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La Source - Cadenet, 3 Rue Hoche

rue Hoche 3, 84160 Cadenet

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Clafoutis allo zafferano e salmone
9.00
Clafoutis safrané au saumon et Jeunes pousses d’épinards — con giovani germogli di spinaci
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di melanzane e caprinovegetarian
9.00
Terrine d’aubergines et chèvre sur lit de mesclun — su letto di mesclun
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tatin di pollo e funghi
9.00
Tatin de volaille et champignons, crème légère à la moutarde à l’ancienne — crema leggera alla senape antica
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Panna Cotta di zucchine al basilicovegetarian
9.00
Panna Cotta de courgettes au basilic, concassées de tomates cerises confites — con pomodorini confit tritati
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI PRINCIPALI
Pieds et paquets alla provenzale
25.00
Pied et paquets à la provençale
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Arrosto di maiale ripieno al caviale d'olive
24.00
Roulé de porc farci au caviar d’olives, jus de viandes au romarin — fondo di carne al rosmarino
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ritorno della pescapescatarian
25.00
Retour de la pêche (poisson suivant arrivage) — pesce secondo arrivo
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pâtes au Pomodoro e Burratavegetarian
22.00
Pâtes au Pomodoro et Burrata, Grana Padano et pesto — con Grana Padano e pesto
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Entrecôte di manzo in padella
26.00
Entrecôte de boeuf poêlée, sauce poivre vert — salsa al pepe verde
stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di Saint Pierre in padellapescatarian
24.00
Filet de Saint Pierre poêlé, velouté aux agrumes et fruits de mer — vellutata agli agrumi e frutti di mare
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DESSERT
Tagliere di formaggivegetarian
6.00
Plateau de fromages
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppa di gelato 3 gustivegetarian
6.00
Coupe de glaces 3 boules
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
Parfait gelato a rosa e lamponivegetarian
9.00
Parfait glacé à la rose et framboises
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 37
Tartelletta alla fava Tonkavegetarian
9.00
Tartelette à la fève de Tonka et ganache chocolat — con ganache al cioccolato
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Dôme mousseline all'ananasvegetarian
9.00
Dôme mousseline ananas, coeur fruits de la passion — cuore ai frutti della passione
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Café très gourmand
14.00
supplemento di 5 € nel menu a 38 €
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Assiette très gourmande
13.00
supplemento di 4 € nel menu a 38 €
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 30
INSALATE GIGANTI
SALADE DE LA SOURCE
23.00
Caprino fresco all'olio d'oliva, Ravioles de Royans, accras di pollo, crostini, verdure
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SALADE DU CHEFvegetarian
22.00
Dariole di melanzane, mesclun, pomodori, verdure confit, hummus di barbabietola, focaccia alle olive
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
LA MARE NOSTRUMpescatarian
23.00
Clafoutis di salmone, rillettes di tonno alla Ricotta, croccante al granchio, verdure croccanti
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
BURGER, BRUSCHETTA E TARTARE FATTE IN CASA
LE BURGER
24.00
Bun fatto in casa, bistecca di manzo (180 g), cheddar, cipolle rosse, bacon, insalata, ketchup, pomodori
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
LA BRUSCHETTAvegetarian
22.00
Pane bruschetta, pomodori a dadini, verdure confit, Burrata, olio al basilico, cipolle rosse e scaglie di Grana Padano
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
LE TARTARE
23.00
Tartare di manzo Charolais al coltello (180 g), capperi, tuorlo d'uovo, cetriolini, senape, cipolle
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gruppi tutto compreso
Menu Groupes
49.00
Kir spumante, punch, cocktail di succhi di frutta, ecc. Antipasti freddi e caldi
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratipesante 34
Fondant ai frutti di marepescatarian
Fondant aux fruits de mer sur un velouté de homard — Su vellutata di astice
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tatin di caprino al mielevegetarian
Tatin de chèvre au miel et confit d²oignon sur lit de mesclun — Con confettura di cipolle su letto di mesclun
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Filetto di Branzino arrostopescatarian
Filet de Bar rôti, jus aux palourdes façon marinière — Con sugo di vongole alla marinara
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Croustillant di guancia di manzo
Croustillant de noix de joue de bæuf braisé au vin rouge, jus au romarin — Brasata al vino rosso, con sugo al rosmarino
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Financier pistacchio-lamponevegetarian
Financier pistache-framboise et chantilly à la mascarpone — Con chantilly al mascarpone
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 40
Tartelette al cioccolatovegetarian
Tartelette au chocolat et caramel beurre salé — Con caramello al burro salato
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Menu Pit’chounes
Filetto di pollo impanato
11.00
Filet de volaille pané avec son accompagnement — Con contorno. Un piatto + una pallina di gelato
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Lasagne bolognaise maison
11.00
Un piatto + una pallina di gelato
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati

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77veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Tra gli antipasti ci sono la terrina di melanzane e caprino o la panna cotta di zucchine. Per il piatto principale sono disponibili pasta pomodoro e burrata. In menu figurano anche la bruschetta con burrata e la Salade du Chef.

13 piatti vegetariani e 0 vegani su 32

85dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La scelta di pesce e carne è ampia.

16 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Hoche 3, 84160 Cadenet
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
merchiuso
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Contatti
+33490085766 contact@restaurant-lasource.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasource.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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