Zalmhuis
Schaardijk 396, 2909 LA Capelle aan den IJssel
Chiuso ora · apre 10:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
il pranzo
Uovo al tegamino con salmone affumicato
18.25
Spiegelei met gerookte zalm — brioche, uova al tegamino, salmone affumicato in casa, erba cipollina
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Club sandwich
17.50
Clubsandwich — pollo affumicato, formaggio giovane, bacon, guacamole, tortilla chips
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Phad Thai
18.50
spaghetti di riso thailandesi, gamberetti, germogli di soia, uovo, erba cipollina cinese, aglio, tamarindo, arachidi
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 69
Som Tam Malakaw
15.75
insalata di papaya verde thailandese, carota, fagiolini, gamberetti essiccati, aglio, condimento agrumi e tamarindo
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Pokebowl
12.50
edamame, mango, cetriolo, wakame, avocado, wasabi mayo, teriyaki, sesamo
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70
Smashed avocadovegan
13.50
schiacciata, peperoncino arrosto, rucola, ravanello takuan, maionese wasabi vegana
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carpaccio di manzo
15.75
Rundercarpaccio — schiacciata, teriyaki al tartufo, rucola, Parmigiano Reggiano
stima≈ 410 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Steak tartare
15.50
Steak tartaar — maionese al bonito affumicato, erba cipollina, cetriolino, scalogno, olio di sesamo, brioche
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zalmhuis 12 uurtje sushi
16.50
zuppa dello chef, brioche con salmone affumicato in casa, panino con crocchetta di manzo
stima≈ 850 kcal82 g di carboidrati
ostriche
Creuses Nr. 3
27.50
6 pezzi, agrumi, chili-ponzu
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Degustazione di ostriche
14.75
Oesterproeverij — 3 pezzi, chili-ponzu, vinaigrette ai frutti della passione, limone
stima≈ 70 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
nigiri
Salmon nigiri
7.50
maionese giapponese, pelle di trota
stima≈ 140 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tuna nigiri
9.50
teriyaki
stima≈ 150 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hamachi nigiri
9.50
yuzu kosho
stima≈ 140 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
sashimi
Tonno Yellowfin
23.00
Yellowfin tonijn — kizami wasabi, zenzero, salsa di soia
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salmone Wester Ross
18.00
Wester Ross zalm — kizami wasabi, zenzero, salsa di soia
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hamachi
24.00
kizami wasabi, zenzero, salsa di soia
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
piatti misti
Shrimp tempura
24.00
8 pezzi, gambero fritto, tonno piccante, maionese togarashi, teriyaki, erba cipollina, semi di sesamo
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salmon, hamachi & tiger maki
24.00
8 pezzi, salmone, hamachi, ebi tempura, cetriolo, avocado, unagi, wasabi mayo, erba cipollina, semi di sesamo
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Sushi da condividere
35.00
Sushi om samen te delen — sushi selezionato dal nostro chef
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Zalmhuis sashimi
35.00
12 pezzi - salmone - tonno - hamachi
stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zalmhuis sashimi & sushi
75.00
selezione di sashimi e sushi
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
maki
Salmon torch
12.50
salmone scottato - cetriolo - avocado - erba cipollina - maionese al wasabi - unagi - kataifi croccante
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
Veggie rollvegetarian
11.50
tempura di cavolfiore - avocado - cetriolo - ravanello marinato - maionese al curry - nocciola
stima≈ 460 kcal42 g di carboidrati
Crispy chicken
12.50
chicken katsu - avocado - cetriolo - erba cipollina - maionese al wasabi - unagi
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Spicy tuna
13.50
tonno piccante - avocado - cetriolo - maionese togarashi - peperoncino rosso - cipollotto - cipolle fritte
stima≈ 510 kcal36 g di carboidrati
tacos
Pollo
13.00
Kip — pollo a cottura lenta - teriyaki al tartufo - peperoncino - guacamole
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Branzino
14.00
Zeebaars — insalata di kimchi - condimento ai semi di sesamo tostati - cetriolo - papadum
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Avocadovegetarian
12.00
guacamole - peperone - escabeche - quinoa croccante - feta affumicata
stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
antipasti
Pane artigianale
9.95
Ambachtelijk brood — sale grosso - olio extra vergine di oliva - spalmata di salmone
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Burratavegetarian
13.75
chutney di mango - wakame - pomodoro ramage - crostini - condimento balsamico - mix di crescione
stima≈ 420 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scampi argentini
16.00
Argentijnse scampi — insalata di erbe verdi - condimento ai crostacei - dragon - brioche
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Ceviche di Corvina
18.00
Corvina ceviche — anguria - cipolla rossa - mais grigliato - olio alle erbe - leche de tigre
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Tartare di salmone
15.00
Zalmtartaar — yuzu kosho - soia - cipollotto - choi sam
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone biologico Wester Ross
21.00
Schotse biologische Wester Ross zalm — salmone marinato - salmone affumicato - Gin Brak Zalmhuis - caviale - croccante di patate - mini shiitake
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tuna tataki
19.50
tonno - chips di aglio fritti - peperoncino - cipollotto - ponzu
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tempura prawns
18.50
gamberi in tempura fritti - maionese cocco-curry - peperoncino - cipollotto
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
piatti principali
Menu dello Chef
47.50
Chef’s menu — 3/4/5 portate
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 31
Salmone Wester Ross alla griglia
27.50
Wester Ross zalm van de grill — den miso - cipollotto - jalapeño - guacamole
stima≈ 580 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salmone Wester Ross à la plancha
29.50
Wester Ross Zalm à la plancha — granchio soft shell - salsa di soia dolce - cetriolo agrodolce
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Black cod
32.50
den miso, cipollotto, hajikami, purè di patate dolci, lemongrass, schiuma di cocco
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Branzino à la plancha
29.50
Zeebaars à la plancha — fungo bundle, pak choi, vinaigrette alle erbe verdi
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bistecca di tonno
32.00
Tonijnsteak — cipolle fritte, chip di nori
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Curry verde thailandesevegetarian
22.50
Thaise groene curry — melanzane, ceci, riso bianco, choi sam
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
Black Angus Burger
17.50
panino brioche, coleslaw americana, salsa BBQ al bourbon
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Tripletto di mini burger
17.50
Miniburger triplet — pomodoro, anelli di cipolla, relish di burger, maionese togarashi
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
dalla griglia
Bavette grain fed 200 gr
27.00
Grain fed bavette 200 gr — servito con salsa bernaise
stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte grain fed 250 gr
32.00
Grain fed entrecote 250 gr — servito con salsa bernaise
stima≈ 750 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo 200 gr
38.00
Ossenhaas 200 gr — servito con salsa bernaise
stima≈ 580 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Côte de boeuf 1000 gr
45.00
servito con salsa bernaise
stima≈ 1800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
contorni
Verdure grigliatevegetarian
8.50
gegrilde groenten
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatine fritte
5.25
friet met togarashimayonaise — con maionese togarashi
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Patatine fritte
5.25
friet met truffelmayonaise — con maionese al tartufo
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Insalata mistavegetarian
5.25
gemengde salade
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
dolci
Lavacake al cioccolato fondente
12.75
Lavacake van pure chocolade — schiuma di Malibu e cocco, composta di mele, gelato alla vaniglia
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
Churros double dip
11.50
Dubbeldip churros — cioccolato bianco, tonka, Kahlua, caffè, caramello salato
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 25
Crème brûlée
10.75
crema alla vaniglia e arancia, briciole di Bastogne, gelato alla vaniglia
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratipesante 28
Golden chocolate bar
12.00
gel di yuzu, biscotto alle pistacchi, tartufi di cioccolato bianco, crescione Atsina
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
Tiramisu
10.00
savoiardi, mascarpone, espresso, Kahlua, cacao in polvere
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratipesante 37
Passion bombe
13.50
cioccolato bianco, sorbetto al frutto della passione, praliné di pistacchio, pasta frolla, gel di frutto della passione
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratipesante 27
Tartufi al cioccolato
1.50
Chocoladetruffels
stima≈ 120 kcal11 g di carboidrati
Iniziare con le ostriche?
Ostricapescatarian
4.50
Oester — scelta di topping: chili-ponzu, limone, vinaigrette di frutto della passione
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
high wine
High winepescatarian
47.50
Salmone marinato al gin Zalmhuis, caviale Tsar, croccante di patate, mini cipolle shiitake, chip di nori; Tonno
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Questo menù è ancora corretto?
50veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere un curry verde thailandese, burrata o un veggie roll. C'è un'opzione vegana: smashed avocado.
7 piatti vegetariani e 1 vegani su 63
77dia
scorestima
scorestima
Pesce fresco e bistecche
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti di pesce ricchi di proteine e bistecche a basso contenuto di carboidrati. La scelta di sashimi e grigliate è ampia.
38 adatti ai diabetici · 64 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Schaardijk 396, 2909 LA Capelle aan den IJssel
- Orari
- lun10:00–23:00mar10:00–23:00mer10:00–23:00gio10:00–23:00ven10:00–23:00sab11:00–23:00dom11:00–23:00Onze keuken is geopend van 12:00 tot 22:00
- Contatti
- +31102665050 info@zalmhuis.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zalmhuis.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %