Villa Foggia
Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer
Chiuso ora · apre 19:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Les spécialités de la Villa
LA BOUILLABAISSE
68.00
Bouillabaisse — Aux cinq poissons, comme à Marseille, les terres du Boss ! Pour 2 personnes minimum - Sur réservation 48h à l'avance
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
LE VIVIER
Homard bleu
18.00
Blue Lobster — En direct de Bretagne
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Langouste rouge royale
24.00
Royal Red Lobster — En direct de Bretagne
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
LE RETOUR DE LA CRIÉE
nos poissons entiers sauvages
14.00
Whole Wild Fish — Selon arrivage
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
les Entrées
La friture en méli-mélo
25.00
Mixed Tempura — Tempura de crevettes, artichauts et calamars
stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati
Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue
27.00
Scallop Carpaccio — Vinaigrette aux agrumes
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le poulpe de la baie d’Audierne en salade
24.00
Octopus Salad — Recette familiale
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
La petite salade fraîcheur, à la bonne huile d’olive du Tanneronvegetarian
18.00
Fresh Garden Salad with Burrata — Tomates du jardin, concombre, cébette, basilic, quelques olives et burrata
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salade de petits artichauts violets crusvegan, vegetarian
22.00
Raw Purple Artichoke Salad
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrine de foie gras, os à moelle
29.00
Foie Gras Terrine and Bone Marrow — Et ses toasts
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Poêlée de calamars à la Marseillaise
24.00
Sautéed Calamari Marseillaise — En persillade
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Soupe de poissons
24.00
Fish Soup — Des pêcheurs
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
LA PLANCHE À PARTAGER
LA PLANCHE À PARTAGER
27.00
Sharing Platter — Salade de poulpe, Saumon gravlax, Friture mixte, Tempura de crevettes, Salade d’artichauts
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Les poissons
Spaghetti alle vongole
32.00
Palourdes, basilic, tomates cerises, ail et très peu de piment
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 69
Risotto aux fruits de mer
36.00
Seafood Risotto — Seiches, calamars, crevettes et coquillages
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
L’assiette du Marseillais
38.00
Marseillais Plate — Panaché de poissons au jus de bouillabaisse, pommes de terre et rouille maison
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Tentacule de poulpe de la baie d’Audierne sur la plancha
38.00
Grilled Octopus Tentacle
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pavé de turbot sauce au champagne
42.00
Turbot Fillet with Champagne Sauce
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dos de cabillaud rôti
36.00
Roasted Cod Loin — Beurre nantais, petits légumes & purée à la truffe*
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Dorade royale française sur le grill
42.00
Grilled Royal Sea Bream — Entière, env 600-800g & purée à la truffe*
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Sole meunière française
69.00
Sole Meunière — Entière, env 500-600g & purée à la truffe*
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bar français en croûte de sel à l’estragon
54.00
Sea Bass in Salt Crust — Entier, env 1kg - 1,2kg pour 2 personnes & purée à la truffe*
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
les viandes
Filet de bœuf sur la plancha
42.00
Beef Fillet on Plancha — Sauce poivre ou béarnaise
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tournedos Rossini, foie gras poêlé et truffe *
52.00
Tournedos Rossini
stima≈ 980 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
La belle côte de veau française au sautoir et son os à moelle
42.00
Veal Chop with Bone Marrow
stima≈ 720 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
L’entrecôte classique, sur le grill
38.00
Classic Entrecôte — Env 300g
stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Menu
Menu
54.00
Tasting Menu — Succession de 5 petites entrées (Huîtres et crevettes, Saumon gravlax, Une entrée froide, Deux entrées chaudes), Choix de plat (Dorade royale française grillée, Le poisson du jour, ou Filet de bœuf sur la plancha), Dessert
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 44
Les fruits de mer
Fines de claire n°3
19.00
Fines de Claire Oysters n°3 — Marennes d’Oléron Les 6
stima≈ 70 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Fines de claire n°2
23.00
Fines de Claire Oysters n°2 — Marennes d’Oléron Les 6
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Les Spéciales Gillardeau n°5 (papillon)
27.00
Gillardeau Oysters n°5 — Huîtres d’exception, Les Spéciales Les 6
stima≈ 90 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Les Spéciales Gillardeau n°3+
34.00
Gillardeau Oysters n°3+ — Huîtres d’exception, Les Spéciales Les 6
stima≈ 100 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Bulots
18.00
Whelks — Env 400g
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Palourdes crues
15.00
Raw Clams — Les 6
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Crevettes roses 20/30
29.00
Pink Shrimp — Les 6
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tourteau femelle
29.00
Female Crab — Environ 700g
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
A partager pour l’apéro
42.00
Aperitif Seafood Platter — 6 Gillardeau n°5, bulots, 6 crevettes roses, saumon gravlax
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le mareyeur, pour 1 personne
69.00
Fishmonger Platter — 3 fines de claire n°2, 3 Gillardeau n°3+, bulots, 3 moules d’Espagne, 3 palourdes, 4 crevettes roses, ½ tourteau
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70
LA PAUSE DÉJEUNER
LA PAUSE DÉJEUNER
32.00
Lunch Break Menu — ENTRÉE: Au choix parmi nos deux choix du jour, PLAT: Poisson du jour ou Pavé de rumsteak Simmental, sauce poivre, DESSERT: Au choix parmi nos deux douceurs du moment
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer
- Orari
- lun12:00–14:30, 19:00–22:30mar12:00–14:30, 19:00–22:30mer12:00–14:30, 19:00–22:30gio12:00–14:30, 19:00–22:30ven12:00–14:30, 19:00–22:30sab12:00–14:30, 19:00–22:30dom12:00–14:30, 19:00–22:30
- Contatti
- +33493149362 contact@villa-foggia.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-foggia.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %