La Buissonnière - Calais, 10 Rue Neuve

Rue Neuve 10, 62100 Calais

Chiuso ora · apre dom 12:00

French

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Croque Feuilleté al Prosciutto e Cheddar

Croque Feuilleté au Jambon et Cheddar

stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati

Bun’n’Roll con Uova Strapazzate e Scaglie di Parmigiano (Veg)vegetarian

Bun’n’Roll aux Oeufs Brouillés, Copeaux de Parmesan (Végé)

stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati

Midollo Osseo e Risotto di Farro

Os à la Moelle, Risotto D’Epeautre

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

Hot Dog Invernale di Anatra Confit, Chutney e Cheddar

Hot Dog Hivernal de Canard Confit, Chutney et Cheddar

stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati

Macarons Gourmet al Foie Gras

Macarons Gourmands au Foie Gras

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42

Gamberoni all'Aglio e Funghi

Gambas à l'Ail et Champignons

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Ravioli Cinesi di Lumache, Mousse di Volatile e Aglio

Ravioles Chinoises D’Escargots, Mousse de Volaille, Ail

stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bricks di Petto d'Anatra Affumicato e Prugne

Bricks de Magret de Canard Fumé aux Pruneaux

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie-Gras e Cuore di Salmone Affumicato in Bricks e Macaron

Foie-Gras Cœur de Saumon-Fumé en Bricks et Macaron

stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati

Capesante, Crema di Spinaci e Pere, Sabayon di Mela

Saint-Jacques , Crème Epinard Poires, Sabayon Pomme

stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

12 Lumache di Borgogna

12 Escargots de Bourgogne

stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Zuppa di Pesce della Casa con Rouille e Crostini

Soupe de Poisson Maison, sa Rouille et ses Croûtons

stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Baltique di Salmone Affumicato

Baltique de Saumon Fumé en Chemise

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Scaloppine di Foie-Gras e Tarte Tatin

Escalope de Foie-Gras Poîlée et Tarte Tatin

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

12 Ostriche Fines de Claire o 6pescatarian

12 Huîtra Fines de Claires ou par 6

stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Danseuses des Prairies alle Spezie Tandoori

Danseuses des Prairies aux Epices Tandoori

stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Polpette di Gamberetti Rosa in Abito Invernale

Boulettes de Crevettes Roses en Habit D’Hiver

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bouquet di Gamberetti, Waffle e Chantilly

Buisson de Crevettes Bouquets, Gaufre, Chantilly

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 40

Cheesecake al Salmone

Cheese-Cake au Saumon

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio di Capesante e Perle di Limonepescatarian

Carpaccio de Saint-Jacques et Perles de Citron

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pesce e Crostacei

Turbot al vapore o scottatopescatarian

Turbot Vapeur ou Poîlé, Sauce Hollandaise — con salsa olandese

stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Merluzzo in crosta di limonepescatarian

Cabillaud en Croête Citron, Purée P.Douce — con purè di patate dolci

stima≈ 510 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Crocchette di gamberetti grigi

Croquettes de Crevettes Grises (2Pièces) — 2 pezzi

stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salmone, spinaci e perapescatarian

Saumon, Epinard/Poire, Sabayon Pomme — con sabayon alla mela

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Colombo antillais di pesce e gamberettipescatarian

Colombo Antillais de Poissons aux Crevettes

stima≈ 550 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Capesante e foie gras scottato

Noix de Saint-Jacques et Foie Gras Poîlé

stima≈ 410 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Sogliola alla meunièrepescatarian

Sole de Tradition Meunière — tradizionale

stima≈ 460 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Involtini di filetto di sogliola e gamberettipescatarian

Roulés de Filet de Sole aux Crevettes

stima≈ 430 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Capesante, crema di boudin e polenta

Saint-Jacques, Crème de Boudin, Polenta, F de la Passion — con frutto della passione

stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiequilibrato 69

Carni in Salsa

Tournedos Rossini

stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di manzo

Filet de Bëëf au Bleu d’Auvergne ou au Poivre — al Bleu d'Auvergne o al pepe

stima≈ 540 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Tournedos al midollo

Tournedos à la Moelle Sauce Bourguignonne — con salsa borgognona

stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto d'anatra dorata

Filet de Canette Dorée, Polenta, Sauce aux Griottes — con polenta e salsa alle amarene

stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Hot Dog di anatra confit

Hot Dog de Canard Confit, Chutney, Cheddar, Frites — con chutney, cheddar e patatine fritte

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Pluma iberica

Pluma Ibérique, Risotto d’Épeautre et Crème de Chorizo — con risotto di farro e crema di chorizo

stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Filetto d'agnello

Filet d'Agneau, Crème de Sobrassada, Risotto Blé — con crema di sobrassada e risotto di grano

stima≈ 590 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Filetto d'agnello Wellington

Filet d'Agneau Wellington (en croête et Champignons) — in crosta con funghi

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Sauté di rognoni di vitello

Émincés de Rognons de Veau au Porto — al Porto

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Roulade di pollo e lardo

Roulade de Volaille et Lard aux Pruneaux et Abricots — con prugne e albicocche

stima≈ 560 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66

animate di animelle di vitello

Mitonnée de Ris de Veau au Sabayon de Jus de Pomme — con sabayon al succo di mela

stima≈ 510 kcal20 g di carboidratiequilibrato 71

Burger Vegetariano Tempeh/Patata Dolcevegetarian

Burger Végétarien Tempeh/Patate Douce, Chips Assortis — con chips assortite

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74

Confit de Canard

Confit de Canard, Ravioles de Pomme de Terre, Salade — con ravioli di patate e insalata

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Polpette di Tofu Affumicatovegan, vegetarian

Boulettes Tofu Fumé, Champignons Colombo Antillais — con funghi al Colombo antillais

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Formaggi e Dessert

Formaggi Locali e Altrivegetarian

Fromages du Coin et Quelques Autres

stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pastilla al Bleu d'Auvergne e Perevegetarian

La Pastilla au Bleu D’Auvergne et Poires

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41

Crème Brûlée al Jack Daniel’s

Crème Brûlée au Jack Daniel’s

stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39

Pane di Spezie Rivisitato

Pain D’Epices Autrement

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43

Soufflé Gelato dei Padri Chartreux

Soufflé Glacé des Pères Chartreux

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35

Tortino al Cioccolato Fondente

Fondant Tiède au Chocolat

stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 31

She’s Cake Pistacchio/Lampone

She’s Cake Pistaches/Framboise

stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33

Panna Cottavegetarian

Panna-Cotta, Coulis de Cerises Noires au Kirsch — con coulis di amarene al Kirsch

stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42

Rotolo Morbido al Lamponevegetarian

Roulé Moelleux Framboise, Crème Citron — con crema al limone

stima≈ 410 kcal40 g di carboidratipesante 33

Omelette Norvegesevegetarian

Omelette Norvégienne Flambée au Grand Marnier — flambé al Grand Marnier

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23

Brownie al Cioccolatovegetarian

Brownie Chocolat, Coulis aux Cerises Façon Forêt Noire — con coulis di ciliegie stile Foresta Nera

stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 29

Crema al Limone e Basilicovegetarian

Crème Citron Parfumée au Basilic, Framboise — con lampone

stima≈ 340 kcal32 g di carboidratipesante 35

Nougat Gelatovegetarian

Nougat Glacé

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34

Semi-Freddo al Pane di Spezievegetarian

Semi-Freddo Habit de Pain D’Epices, Ananas, Coco — con ananas e cocco

stima≈ 440 kcal45 g di carboidratipesante 34

Valse de Sorbetsvegan, vegetarian

assortimento di sorbetti

stima≈ 220 kcal45 g di carboidratipesante 35

Les Caprices de Caroline

stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40

Espresso o Tè Gourmand

Expresso ou Thé Gourmand

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 36

Gaufre Caraméliséevegetarian

Gaufre Caramélisée à la Crème Brulée ou Citron-basilic — con crema bruciata o limone e basilico

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 29

Irish Coffee Gourmandvegetarian

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 35

Crêpes Suzettevegetarian

Crêpes Suzette Flambées au Grand Marnier — flambé al Grand Marnier

stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 21

Sabayon au Champagnevegetarian

Sabayon au Champagne Gratiné — gratinato

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

67veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere l'hamburger vegetariano con tempeh e patate dolci o le polpette di tofu affumicato con funghi. Il menu contiene molta carne e pesce, ma offre anche un Bun’n’Roll con uova strapazzate.

17 piatti vegetariani e 2 vegani su 64

81dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. La scelta di pesce e carne è ampia e spesso a basso contenuto di carboidrati.

30 adatti ai diabetici · 63 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Rue Neuve 10, 62100 Calais
Orari: lun12:00–15:00, 18:00–22:00
mar12:00–15:00, 18:00–22:00
mer12:00–15:00, 18:00–22:00
gio12:00–15:00, 18:00–22:00
ven12:00–15:00, 18:00–22:00
sab12:00–15:00, 18:00–22:00
dom12:00–15:00, 18:00–22:00
Contatti: +33321962232
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-calais.com
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

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