Villa Al Taglio

Quai de Juillet 43, 14000 Caen

Chiuso ora · apre 12:00

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Selezione di Mozza & Burrata

Burrata Classicovegetarian

8.90

Burrata cremosa, pomodori confit e secchi, basilico

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burrata alla Crema di Tartufovegetarian

10.40

BURRATA ALLA CREMA DI TARTUFFO — Burrata su crema di tartufo nero estivo, crostini dorati

stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mozzarella Frittavegetarian

9.40

Mozzarella fritta, coulis di pomodoro San Mattéo, pesto

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pasta Fresca e Ravioli

Pomodoro e Cuore di Burratavegetarian

14.90

POMODORO E CUORE DE BURRATA — Fettuccine, pomodori San Mattéo, cuore di burrata, pesto di basilico

stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76

Melanzana e Cuore Filante di Mozzavegetarian

14.90

Gratin di melanzane confit, pomodori San Mattéo, mozzarella, grana padano, basilico

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 79

Tagliatelle al Ragù con Tre Carni

15.10

TAGLIATELLE AL RAGU CON TRE CARNI — Tagliatelle e incredibile ragù bolognese di tre carni

stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 68

Pappardelle e Agnello

17.50

Agnello confit menta e prezzemolo, melanzane, pomodori San Mattéo, ricotta

stima≈ 740 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71

Tagliatelle alla Carbonara

15.70

Bacon, pancetta, tuorlo d'uovo, provolone, grana padano, pepe nero, cipolle rosse

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Casarecce Dolcevegetarian

16.90

Pasta casareccia, salsa Grana Padano, caponata di verdure fredda, limone e mandorle tostate

stima≈ 710 kcal72 g di carboidratiequilibrato 72

Ravioli di Melanzana e Salmone

18.40

Ravioli di melanzana e ricotta, pomodoro, cuore di burrata e salmone marinato alle erbe

stima≈ 690 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65

Lasagna al Ragù

15.50

Lasagna bolognese di tre carni — il classico e basta

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

I Buoni Piatti

Suggerimento di BigChefs

15.70

BIGCHEF'S SUGGESTION — Chiedici o guarda la lavagna

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Dorada alla Plancha e Scampipescatarian

20.50

Filetto di orata, scampi sgusciati, verdure arrostite, patate schiacciate al limone e salsa verde

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

Fish & Chips all'Italianapescatarian

17.50

Haddock croccante al limone ed erbe, salsa italiana e patatine

stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati

Big Burger Sapori Italiani

18.90

Manzo, focaccia, mozzarella, pancetta grigliata, mortadella, pomodori, insalata, ricotta, basilico e patatine

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Tartare di Manzo e Tartufo

19.70

Tartare di manzo al tartufo estivo, pomodori confit, capperi, olive, cipolle rosse, rucola, grana padano e patatine

stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Tartufo e Prosciutto Cotto

19.90

Mascarpone, crema di funghi e tartufo estivo, chiffonade di prosciutto cotto alle erbe

stima≈ 610 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Franck le Bœuf

21.70

FRANCK LE BØEUF — Tagliata di manzo alla plancha, rosmarino, olio al tartufo, scaglie di grana, pomodori confit, patatine, rucola

stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Antipasti

Antipasti della Villa

13.00

Burratina cremosa con olio d'oliva, caponata siciliana, salmone gravlax, mini calzone margherita

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Piatto Misti

15.90

I migliori salumi e formaggi italiani

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto di Salumi

14.90

I migliori salumi italiani

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto di Formaggivegetarian

12.90

Selezione di formaggi italiani

stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalate

Italian Caesar Salad

14.70

Romana e mesclun, bacon, pollo marinato, pomodori secchi e ciliegino, crostini, mozzarella, grana, basilico, grigliata

stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Dolce Vita Saladvegetarian

13.90

Burrata, romana e mesclun, mix di pomodori, verdure grigliate, crocchette di patata dolce e formaggio, anguria e mandorle

stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69

Pizza al Taglio

Mamma'gheritavegetarian

4.90

Mozzarella, sugo di pomodoro San Mattéo, pomodori, basilico

stima≈ 550 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69

Ree'gin'aah

6.90

Pomodori San Mattéo, prosciutto cotto alle erbe, mozzarella, funghi, pomodori

stima≈ 610 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Miss Veggie Halloumivegetarian

7.40

Mozzarella, pomodori, mix di verdure colorate, halloumi grigliato

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Parma & Rucola

7.50

Mozzarella, sugo di pomodoro, pesto. Dal forno: rucola e prosciutto di Parma

stima≈ 640 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67

Salmone & Garfunkelpescatarian

7.90

Crema di ricotta, patate, peperoni arrostiti. Dal forno: rucola, salmone gravlax, olio al limone

stima≈ 690 kcal68 g di carboidrati

Emil'…Gorgonzolavegetarian

6.40

Mozzarella, gorgonzola, crema bianca, semi di zucca, pomodorini

stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati

Capra'…ment Bon

7.50

Mozzarella, chakchouka di pomodoro e peperoni, caprino caldo, polpette di manzo, salsiccia piccante

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Chicken Run

6.50

Mozzarella, crema di ricotta, pollo, funghi oyster, funghi agrodolci, carpaccio di pollo marinato

stima≈ 660 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

Antipasti

Minestronevegetarian

7.50

Zuppa di verdure italiana e crocchette di ricotta

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71

Salade Capresevegetarian

7.50

Mix di pomodori, mozzarella, anguria, pesto e balsamico

stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Houmousvegan

7.50

Olio al tartufo e verdure grigliate

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Piatti Principali

Duo de Pizzavegetarian

10.60

Mamma'gherita e gorgonzola

stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati

Pasta al Forno Fruits de Merpescatarian

14.50

Pasta gratinata con salsa napoletana

stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Dolci

Tiramisù Classico

7.80

Tiramisu Classico — Il classico e basta

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Dessert du Moment

8.50

Fatto in casa

stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 36

Mousse au Cioccolatovegetarian

8.30

Mousse al cioccolato fondente, pralinata e arachidi caramellate, panna montata

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratipesante 29

Profiterole Napolitaine Stracciatella & Cioccolatovegetarian

8.90

Profiterole gigante, gelato stracciatella, salsa calda al cioccolato fondente

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27

Torta di Prugnevegetarian

8.30

Torta croccante di prugne, crema al yuzu e gelato al nero

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33

Panna Cotta Meringata al Limone e Lamponevegetarian

8.30

Panna cotta, lemon curd, purè di lampone e meringhe

stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36

Pistacchiovegetarian

8.30

Financier al pistacchio, amarene e fragole, crema al pistacchio

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31

Affogato al Caffèvegetarian

7.80

Gelato alla vaniglia con caffè espresso e biscotto laccato al cioccolato

stima≈ 310 kcal32 g di carboidratipesante 42

Moelleux au Chocolatvegetarian

13.00

Fondente al cioccolato caldo, cuore di ciliegia maraschino, ganache al cioccolato bianco e gelato alla vaniglia

stima≈ 750 kcal68 g di carboidratipesante 26

Glace Dame-Blanche / Chocolat Liégeoisvegetarian

8.50

stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 27

Macedonia di Frutta Frescavegetarian

8.00

Macedonia di Fruta Fresca — Macedonia di frutta fresca e mini madeleine

stima≈ 280 kcal45 g di carboidratipesante 39

Prosecco Gourmand

12.50

Calice di Prosecco 12cl e piccoli dolci del giorno

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31

Café Gourmand / Thé Gourmand

8.50

Espresso o tè con piccoli dolci del giorno

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34

Sorbetto e Gelato

3.50

con panna

stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati

I Contorni

Torta di patate

7.50

Potato cake

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

Torta di patate con gamberetti

7.50

Potato cake with shrimp and fresh tomato coulis — con coulis di pomodoro fresco

stima≈ 350 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67

Tagliatelle fatte in casa e polpette di vitello

15.10

Homemade tagliatelle and veal polpette — con polpette di vitello e salsa al burro e salvia

stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati

Pasta al forno alla Coppa

14.50

pasta al forno con caviale di melanzane e coppa

stima≈ 610 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65

Dolci

Fondente al cioccolato caldo

8.30

Warm chocolate fondant — cuore di ciliegia maraschino, ganache al cioccolato bianco e gelato alla vaniglia

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27

Formaggi

Assiette de Fromagevegetarian

7.80

Gorgonzola, Taleggio, Pecorino

stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

82veggie
scorestima

Pasta e pizza italiana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Casarecce Dolce e la pizza Miss Veggie Halloumi. Ci sono molte opzioni vegetariane, ma solo un antipasto vegano con houmous.

25 piatti vegetariani e 1 vegani su 60

62dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine. La Burrata Classico e il Piatto di Salumi sono poveri di carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 60 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Quai de Juillet 43, 14000 Caen
Orari: lunchiuso
mar12:00–14:00, 18:45–22:00
mer12:00–14:00, 18:45–22:00
gio12:00–14:00, 18:45–22:00
ven12:00–14:00, 18:45–22:00
sab12:00–14:00, 18:45–22:00
domchiuso
Contatti: +33231348989 contact@villaaltaglio.fr
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villaaltaglio.fr/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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