Brasserie Matts

Huigsloterdijk 390, 2158LR Buitenkaag

Chiuso ora · apre 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Bites

Tagliere di Matt

29.50

Matt’s Borrelplank — Selezione di vari stuzzichini

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Bittergarnituur (16 pz)

18.50

Bittergarnituur (16st) — Frikandellen | Soufflé al formaggio | Bamischijfjes | Bitterballen

stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 33

Pizza Margheritavegetarian

15.50

Dal forno a pietra

stima≈ 800 kcal100 g di carboidratiequilibrato 69

Pizza Pepperoni

16.50

Dal forno a pietra

stima≈ 950 kcal100 g di carboidrati

Bitterballen (8 pz)

11.00

Bitterballen (8st) — Servite con senape

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bitterballen (12 pz)

15.50

Bitterballen (12st) — Servite con senape

stima≈ 675 kcal38 g di carboidrati

Gamberetti Torpedo

11.75

Torpedo garnalen — Serviti con salsa chili

stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Nachosvegetarian

13.75

Nacho’s — Guacamole | Crème fraîche | Cheddar | Salsa di pomodoro

stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati

Mini frikandellen speciaal

7.75

Maionese | Curry | Cipolla | Carne macinata

stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Olivevegan

5.75

Olijven

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Carpaccio rolls

15.75

Marinate in casa, maionese al tartufo | crema di erba cipollina | balsamico | parmigiano

stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bitterballen vegetariane (8 pz)vegetarian

11.75

Vegetarische bitterballen (8st) — Servite con senape

stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati

Spiedini Yakitori

13.00

Yakitori spiesjes — Coscia di pollo | erba cipollina

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pata Negra

16.50

Affettata al momento

stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Mini involtini primaveravegetarian

9.00

Mini loempia’s — Vegetariani | salsa chili

stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Lollipop di tonno (4 pz)

12.50

Tonijn Lolly (4st) — Maionese al wasabi | erba cipollina

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Karaage

11.50

Fatto in casa | coscia di pollo | salsa chili

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ostrica

4.00

Oester — Ponzu | polvere di peperoncino | erba cipollina

stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Gyoza

11.50

Gyoza’s — Pollo | soia

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Pane rustico

6.00

Rustiek broodje — Vari spalmabili

stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati

Cheesy garlic breadvegetarian

8.50

Burro all'aglio | Formaggio | Al forno

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Antipasti

Fishplatter per 2 persone

37.50

stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio di manzo

16.50

Rundercarpaccio — Tagliato al momento | Maionese al tartufo | Parmigiano | Pinoli

stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Brioche steak tartare

18.50

Brioche steak tartaar — Maionese al tartufo | Maionese all'erba cipollina | Balsamico

stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati

Ostrica Pornstar Martini

4.50

Pornstar martini oester — Frutto della passione | Ponzu | Cipollotto

stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Beef tataki

17.50

Filetto di manzo | Unagi | Cipollotto

stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Steak tartare

18.50

Steak tartaar — Tagliato al momento | Maionese al tartufo | Toast

stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati

Gamberetti olandesi

18.75

Hollandse garnalen — Salsa cocktail | Toast

stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati

Gamberi in tempura

19.75

Tempura gamba's — Maionese piccante | Cipolla croccante

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartare di tonno

19.50

Tonijn tartaar — Mango | Avocado | Ponzu

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Tacos Spicy Chicken

16.50

Taco’s Spicy chicken — Maionese piccante

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

Tacos Tempura Veggiesvegetarian

13.75

Taco’s Tempura veggies — Maionese piccante

stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati

Tacos Steak Tartare

18.50

Taco’s Steak tartaar — Maionese al tartufo

stima≈ 460 kcal32 g di carboidrati

Burratavegetarian

15.50

Pomodoro | Basilico | Pesto

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Salmone affumicato

18.50

Gerookte zalm — Maionese al wasabi

stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Formaggio di capravegetarian

14.50

Geitenkaas — Fragola | Miele

stima≈ 340 kcal18 g di carboidrati

Piatti di Carne

Tournedos

34.50

Verdure di stagione | Salsa al pepe o salsa cremosa ai funghi

stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Tournedos Bali

34.50

Salsa sambal | Pane bianco

stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati

Kipsaté

25.50

Salsa saté | Cipolla croccante | Manioca

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Iberico ribfingers

26.50

In stile orientale | Sesamo

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Chateaubriand

38.50

Verdure di stagione | Funghi all'aglio | Salsa al pepe | Salsa cremosa ai funghi

stima≈ 750 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Rib-eye di vitello

28.50

Kalfsrib-eye — Salsa al pepe | Chimichurri | Burro alle erbe

stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Entrecôte di Wagyu

140.00

Wagyu entrecote — Bimi | Chimichurri

stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Matt's chicken

28.50

Riso | Mango | Peperoncino rosso | Menta

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Piatti Vegetariani

Risotto al cavolfiorevegetarian

24.50

Bloemkoolrisotto — Pomodoro | Oliva | Olio di erba cipollina

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80

Pasta al tartufovegetarian

23.50

Truffelpasta — Parmigiano | Shiitake | Pomodoro

stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

Insalate

Spicy chicken

19.50

Avocado | Mango | Uovo sodo | Spicy Mayo

stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78

Insalata di salmone

18.50

Zalm salade — Maionese al wasabi | Cipolla rossa | Uovo sodo | Avocado

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Piatti di Pesce

Sogliola

Zeetong — Fritta nel burro | Limone

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Baccalà

27.50

Kabeljauw — Verdure di stagione | Poché | Schiuma allo zafferano

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Tonno

32.50

Tonijn — Grigliato | Glassa di sesamo e soia

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Contorni

Patatine fritte fresche con maionese

4.50

Verse frites met mayonaise

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

Twister frites con maionese al tartufo

5.50

Twisterfrites met truffelmayonaise

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Insalata laterale

4.00

Side salad

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Riso orientale saltato

5.50

Gebakken oosterse rijst

stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati

Funghi all'aglio saltati

5.00

Gebakken knoflook champignons

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Verdure di stagione fresche

7.50

Verse seizoensgroenten

stima≈ 100 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Edamame

9.00

Edamame ( gezouten of spicy ) — Salati o spicy

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Piatti per il Pranzo

Wagyu Burger

25.50

Bacon | Formaggio | Jalapeño | Dorito's croccanti | Patatine fritte

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati

Uitsmijter

10.50

Scelta tra Prosciutto | Formaggio | Pancetta

stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pinza spicy chicken

18.50

Formaggio | Spicy Mayo | Mango

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Pinza capresevegetarian

17.50

Burrata | Pomodoro | Basilico | Pesto

stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

12 uurtje vlees

18.50

Carpaccio di manzo con maionese al tartufo | Filet Americain | Crocchette di manzo

stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

12 uurtje vispescatarian

18.50

Salmone affumicato con maionese al wasabi | Insalata di tonno | 2 crocchette di gamberi

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Tuna melt

14.50

Formaggio | Cipolla rossa | Spicy Mayo

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Steak sandwich

20.50

Maionese al tartufo | Maionese all'erba cipollina | Balsamico | Parmigiano

stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati

Crocchette di manzo

13.75

Rundvleeskroketten — Servite con senape

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Crocchette di verdurevegetarian

13.75

Groentekroketten — Servite con senape

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Zuppe

Tom kha kai

8.75

Cocco | Pollo | Peperoncino rosso

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa di pomodorovegetarian

8.75

Pomodorisoep — Panna | Basilico

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Dessert

Dame blanchevegetarian

9.75

Gelato alla vaniglia | Salsa al cioccolato fatta in casa | Panna montata

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 23

Crème brûlée al lemon curdvegetarian

13.50

Lemon curd crème brûlée — Gelato alla vaniglia | Frutti rossi

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31

Snicker bombevegetarian

16.50

Gelato al caramello | Salsa al caramello

stima≈ 780 kcal60 g di carboidratipesante 21

Lychee barvegetarian

16.50

Gelato al litchi | Crumble

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33

Dessert di Matt per 4 persone

70.00

Matt's dessert voor 4 personen — Selezione delle nostre dolcezze

stima≈ 2800 kcal240 g di carboidratipesante 21

Menu Bambini

Nuggets di pollo e patatine fritte

9.00

Kipnuggets met frietjes

stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati

Frikandel e patatine fritte

9.00

Frikandel met frietjes

stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati

Crocchetta e patatine fritte

9.00

Kroket met frietjes

stima≈ 640 kcal58 g di carboidrati

Ribfingers e patatine fritte

15.75

Ribfingers met frietjes

stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati

Gelato per bambinivegetarian

7.00

Kinderijsje

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Sushi

Spicy tuna

21.00

tonno crudo | peperoncino | sesamo

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73

Zalm avocado

21.00

salmone crudo | avocado | cipollotto

stima≈ 520 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67

Flamed nigiri

11.00

salmone crudo

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

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59veggie
scorestima

Brasserie francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali includono risotto al cavolfiore o pasta al tartufo. Per gli antipasti ci sono bitterballen vegetariane, nachos e mini involtini primavera. Il menu offre molta carne e pesce per tavoli misti.

19 piatti vegetariani e 1 vegani su 83

81dia
scorestima

Brasserie francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. C'è un'ampia scelta di carne e verdure.

37 adatti ai diabetici · 83 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Huigsloterdijk 390, 2158LR Buitenkaag
Orari: lun—
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
gio11:30–23:00
ven11:30–23:00
sab11:30–23:00
dom11:30–23:00
Contatti: +32252544278 info@brasseriematts.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriematts.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 95 %

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