Ralfs Restaurant

Hummergrund 4 - 6, 25761 Büsum

orari non ancora noti

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI

Zuppa di gamberetti di Büsum

12.90

BÜSUMER KRABBENSUPPE — Gamberetti freschi del Mare del Nord e panna

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa di pomodoro

8.90

TOMATENSUPPE — Panna acida e olio al basilico

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Burrata

15.90

Pomodorini, marmellata di pomodoro, olio al basilico e baguette

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

Gamberoni

18.90

RIESENGARNELEN — Panko croccante, maionese all'harissa

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

INSALATE

Insalata mista piccola

6.90

KLEINER GEMISCHTER SALAT — Condimento alla panna ed erbe oppure aceto e olio

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata mista grande

15.90

GROßER GEMISCHTER SALAT — Condimento alla panna ed erbe o aceto e olio, verdure mediterranee e baguette

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Insalata di cetrioli fatta in casa

8.00

HAUSGEMACHTER GURKENSALAT

stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto di petto di pollo

6.90

HÄHNCHENBRUSTFILET

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Gamberoni

12.00

RIESENGARNELEN

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Insalata di cavolo fatta in casa

6.90

HAUSGEMACHTER KRAUTSALAT

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Gamberetti del Mare del Nord

NORDSEEKRABBEN

stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

PASTA

Tagliatelle ai gamberoni

26.90

TAGLIATELLE RIESENGARNELEN — Pomodorini, olio al basilico e salsa di pomodoro leggermente piccante

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Tagliatelle alla burrata

22.90

TAGLIATELLE BURRATA — Verdure mediterranee e salsa di pomodoro

stima≈ 750 kcal72 g di carboidratiequilibrato 65

BISTECCA – ARG. CAMPO

Rumpsteak 250 g

32.90

RUMPSTEAK 250 G.

stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto 200 g

34.90

FILETSTEAK 200 G.

stima≈ 410 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Dry Aged Rumpsteak 100 g

19.90

DRY AGED RUMPSTEAK 100 G.

stima≈ 260 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Dry Aged Filetto 100 g

24.90

DRY AGED FILETSTEAK 100 G.

stima≈ 210 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

CONTORNI | SALSE | DIP

Insalata di cetrioli

6.90

GURKENSALAT

stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Purè di patate

6.90

KARTOFFELSTAMPF

stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata mista

6.90

GEMISCHTER SALAT

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Pommes Frites

6.90

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

Insalata di crauti

6.90

KRAUTSALAT

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patate saltate

6.90

BRATKARTOFFELN MIT SPECK & ZWIEBELN — con pancetta e cipolle

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cavolo verza alla crema

6.90

RAHMWIRSING

stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patate al burro d'erbe

6.90

KRÄUTERBUTTER-KARTOFFELN

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Verdure mediterranee

6.90

MEDITERRANES GEMÜSE

stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Patata al forno

9.00

OFENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM — con panna acida

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Funghi trifolati

6.90

GEBRATENE PILZE

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patate novelle al rosmarino

6.90

ROSMARIN-DRILLINGE

stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patate a spicchi

6.90

KARTOFFELSPALTEN

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Panna acida

2.90

SAUERRAHM

stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa cremosa al pepe verde

3.90

GRÜNE PFEFFERRAHMSAUCE

stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tzatziki

2.90

TSATSIKI

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa Olandese

3.90

SAUCE HOLLANDAISE

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crema all'aglio

1.90

KNOBLAUCHSCHMAND

stima≈ 90 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa cremosa alla senape

3.90

SENFRAHMSAUCE

stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa Remoulade

1.90

REMOULADENSAUCE

stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fondo di carne al timo

3.90

THYMIANJUS

stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa piccante al paprika

1.90

PIKANTE PAPRIKASALSA

stima≈ 50 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Burro d'erbe

1.90

KRÄUTERBUTTER

stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Harissa-Mayo

1.90

stima≈ 100 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

DA 2 PERSONE – APPENA GRILLATO

Gourmet Fischplatte

120.00

GOURMETFISCHPLATTE — Vari assortimento di filetti di pesce alla griglia, matjes, gamberoni, capesante, granchi del Mare del Nord e verdure med.

stima≈ 2800 kcal60 g di carboidrati

Dry Aged Tomahawk Steak

80.00

DRY AGED TOMAHAWKSTEAK — Ca. 1200g con osso, verdure mediterranee, salsa cremosa al pepe e patate al burro d'erbe

stima≈ 3200 kcal80 g di carboidratipesante 39

SPECIALITÀ ALLA GRIGLIA

Costolette d'agnello alla griglia

36.90

LAMMKOTLETTS VOM GRILL — Funghi pleurotus freschi, cavolo cappuccio alla crema e purè di patate

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Grillteller

28.90

Rumpsteak Black Angus, ćevapčići, bistecca e filetto di maiale, petto di pollo, tzatziki, salsa paprika piccante

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

Specialità di Ralf

34.90

RALFS SPEZIAL — Rumpsteak Black Angus, filetto di merluzzo, gamberoni, verdure med., harissa-mayo, burro d'erbe e patatine fritte

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Dry Aged Carré di maiale tedesco

27.90

DRY AGED KARRÈE VOM DEUTSCHEN LANDSCHWEIN — Fondo di timo, carotine caramellate e purè di patate

stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Spiedino Surf & Turf

34.90

SURF & TURF SPIEß — Rumpsteak Black Angus, gamberoni, crema di aglio, salsa paprika piccante, insalata di cetrioli e contorno di insalata

stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Wiener Schnitzel di vitello

31.90

WIENER SCHNITZEL VOM KALB — Mirtilli rossi e patatine fritte

stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati

Ćevapčići fatti in casa

23.90

HAUSGEMACHTE CEVAPCICI — Salsa paprika piccante, tzatziki, harissa-mayo e patate novelle al rosmarino

stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Petto di pollo

24.90

HÄHNCHENBRUSTFILET — Verdure mediterranee, burro d'erbe e patatine fritte

stima≈ 800 kcal55 g di carboidrati

FRESCO DI MARE

Büsumer Pannfish

26.90

BÜSUMER PANNFISCH — Filetti di lesso e merluzzo, insalata di cetrioli, salsa remoulade e patate saltate

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Lesso croccante al Panko

24.90

KNUSPRIGER PANKO SEELACHS — Salsa cremosa alla senape e patatine fritte

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Salmone dei fiordi norvegese

27.90

NORWEGISCHER FJORDLACHS — Spinaci in crema, pomodorini, patate novelle al rosmarino e rösti di patate

stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di luccio percazzone alla griglia

34.90

ZANDERFILET VOM GRILL — Gamberoni grigliati, salsa olandese e verdure mediterranee

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Sogliola del Mare del Nord

26.90

NORDSEE KUTTERSCHOLLE — Sugo di cipolla e pancetta, salsa remoulade e purè di patate

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Edler Dreier

34.90

Gamberoni grigliati, filetto di merluzzo, salmone dei fiordi, salsa cremosa al pepe verde e patate al burro d'erbe

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

CLASSICI

Assortimento di Matjes

15.90

DREIERLEI MATJES — Matjes di Sylter, matjes affumicato all'anguilla e aringa allo sherry, cipolle rosse, panna acida

stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Patata al fornovegetarian

23.90

GEBACKENE OFENKARTOFFEL — Verdure mediterranee, panna acida e patate saltate

stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74

Sauerfleisch fatto in casa

21.90

HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH — Salsa remoulade, cipolle rosse e patate saltate

stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Petto di pollo

8.00

HÄHNCHENBRUSTFILET — con salsa remoulade e cipolle rosse

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI

Cotoletta di vitello piccola

15.90

KLEINES KALBSSCHNITZEL — con patatine fritte

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Chicken Nuggets

11.90

HÄHNCHEN NUGGETS — con patatine fritte

stima≈ 720 kcal52 g di carboidrati

Merluzzo croccante al Panko

13.90

KNUSPRIGER PANKO SEELACHS — con purè di patate

stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pastavegetarian

8.90

con salsa di pomodoro

stima≈ 450 kcal65 g di carboidrati

DESSERT

Gelato di Meldorf di Eismanufaktur Boethern

3.50

EIS AUS MELDORF VON DER EISMANUFAKTUR BOETHERN — cioccolato bianco, pistacchio, sorbetto al mango, yogurt ai lamponi, vaniglia

stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

27veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone una patata al forno con verdure mediterranee e panna acida. È disponibile anche la pasta al pomodoro per bambini.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 66

77dia
scorestima

Bistecche e pesce alla griglia

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine come bistecche e pesce alla griglia. C'è un'ampia varietà di contorni di verdure.

47 adatti ai diabetici · 66 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Hummergrund 4 - 6, 25761 Büsum
Orari: non ancora noto
Contatti: +49048348500 info@lagune-no1.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ralfs-restaurant.de/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 94 %

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