Butcher Square
avenue pont royale 31, 94230 Cachan
Chiuso ora · apre 11:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Involtini di Pollo
10.00
Nems Poulet
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Foie Gras
17.00
Le Fois Gras — Foie gras accompagnato da confettura, fichi della Corsica e pane brioche
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarella in pasta di birra
10.00
Beignets Mozarella
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di Salmone e Avocadopescatarian
14.00
Tartare Saumon Avocat
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pizzetta
14.00
Piccola pizza fresca servita con rucola e parmigiano
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Carpaccio di Manzo o Bresaola
14.00
Carpaccio de Boeuf ou bresaola — Con Burrata supplementare (+6€)
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Caesar
15.00
Salade César
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata e Pomodorinivegetarian
15.00
Buratta Tomates Cerises — Supplemento 2€ per burrata al tartufo
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Cotoletta di Pollo alla Milanese
18.90
Escalope de Poulet Milanaise — Accompagnata da linguine al pomodoro
stima≈ 880 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
Cotoletta di Pollo ai Funghi
22.00
Escalope de Poulet Forestière — Accompagnata da penne alla crema di funghi
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Cotoletta di Pollo alla Saltimbocca
22.00
Escalope de Poulet Saltimbocca — Accompagnata da penne alla crema di funghi (mozzarella gratinata)
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Cotoletta di Pollo alla Parmigiana
22.00
Escalope de poulet parmigiana — Melanzane, pomodoro, mozzarella gratinata, accompagnata da linguine salsa rosè
stima≈ 920 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
Margheritavegetarian
13.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, origano
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69
Quattro Formaggivegetarian
16.00
Quatre Fromages — Salsa di pomodoro, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmigiano, origano
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Tonnata
16.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, olive, uovo, origano
stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati
Campione
16.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, carne macinata, olive, cipolle, uovo, origano
stima≈ 1050 kcal85 g di carboidrati
Oriental
16.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, merguez, peperoni, olive, uovo, origano
stima≈ 1020 kcal85 g di carboidrati
Vegetarianavegetarian
16.00
Végetarienne — Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure di stagione grigliate
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66
Calzone
15.00
Mozzarella, prosciutto di tacchino, uovo
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati
Pollo
16.00
Panna, mozzarella, pollo, funghi, uovo, origano
stima≈ 1080 kcal80 g di carboidrati
Salmonepescatarian
18.00
Crème fraîche, mozzarella, salmone affumicato, limone, origano
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Tartuffovegetarian
22.00
Crema di tartufo, crème fraîche, mozzarella, rucola, parmigiano, pomodorini, origano
stima≈ 880 kcal68 g di carboidrati
La Butcher
22.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, burrata, rucola, pomodorini, origano
stima≈ 920 kcal66 g di carboidrati
Pavé de Saumonpescatarian
22.00
Con verdure di stagione, salsa all'aneto
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filet de Dauradepescatarian
23.00
Contorno di verdure di stagione
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le Butcher Burger
18.90
Steak charolais 150g, uovo, cipolle caramellate, insalata, cheddar, bacon, salsa della casa
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
BUTCHER POULET
18.90
Filetto di pollo crispy, cheddar, cipolle caramellate, insalata, pomodoro, salsa curry e miele
stima≈ 1050 kcal60 g di carboidratipesante 41
Filet de Boeuf
30.00
Accompagnato da gratin dauphinois
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
La souris d’agneau
26.00
Suggerimento dello chef, accompagnato da purè della casa
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filet de bœuf Rossini
36.00
Filet de bêæf Rossini — Filetto di manzo Rossini con foie gras scottato e gratin dauphinois
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tigre qui Pleure
32.00
Accompagnato da purè della casa
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Entrecôte
26.00
320g servito con patatine fritte fatte in casa e salsa al pepe
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Côte de veau
26.00
Costata di vitello 320g circa con purè della casa e salsa dolce gorgonzola, miele e roquefort
stima≈ 850 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tomahawk
98.00
Tomahawk de 1,2 Kg à partager pour 2 personnes — 1,2 Kg da condividere per 2 persone, contorni a scelta
stima≈ 2800 kcal60 g di carboidratipesante 44
Linguine alla crema di tartufovegetarian
22.00
Linguine à la crême de Truffe
stima≈ 720 kcal75 g di carboidrati
Risotto Mare Verdepescatarian
24.00
Capesante, asparagi, pistacchio
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Penne Pastoré
18.00
Pollo e funghi alla crema
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Penne Arrabiatavegetarian
15.00
Salsa piccante, olive, pomodorini, prezzemolo, aglio
stima≈ 580 kcal70 g di carboidratiequilibrato 78
Linguine Scampipescatarian
22.00
Gamberetti, pomodorini, aglio, prezzemolo
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Linguine ai frutti di marepescatarian
26.00
Linguine fruit de mer — Gamberetti, vongole, cozze, capesante, calamari
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Linguine alla carbonara
18.00
Aglio, panna, pancetta, tuorlo d'uovo, chips di cipolla rossa e chips di bacon
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Linguine al salmonepescatarian
19.00
Linguine au saumon — Aglio, prezzemolo, panna, salmone fresco
stima≈ 820 kcal70 g di carboidrati
Penne alla bolognese
16.00
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Rigatoni alla normavegetarian
18.00
Salsa di pomodoro, pomodorini, basilico, melanzane, stracciatella
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 74
Fondant al cioccolato fatto in casa
9.00
Fondant au chocolat Maison — Servito con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Crème Brûlée fatta in casa
8.00
Crême Brulée Maison
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratipesante 39
Tiramisù Classico
9.00
Tiramisu Classique
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 28
Tiramisù Nutella
10.00
Tiramisu Nutella
stima≈ 610 kcal45 g di carboidratipesante 28
Tiramisù al mango
10.00
Tiramisu mangue
stima≈ 540 kcal42 g di carboidratipesante 30
Tiramisù alla fragola
10.00
Tiramisu fraise
stima≈ 530 kcal40 g di carboidratipesante 31
Tiramisù caramello e speculoos
10.00
Tiramus caramel spéculos
stima≈ 630 kcal48 g di carboidratipesante 27
Tiramisù al pistacchio
10.00
Tiramisu pistache
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratipesante 28
Cheesecake fatta in casa
10.00
Cheesecake Maison — Con coulis di frutti rossi o mango
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 26
Tarte fine alle mele
9.00
Tarte fine à la pomme — Con gelato alla vaniglia e coulis di caramello al burro salato
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Insalata di frutta esotica di stagionevegan, vegetarian
10.00
Salade de fruits de saison exotique
stima≈ 180 kcal35 g di carboidrati
Pain Perdu brioche al Nutella
10.00
Pain Perdu Brioché au Nutella
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 26
Antipasti
Nems
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Carpaccio
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Beignet di Mozzarellavegetarian
Beignet Mozza
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti
Salmone con verdure di stagionepescatarian
Saumon accompagnement légumes de saison
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Escalope Milanaise
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Penne pastoré al pollo
Penne pastoré au poulet
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Foie gras
3.00
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filet di manzo
5.00
Filet de Boeuf
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
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Piatti italiani e pizze
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come Rigatoni alla norma e Linguine à la crême de Truffe. Ci sono diverse pizze vegetariane, tra cui la pizza Tartuffo.
10 piatti vegetariani e 1 vegani su 64
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Opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con verdure. Ci sono buone scelte per chi limita i carboidrati.
19 adatti ai diabetici · 64 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- avenue pont royale 31, 94230 Cachan
- Orari
- lun11:30–15:00, 19:00–23:00mar11:30–15:00, 19:00–23:00mer11:30–15:00, 19:00–23:00gio11:30–15:00, 19:00–23:00ven11:30–15:00, 19:00–23:30sab11:30–15:00, 19:00–23:30dom18:30–23:00
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