Nobel - Bussum, Kapelstraat
Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
Chiuso ora · apre 17:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
VOOR
Zalm tatakipescatarian
15.50
Salmon Tataki — Zalm geroosterd in sesam met shiso in tempura & een avocado wasabi crème
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Griekse moussevegetarian
13.50
Greek Mousse — Mousse van feta, gepekelde groente, granaatappel en verse focaccia
stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati
Runder carpaccio
16.00
Beef Carpaccio — Flinterdun gesneden rundvlees met pesto, parmezaan, rucola en pijnboompitten
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burrata saladevegetarian
15.00
Burrata Salad — Salade met romige buffelmelkkaas uit Puglia, gegrilde perzik, gerookte amandel en abrikozen dressing
stima≈ 450 kcal18 g di carboidrati
Steak tartaar
19.50
Steak Tartare — Fijngesneden rundvlees met een 63-graden eidooier, truffelmayonaise en verse focaccia
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Rode bietvegetarian
13.00
Beetroot with Burrata — Zacht gegaarde rode biet met een tomatensalsa, buratta/feta crème en geroosterde walnoten
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salade riche ( k lein/groot )
19.50
Salade Riche — Salade met coquilles, gamba's, kreeftenmayonaise, gepocheerd ei en geschaafde foie gras
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
TUSSEN
Paling brioche
20.50
Eel Brioche — Krokant gebakken brood met een crème van paling, forel en groene kruiden
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Ceviche van Zeebaarspescatarian
16.00
Sea Bass Ceviche — Zeebaars gegaard in citrus sap met groene asperge, nori & een soja sesam dressing
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Coquilles
23.00
Scallops with Pork Belly — Gebakken coquilles met krokant buikspek, prei en sinaasappel
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gebakken foie gras
25.50
Fried Foie Gras — Foie gras met gepocheerde appel, jus van calvados en geroosterde hazelnoot
stima≈ 460 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Buikspek
17.00
Pork Belly Szechuan — Buikspek met szechuanpeper, zoet zuur en seroendeng
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
HOOFD
Capellini met Zeebaarsfiletpescatarian
23.50
Capellini with Sea Bass — Dunne verse pasta met op de huid gebakken zeebaarsfilet, antiboise & rucola
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Gevulde Auberginevegan
21.00
Stuffed Eggplant — Gegrilde aubergine gevuld met feta (vegan), hummus, granaatappel & blini’s van kikkererwten
stima≈ 490 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Risotto Verdevegetarian
21.50
Risotto met groene kruiden en groene asperges
stima≈ 510 kcal62 g di carboidratiequilibrato 81
Heilbotfiletpescatarian
24.50
Halibut Fillet — Gebakken witvisfilet met aardappelmousseline, romesco en beurre blanc
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tournedos
32.00
Malse ossenhaas met rozeval aardappels, gegrilde groente, friet en chimichurri
stima≈ 850 kcal68 g di carboidrati
Steaks van het moment
Steak of the Moment — Onze steaks van het moment vind je op het krijtbord midden in het restaurant
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Menu van de Chef
37.50
Chef's Menu — Een wekelijks wisselend 3-gangen menu van de Chef
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
Borrelkaart
Bitterballen (Holtkamp, 6 st.)
Bitterballen
stima≈ 360 kcal24 g di carboidrati
Oesterzwambitterballen (Gro, 6 st.)vegetarian
Oyster Mushroom Bitterballen
stima≈ 420 kcal24 g di carboidrati
Calamaris met aiolipescatarian
Calamari with Aioli
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gemarineerde olijvenvegan
Marinated Olives
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gedroogde worst (Brandt & Levie)
Dried Sausage
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Brood met aioli, dukkah, olie
Bread with Aioli
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Charcuterie
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrine van paling en foie gras
Eel and Foie Gras Terrine
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Oesters per stukpescatarian
Oysters
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Oesters half dozijnpescatarian
Oysters Half Dozen
stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiequilibrato 71
Diverse kazen van kaaswinkel 'Echte Liefde' uit Hilversumvegetarian
Cheese Selection
stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Questo menù è ancora corretto?
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
- Orari
- lun—mar17:00–00:00mer17:00–00:00gio17:00–00:00ven17:00–00:00sab17:00–00:00dom17:00–00:00vanaf 17.00
- Contatti
- +31353030982 info@nobelbussum.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nobelbussum.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 100 %
Sei il titolare di Nobel - Bussum, Kapelstraat? Rivendica il tuo locale.