Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés

Bd des Alliés 6, 14000 Caen

Chiuso ora · apre 12:00

Frenchsteakhouse€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Formaggio al latte crudovegetarian

9.00

Au lait cru rôti au four, pétales d’ail frits et miel — Arrostito al forno, petali d'aglio fritti e miele

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crocchette di Camembert

16.90

Croquettes de camembert coulant, andouille de Vire, pommes poêlées au Pommeau — Camembert filante, andouille di Vire, mele saltate al Pommeau

stima≈ 580 kcal32 g di carboidrati

Tartare fatta in casa

12.00

Fait maison, servi avec toasts et chutney — Servita con toast e chutney - Tritata fine, cruda, condita con 13 ingredienti segreti

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Femori di manzo

Fémurs de boeuf dans la longueur, cuits au court bouillon puis snackés à la plancha — Cotti in brodo e poi scottati alla plancha

stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salmone marinatopescatarian

12.90

Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombres — Alla citronella con tzatziki al formaggio fresco e cetrioli

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Taglio di manzo tenero

8.90

Pièce de bëf tendre à souhait, marinade recette top secrète, ganache parmesan, pesto verde au basilic, tomates cerises, pignons de pin — Marinatura segreta, ganache al parmigiano, pesto verde, pomodorini, pinoli

stima≈ 340 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Terrina di campagna

Terrine de campagne traditionnelle à base de porc — Tradizionale a base di maiale

stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Falafel di cecivegan

Falafels de pois chiches, sauce au sésame et fromage frais, concombres et tomates — Salsa al sesamo e formaggio fresco, cetrioli e pomodori

stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Filetto di pollo panko

Filet de poulet, pané maison au panko chapelure japonaise, mayonnaise japonaise — Impanato in casa con panure giapponese, maionese giapponese

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Uovo a 64°C

18.10

Œuf tout juste cuit à 64°C, crème de chorizo doux, pain perdu emmental — Crema di chorizo dolce, pain perdu all'emmental

stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati

Filetti di pollo al Calvados

21.00

Filets de poulet émincés flambés au Calvados, crème et cidre — Fiammeggiati al Calvados, panna e sidro

stima≈ 390 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Cosce di pollo farcite

Pilons de poulet farcis et frits : carottes-pommes de terre cuites au bouillon et effiloché de poulet, crémeux tomates basilic, piquillos, oignons et frites maison — Carote, patate, pollo sfilacciato, crema pomodoro e basilico, piquillos, cipolle e patatine

stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati

Trippa di manzo

18.00

Estomac de boeuf cuit dans les aromates et vin blanc, accompagné de frites — Cotta con aromi e vino bianco, accompagnata da patatine

stima≈ 610 kcal48 g di carboidrati

Noodles saltati all'asiaticavegetarian

18.50

Nouilles sautées à l’asiatique, légumes carottes-courgettes-piquillos, noix de cajou et veggie balls — Carote, zucchine, piquillos, anacardi e veggie balls

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Burger

Burger di manzo normanno

20.00

Boeuf Normand haché minute, poitrine de porc, cheddar, sauce burger maison, pain boulanger — Pancetta di maiale, cheddar, salsa burger fatta in casa, pane del panettiere

stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati

Burger di pollo croccante

Croustillant de poulet, cheddar fumé, chorizo, confit d’oignons rouges et piquillos, mayonnaise, frites maison — Cheddar affumicato, chorizo, confit di cipolle rosse e piquillos, maionese, patatine

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

Burger vegetale premiumvegetarian

Steak végétal premium, cheddar, guacamole, sauce burger maison, salade, pain boulanger — Cheddar, guacamole, salsa burger fatta in casa, insalata, pane del panettiere

stima≈ 780 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69

Insalate

Tonno al miele e senapepescatarian

Thon, miel et moutarde, servi tiède, piment d’Espelette, ganache au sésame noir — Servito tiepido, peperoncino d'Espelette, ganache al sesamo nero

stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Salmone marinato al sataypescatarian

Pavé de saumon mariné au satay, saisi à l’huile d’olive, coulis de piquillos et salsa mangues-poivrons, herbes fraîches et purée de pommes de terre — Scottato in olio d'oliva, coulis di piquillos, salsa mango-peperoni, erbe fresche e purè di patate

stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73

Insalata di pollo croccante

Croustillant de filet de poulet maison, copeaux de parmesan, champignons crus, tomates cerises, croûtons de pain, salade — Filetto di pollo, scaglie di parmigiano, funghi crudi, pomodorini, crostini, insalata

stima≈ 540 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Tataki di manzo

19.00

Tataki de bëf mariné à l’asiatique, avocat, mangues, tomates cerises, salade — Marinato all'asiatica, avocado, mango, pomodori ciliegino, insalata

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Salmone marinatopescatarian

Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombres et mangues, salade — Al lemongrass con tzatziki al formaggio fresco, cetrioli, mango e insalata

stima≈ 380 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Carni d'eccezione

Manzo Hyûgo (Giappone)

220.00

Boeuf Hyûgo (Japon) — Manzo allevato esclusivamente nella prefettura di Hyûgo in Giappone

stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Manzo Kagoshima (Wagyu Giappone)

150.00

Bëf Kagoshima (Wagyu Japon) — Manzo di razza Wagyu del Giappone

stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Razza fondante

230.00

Race fondante — La più tenera di tutte, caratterizzata da un marmoraggio unico

stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Manzo Uruguay

39.00

Bëf Uruguay — Manzo allevato nelle pianure più fertili dell'Uruguay

stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Razza prestigiosa

65.00

Race prestigieuse — Razza prestigiosa con un marmoraggio fine e sottile

stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Entrecôte, Wagyu Australia, 300gr

185.00

Entrecôte, Wagyu Australie, 300gr

stima≈ 820 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Entrecôte, Black Angus Uruguay, 300gr

185.00

stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Entrecôte, Normande, 350gr

185.00

stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto Degustazione

73.00

Plateau Dégustation — Entrecôte Normande 350gr, Onglet Normand 220gr e Bavette 200gr

stima≈ 2100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Razza Normande

7.00

Race Normande — Razza Normande allevata e macellata in Normandia

stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Contorni & Salse

Burro tartufato fatto in casavegetarian

5.00

Beurre truffé maison — Delicatamente profumato

stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti

Burger di Manzo

Burger Boeuf — Macinato fine, condito, salsa segreta, patatine fritte fatte in casa

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati

Tartare di Manzo Normand

23.90

Tartare de Bëf Normand — Manzo Normand macinato fine, crudo, condito con marinature segrete

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bavette d'Aloyau di Manzo

28.00

Bavette d’Aloyau de Boeuf — Saporita, con piccolo camembert arrosto e patatine fritte fatte in casa

stima≈ 1050 kcal55 g di carboidrati

Entrecôte

29.00

Marmorizzata e generosa, patatine fritte fatte in casa

stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati

Filetto di manzo & Foie gras

42.00

Filet de boeuf & Foie gras — Scaloppine di foie gras 80gr, filetto di manzo grigliato alla plancha, patatine fritte

stima≈ 1200 kcal50 g di carboidratipesante 43

Onglet

25.00

Taglio pregiato e molto saporito, accompagnato da patatine fritte

stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati

Filetto

30.00

Filet — Taglio più nobile e tenero, grigliato alla plancha, accompagnato da patatine fritte

stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati

Ribs de boeuf Normand

stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Controfilet

Faux-filet — Tenero cuore di controfiletto, crema di parmigiano, pesto verde, funghi di Parigi e patatine fritte fatte in casa

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

animate di vitello

Ris de veau — Animelle di vitello alla crema (ricetta segreta) e funghi, purè di patate

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Bavette Europea

21.90

Bavette Européenne — Carne di manzo europea saporita, accompagnata da patatine fritte fatte in casa

stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati

Formaggi

Tagliere di formaggivegetarian

9.50

Plateau de fromages — Camembert, Pont l’évêque e Livarot, tutti a latte crudo

stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Dessert

Torta cuore caldo

Gâteau au coeur coulant — Cioccolato da pasticceria e gelato alla vaniglia

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22

Chou pâtissier

Crema pasticcera al limone, meringa italiana, brunoise di lime

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31

Tarte Tatin

A base di mele caramellate, frutto emblematico della nostra regione

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Crème brûlée

Leggermente aromatizzata alla vaniglia del Madagascar

stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40

Panna cotta al latte di mandorlavegetarian

Panna cotta au lait d’amande — Coulis di frutti rossi e granola di mandorle, arachidi, anacardi e miele

stima≈ 500 kcal35 g di carboidrati

Briochette fatta in casa

11.00

Briochette maison — Al siroppo di Calvados (leggero) e cuore al caramello, ganache Pommeau

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

Pain perdu stile Bëf and Cow

Pain perdu façon Bëf and Cow — Con compotata di ananas

stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 34

Coppa gelato

Coupe glacée — Scelta tra: vaniglia, cioccolato, fragola, mela. Con panna montata e mandorle

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30

3 palline mela e Calvados

3 boules pomme et Calvados

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34

Menu fissi

Menu 27€

27.00

Formule 27€ — Antipasto + Piatto principale

stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati

Menu 35€

35.00

Formule 35€ — Antipasto + Piatto principale + Dessert

stima≈ 1500 kcal100 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

53veggie
scorestima

Steakhouse con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un burger vegetale con guacamole o noodles asiatici con veggie balls. I falafel di ceci sono vegani.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 56

79dia
scorestima

Bistecche e carni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte bistecche e proteine di alta qualità naturalmente povere di carboidrati. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da patatine fritte.

28 adatti ai diabetici · 56 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Bd des Alliés 6, 14000 Caen
Orari: lun12:00–14:00, 19:00–22:30
mar12:00–14:00, 19:00–22:30
mer12:00–14:00, 19:00–22:30
gio12:00–14:00, 19:00–22:30
ven12:00–14:00, 19:00–23:30
sab12:00–14:00, 19:00–23:30
dom12:00–14:00, 19:00–22:30
Contatti: +33231863775
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufandcow.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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