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Brasserie La Maison - Carcassonne, 15 Bd de Varsovie

Boulevard de Varsovie 15, 11000 Carcassonne

Chiuso ora · apre 09:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti À La carte
Insalata verde alle nocivegetarian
7.00
Salade verte aux noix — cipolle, insalata, pomodori, noci
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pan con tomatevegan
10.00
piccolo 4 toast / grande 8 toast
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Jamón serrano
12.00
Jambon serrano
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Acciughepescatarian
11.00
Anchols
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mix
11.00
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di caprino caldovegetarian
12.00
Salade de chèvre chaud — insalata, toast al caprino caldo, cipolle fritte, noci, pomodori, cipolle rosse, miele
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di gésiers
13.00
Salade de gésiers — insalata, cuori di pollo, pomodori, cipolle fritte, cipolle rosse, pinoli
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di foie gras fatta in casa
16.00
Salade foie gras maison — insalata, foie gras, cipolle rosse, cipolle fritte, pinoli, pomodori, confettura di fichi
stima≈ 580 kcal18 g di carboidrati
Insalata gourmande fatta in casa
17.00
Salade gourmande maison — cuori di pollo, foie gras, magret essiccato, pomodori, cipolle rosse, cipolle fritte, insalata, pinoli
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di foie gras al tartufo
25.00
Salade foie gras à la truffe — insalata, foie gras al tartufo, cipolle rosse, cipolle fritte, pinoli, pomodori
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le nostre Carni
Scaloppina di vitello alla milanese
14.00
Escalope de veau à la milanaise
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Pavé di anatra (1/2 magret)
11.00
Pavé de canard ( 1/2 magret )
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret di anatra intero (300/350g) Naturale
17.00
Magret de canard entier ( 300/350g ) Nature
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret di anatra intero (300/350g) Foie gras e salsa al miele
22.00
Magret de canard entier ( 300/350g ) Foie gras & sauce miel
stima≈ 950 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Entrecôte (350g) Naturale
19.00
Entrecôte (350g ) Nature
stima≈ 820 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Entrecôte (350g) Foie gras
23.00
Entrecôte (350g ) Foie gras
stima≈ 1050 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Camembert arrosto al chorizo forte
14.00
Camembert rôti au chorizo fort — 1 Salsa a scelta: miele, roquefort, pepe verde
stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
I nostri Pesci
Filetto di branzino salsa pomodoro e linguine al pistoupescatarian
14.00
Filet de bar sauce tomate linguines au pistou
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Duo di gamberoni e cozze al prezzemolopescatarian
16.00
Duo de gambas et moules persillées
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menu Pranzo
Antipasto + piatto + dessert
16.00
Entrée + plat + dessert — Solo dal lunedì al venerdì, esclusi i giorni festivi
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
Antipasto + piatto o piatto + dolce
14.50
Entrée + plat ou plat + dessert — Solo dal lunedì al venerdì, esclusi i giorni festivi
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Insalata di gizzari
Salade de gésiers — Antipasto
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di caprino caldovegetarian
Salade de chèvre chaud — Antipasto
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di acciughepescatarian
Salade d'anchois — Antipasto
stima≈ 280 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasto del giorno
Entrée du jour — Antipasto
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cheeseburger
Piatto principale
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filetto di anatra grigliato
Pavé de canard grillé — Piatto principale
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di branzino in padella, linguine al pistou e salsa di pomodoropescatarian
Filet de bar poêlé, linguines au pistou & sauce tomate — Piatto principale
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Cotoletta di vitello alla milanese
Escalope de veau à la milanaise — Piatto principale
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto del giorno
Plat du jour — Piatto principale
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Mousse al cioccolatovegetarian
Mousse au chocolat — Dessert
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Tiramisùvegetarian
Tiramisu — Dessert
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
2 palline di gelato a sceltavegetarian
2 boules de glaces au choix — Dessert
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
Dessert del giorno
Dessert du jour — Dessert
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 43
Tapas
Pan con tomate (4 toast) - Prosciutto serrano
5.00
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Jambon serrano — description
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Pan con tomate (4 toast) - Acciughepescatarian
6.00
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Anchois — description
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Pan con tomate (4 toast) - Misto
5.50
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Mix — description
stima≈ 400 kcal32 g di carboidrati
Agnelletti frittipescatarian
5.00
Éperlans frits — description
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari alla romanapescatarian
6.00
Calamar à la romaine — description
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tapenade fatta in casavegan
5.00
Tapenade maison — description
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tome de brebisvegetarian
5.00
Formaggio di pecora
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salumi
5.00
Charcuterie — Selezione di salumi
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Planche mix tapas
25.00
Tagliere misto di tapas
stima≈ 1200 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu Bambini 10€
Menu Bambini
10.00
Steak haché frites ou Nuggets de poulet frites + Glace 1 boule ou Mousse au chocolat + 1 boisson canette — Hamburger o Nuggets con patatine, gelato o mousse al cioccolato e bibita (max 10 anni)
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

46veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'insalata di caprino caldo o pan con tomate. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma ci sono tiramisù o mousse al cioccolato come dessert.

9 piatti vegetariani e 2 vegani su 44

74dia
scorestima

Classici francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne senza carboidrati. L'anatra e la bistecca sono ottime scelte.

28 adatti ai diabetici · 44 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Boulevard de Varsovie 15, 11000 Carcassonne
Orari
lun09:00–14:30, 18:00–22:00
mar09:00–14:30, 18:00–22:00
mer09:00–14:30, 18:00–22:00
gio09:00–14:30, 18:00–22:00
ven09:00–14:30, 18:00–22:00
sab09:00–14:30, 18:00–22:00
domchiuso
Contatti
+33680838687 contact@brasserielamaison.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielamaison.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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