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La Marmite de Pierrot

Rue Poincaré 93, 59160 Capinghem

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Duo di gelati cicoria e speculoos
11.00
Le duo de glaces chicorée, spéculos, crème anglaise — con crema inglese
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Café gourmand
9.00
Notre café gourmand
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Mousse al cioccolato
9.00
La mousse au chocolat
stima≈ 400 kcal25 g di carboidrati
Profiteroles
12.00
Les profitéroles et le pot de chocolat chaud — con cioccolato caldo
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 22
Le Colonel
11.00
Le colonel : sorbet citron et vodka — sorbetto al limone e vodka
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 39
Dame Blanche
11.00
La dame blanche et son pot de chocolat chaud — con cioccolato caldo
stima≈ 800 kcal75 g di carboidratipesante 20
Crème brûlée
10.00
La crème brûlée
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Torta di mele flambé al Calva
11.00
La tarte aux pommes flambée Calva et son pot de crème fraîche — con panna acida
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Il mistero d'Alonso
10.50
Le mystère d'Alonso flambé au grand Marnier — flambé al Grand Marnier
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Baba al rum
11.50
Le baba et son petit verre de rhum — con un bicchierino di rum
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Pain perdu d'Hanifa
12.00
Le pain perdu d'Hanifa (cramique) et sa crème anglaise — cramique con crema inglese
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 34
I PIATTI DELLA MARMITE
Lingua di vitello
18.00
La langue de veau vinaigrette — con vinaigrette
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Scaloppina di vitello
20.00
L‘escalope de veau à la crème et champignons ou maroilles — alla crema e funghi o maroilles
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carbonade fatta in casa
20.00
La carbonade maison, frites fraîches, salade — con patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
Potj‘vleesch dello chef
21.00
Le Potj‘vleesch préparé par notre chef avec frites fraiches — con patatine fritte
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
Andouillette di Troyes
22.00
L‘andouillette de Troyes de mon ami Patrick Maury (180-200gr) — di Patrick Maury (180-200gr)
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet américain
22.00
Le filet américain préparé avec amour (haché à la commande) — carne macinata al momento
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fegato di vitello alla meunière
22.00
Le foie de veau meunière et son citron — con limone
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Super Benoit
24.00
Le super Benoit : viande hachée, flambé au cognac, sauce poivre — carne macinata flambé al cognac, salsa al pepe
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tripe di maiale
24.00
Les tripes de porc au vin blanc — al vino bianco
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Zampone di maiale impanato
24.00
Le pied de porc panné (avec os) sauce gribiche — con osso, salsa gribiche
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Rognoni di vitello
24.00
Les rognons de veau à l’estragon ou la façon de Pierrot — all'estragone o alla maniera di Pierrot
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco di maiale
24.00
La jambette de porc pommes à l‘huile Huuumm!! — con patate all'olio
stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati
Testa di vitello
28.00
Notre tête de veau sauce vinaigrette et gribiche — con salsa vinaigrette e gribiche
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cassoulet fatto in casa
30.00
Le cassoulet maison comme du temps du père Galland — ricetta tradizionale di padre Galland
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Filetto di manzo 180g
30.00
Le filet de Boeuf 180gr au poivre gris ou maroille — al pepe grigio o maroilles
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo 250g
38.00
Le filet de Boeuf 250gr au poivre gris ou maroille — al pepe grigio o maroilles
stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I PESCI
Capasante Mère Simone
29.00
Les Saint Jacques Mère Simone
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sogliola alla meunière
41.00
La belle sole meunière 400/600g — 400/600g
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Muso di maiale
10.00
Le museau, de mon ami Christian Lemaire de Pérenchies — di Christian Lemaire di Pérenchies
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di aringa affumicata
11.00
Le plat de filet de Hareng fumé par chez J.C. DAVID — di J.C. DAVID
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Andouillette campagnole
10.50
Le ramequin d‘andouillette campagnarde, graine de moutarde — in cocotte con semi di senape
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo in cocotte al maroilles
10.50
Oeuf cocotte au maroilles et ses petites mouillettes — con crostini di pane
stima≈ 410 kcal22 g di carboidrati
Terrina fatta in casa
12.00
La terrine maison et ses cornichons — con cetriolini
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Flamiche al maroilles o mont des cats
12.00
La flamiche au maroilles, ou mont des cats (faite maison à la minute) — fatta in casa al momento
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Cervello di maiale alla meunière
12.00
La cervelle de porc meunière
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sardine della Galizia
13.00
Les petites sardines de Galice un délice — una delizia
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di animelle di vitello
16.00
La croquette maison de ris de veau frais — fatte in casa con carne fresca
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di gamberetti grigi
15.00
Les croquettes de crevettes grises maison et persil frit — fatte in casa con prezzemolo fritto
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole della Borgogna
15.00
Les escargots de Bourgogne par 6 — porzione da 6
stima≈ 360 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole della Borgogna (12 pezzi)
24.00
Les escargots de Bourgogne par 12
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Midollo di bue con pane tostato
18.00
L‘os à moëlle et son pain grillé
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras fatto in casa (ricetta segreta della marmite) 80g
19.00
Le foie gras maison (recette secrète de la marmite) 80g
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU BAMBINO
MENU BAMBINO
15.00
MENU ENFANT — Hamburger fatto in casa (120g) o nuggets con ketchup, dolce con gelato e 1 bevanda
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

3veggie
scorestima

Solo formaggi e dolci

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere la flamiche au maroilles o le oeufs cocotte come antipasti. I dolci come la mousse au chocolat sono vegetariani.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 44

74dia
scorestima

Piatti di carne francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e naturalmente poveri di carboidrati. La scelta di carni e pesci è ampia.

27 adatti ai diabetici · 44 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Poincaré 93, 59160 Capinghem
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Ouvert tous les midis, y compris le dimanche, les vendredi et samedi soir.
Contatti
+33320921241 contact@marmite-de-pierrot.cpm
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marmite-de-pierrot.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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