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Landgasthof Blaue Traube

Schwarzachstraße 7, 90559 Burgthann

Chiuso ora · apre gio 11:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI E ZUPPE
Zuppa nuziale francone
6.80
Fränkische Hochzeitssuppe
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di zucca e cocco
8.00
Kürbis-Kokossuppe
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa di zucca e cocco
9.50
Kürbis-Kokossuppe — con gambero
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Zuppa di pomodoro e panna
8.50
Tomatenrahmsuppe — con crostini
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di rucolavegetarian
13.80
Rucolasalat — con spicchi di zucca marinati e feta
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Funghi frittivegetarian
12.80
Gebackene Champignons — con remoulade e insalata
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di contornovegetarian
4.00
Beilagensalat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
TIPICO FRANCONE
Schäufele
17.80
con canederli
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Sauerbraten
19.80
con canederli
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Gulasch di manzo
19.80
Rindergulasch — con paprika e Schupfnudeln
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Coscia di cervo
18.80
Rehkeule — con salsa di mirtilli rossi e scalogni, Spätzle
stima≈ 720 kcal52 g di carboidratiequilibrato 71
Piatto di specialità
22.80
Schmankerlteller — Schäufele, anatra, stinco di maiale in crosta di lardo, crocchette, canederli
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
3 bratwürste francone
12.00
3 fränkische Bratwürste — con insalata di patate o crauti
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PIATTI DI PESCE
Filetto di trota salmerinopescatarian
23.80
Saiblingsfilet — con risotto alla zucca e taccole
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Trota frittapescatarian
4.50
Gebackene Forelle — con piatto di insalata
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di carpapescatarian
21.80
Karpfenfilet — in pastella alla birra e pepe, remoulade, piatto di insalata
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Riccioli di carpapescatarian
21.80
Karpfenlocken — con dip al rafano e piatto di insalata
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
1/2 carpa frittapescatarian
4.50
1/2 Karpfen gebacken — con piatto di insalata
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
1/2 carpa blupescatarian
4.50
1/2 Karpfen blau — con patate bollite, rafano e insalata di contorno
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
VEGETARIANO
Pasta al tartufovegetarian
20.80
Trüffelpasta — con rucola fritta e pecorino
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Gemüsebratlingevegan, vegetarian
18.80
con dip alle erbe, insalata, vegano
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PIATTI IN PADELLA
Cordon bleu
18.80
con insalata di patate
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Schnitzel Wiener Art di maiale
17.80
Schnitzel Wiener Art vom Schwein — con patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Wiener Schnitzel di vitello
22.80
Wiener Schnitzel vom Kalb — con patatine fritte
stima≈ 900 kcal65 g di carboidrati
Petto di pollo
22.80
Hähnchenbrust — con salsa alle arachidi, riso speziato e broccoli
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Fette di filetto di manzo
30.80
Rinderfiletscheiben — con gratin di patate e carote glassate
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Medaglione di maiale
22.80
Schweinemedaillon — con crosta di zucchine e formaggio, rösti
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bowl
20.80
insalata, riso, verdure, pollo croccante o gamberetti, dip mango-chili, baguette
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 69
DESSERT
Kaiserschmarrnvegetarian
10.50
con semolino alle prugne
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Mousse au chocolat marmorizzatavegetarian
10.50
Marmoriertes Mousse au chocolate — con composta di pere
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

59veggie
scorestima

Piatti franconi e opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Una sezione vegetariana propone pasta al tartufo e polpette di verdure vegane. Il menu contiene soprattutto piatti di carne come schäufele e goulash di manzo.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 30

71dia
scorestima

Piatti franchoni e pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con insalate. I piatti di pesce sono generalmente a basso contenuto di carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Schwarzachstraße 7, 90559 Burgthann
Orari
lun—
mar—
mer—
gio11:00–23:00
ven11:00–23:00
sab11:00–23:00
dom11:00–23:00
Warme Küche: 11.30 – 14.00 Uhr und 17.00 – 20.30 Uhr
Contatti
+4991837555 info@landgasthof-blauetraube.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-blauetraube.de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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