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Basilic & Co - Carcassonne, 145 Av. Franklin Roosevelt

avenue franklin roosevelt 145, 11000 Carcassonne

orari non ancora noti

Italianpizzeria
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Insalate
Burrata di Andria IGP e prosciutto dell'Ardèche IGP
Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP. — Pomodori ciliegino, olio al basilico e crema di aceto balsamico di Modena IGP. Misticanza o rucola.
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Caesar
Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César. — Pancetta affumicata al faggio grigliata, pollo arrosto, Parmigiano Reggiano AOP, pomodori ciliegino e salsa Caesar.
stima≈ 610 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato di Norvegiapescatarian
Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique. — Formaggio di capra Sainte-Maure de Touraine AOP, pomodori ciliegino e vinaigrette olive balsamico.
stima≈ 480 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di pomodori e Tomme corsevegetarian
Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate. — Pomodori ciliegino, Tomme de brevis tradizionale, melanzane arrosto, peperoni e vinaigrette al pomodoro.
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Ravioli
Ravioles Saint-Jean®vegetarian
Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraìhe. — Panna e erba cipollina fresca.
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ravioles Saint-Jean® al Saint-Marcellin
Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée. — Panna, Saint-Marcellin IGP e pancetta affumicata al faggio grigliata.
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ravioles Saint-Jean® al Reblochon
Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons. — Panna, Reblochon de Savoie AOP, pancetta affumicata al faggio grigliata e fonduta di cipolle.
stima≈ 780 kcal52 g di carboidratiequilibrato 72
Ravioles Saint-Jean® al salmonepescatarian
Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraìhe. — Panna, salmone affumicato di Norvegia e erba cipollina fresca.
stima≈ 640 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dolci
Tiramisù al caffè
Tiramisu café aux éclats de biscuit. — Con scaglie di biscotto.
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 34
Mousse al cioccolato Valrhona
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit. — Con scaglie di biscotto.
stima≈ 510 kcal32 g di carboidratipesante 39
Dessert del Vercors rivisitato
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné. — Crema alla vaniglia del Madagascar, caramello e noci del Delfinato.
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
Focaccia alla crema spalmabile
Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable. — Crema artigianale bio al cioccolato e nocciola, ingredienti equosolidali.
stima≈ 420 kcal52 g di carboidrati
Panna cotta
Crème panna cotta et coulis de mangue. — Con coulis di mango.
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42

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53veggie
scorestima

Cucina italiana con poche opzioni

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare l'insalata con pomodorini e melanzane arrostite o i Ravioles Saint-Jean con panna ed erba cipollina. Gli altri piatti contengono carne o pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

60dia
scorestima

Insalate italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante serve diverse insalate ricche di proteine. Le opzioni di ravioli contengono in media 45 g di carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue franklin roosevelt 145, 11000 Carcassonne
Orari
non ancora noto
Contatti
+33468771471
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/carcassonne-avenue-franklin-roosevelt/
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 79 %

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