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ragù di cinghiale locale
25.90
Wildschweinragout aus heimischer Jagd, Preiselbeer-Sauce und Schupfnudeln — con salsa di mirtilli rossi e Schupfnudeln
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Saltimbocca di pollo di grano
24.90
Saltimbocca von der Maispoularde auf cremigem Waldpilzrisotto — su risotto cremoso ai funghi selvatici
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salmone Teriyakipescatarian
25.90
Gebratener Teriyaki-Lachs mit asiatischem Gurkensalat, wildem Brokkoli und Sesam — con insalata di cetrioli asiatica, broccoli selvatici e sesamo
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Coq au Vin
24.90
stufato nel vino rosso, con verdure mediterranee e tagliatelle
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79

Questo menù è ancora corretto?

80veggie
scorestima

Cucina tedesca con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare i semmelknödel agli spinaci con salsa al rafano e la flammkuchen con formaggio di capra e mirtilli rossi. Per i vegani ci sono solo le röstkartoffeln.

11 piatti vegetariani e 2 vegani su 23

70dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine. Il salmone Teriyaki e la Wiener Schnitzel sono buone scelte.

13 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Schwanenstraße 4, 77815 Bühl
Orari
lunchiuso
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
gio17:00–00:00
ven17:00–00:00
sab12:00–14:00, 18:00–00:00
domchiuso
Warme Küche bis 22 Uhr
Contatti
+4972239791530
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwanen-buehl.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Wirtshaus Schwanen? Rivendica il tuo locale.