Auberge Lucas

Le bourg, 35190 Cardroc

orari non ancora noti

French€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu a 31,50€

Tartelette di farrovegan

31.50

Tartelette à l’épeautre, houmous et dés de légumes de saison — con hummus e dadini di verdure di stagione

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65

Terrina di foie gras

31.50

Terrine de foie gras, foies de volaille, chutney et confiture d’oignons, pain aux fruits secs — fegatini di pollo, chutney e confettura di cipolle, pane ai frutti secchi

stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Concassé di pomodoripescatarian

31.50

Concassée de tomates, tzatzíki et filets de sardine marinée — tzatziki e filetti di sardine marinate

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Cappello del prete brasato

31.50

Paleron de bêáf braisé, carottes au miel de colza et pommes de terre grenailles — carote al miele di colza e patate novelle

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di salmone affumicato al vaporepescatarian

31.50

Filet de saumon juste fumé cuit vapeur, fondue de poireaux, sauce paprika fumé — fonduta di porri, salsa al paprika affumicato

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Tagyere di formaggi della Moltaisvegetarian

31.50

Assiette de fromages fermiers de la Moltais et salade — formaggi artigianali e insalata

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Dessert a scelta

31.50

Dessert au choix

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

Menu a 38,60€

Insalata di gamberonipescatarian

38.60

Grosses crevettes en salade, brunoise de légume et melba — brunoise di verdure e crostini melba

stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Piatto gourmet del pollaiolo

38.60

Assiette gourmande du volailler (foie gras, magret fumé, saucisson de canard, rillettes, ballotine) — foie gras, petto d'anatra affumicato, salsiccia d'anatra, rillettes, ballotine

stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Variazione di asparagivegetarian

38.60

Déclinaison d’asperges crues et cuites, en mousse et ail des ours — crudi e cotti, con mousse e aglio orsino

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Coscinetto d'agnello arrosto

38.60

Petit gigot d’agneau rôti au thym et à l’ail confit, poîlée de légumes et grenailles — al timo e aglio confit, verdure saltate e patate novelle

stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rognoni di vitello rosa

38.60

Rognons de veau rosé, aux champignons de de Sébastien, grenailles et carottes nouvelles — ai funghi di Sébastien, patate novelle e carote nuove

stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Merluzzo pochèpescatarian

38.60

Merlu poché, purée de patate douce, risotto et sauce acidulée — purea di patate dolci, risotto e salsa acidula

stima≈ 610 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90

Tagyere di formaggi della Moltaisvegetarian

38.60

Assiette de fromages fermiers de la Moltais et salade mesclun — formaggi artigianali e insalata mesclun

stima≈ 560 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Dessert a scelta

38.60

Dessert au choix

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

Menu a 46,90€

Scaloppine di foie gras

46.90

Escalope de foie gras poîlée, aux pommes, purée et jus de coing — con mele, purea e succo di cotogno

stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati

Foie gras mi-cuit

46.90

Fois-gras mi-cuit, chutney et gelée de Pommeau, brioche maison toastée — chutney e gelatina di Pommeau, brioche fatta in casa tostata

stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati

Medaglioni di lottepescatarian

46.90

Médaillons de lotte marinée au curcuma, armoricaine à l’orange et gingembre — marinati alla curcuma, salsa armoricaine all'arancia e zenzero

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Filetto di manzo

46.90

Filet de bêáf, race à viande française, sauce poivre vert, poîlée de légumes, oignons confits et grenailles — razza francese, salsa al pepe verde, verdure saltate, cipolle confit e patate novelle

stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Branzino alla planchapescatarian

46.90

Bar à la plancha, pommes de terre nouvelles, caviar maraicher et sauce Champagne — patate novelle, caviar maraicher e salsa Champagne

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Ris de veau

46.90

Ris de veau, pommes de terre grenailles, côtes de blettes et épinards — con patate novelle, coste di bietole e spinaci

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Petit moulin chaud de Benoîtvegetarian

46.90

Petit moulin chaud de Benoît, chutney aux fruits en tartelette — con chutney di frutta in tartelletta

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dessert au choix

46.90

Dolce a scelta

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Antipasti

Tartelette à l’épeautrevegan

8.00

Tartelette à l’épeautre, houmous et dés de légumes de saison — con hummus e dadini di verdure di stagione

stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70

Terrine de foie gras

8.00

Terrine de foie gras foies de volaille, chutney et confiture d’oignons — fegatini di pollo, chutney e confettura di cipolle

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Concassée di pomodoripescatarian

8.00

Concassée de tomates, tzatzíki et filets de sardine marinée — con tzatziki e filetti di sarde marinate

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata di gamberonipescatarian

11.50

Grosses crevettes en salade, brunoise de légumes et melba — con brunoise di verdure e toast Melba

stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Degustazione di asparagivegetarian

11.50

Déclinaison d’asperges crues et cuites, en mousse et ail des ours — crudi e cotti, in mousse e con aglio orsino

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Assiette gourmande du volailler

12.00

Assiette gourmande du volailler (foie gras, magret fumé, saucisson de canard, rillettes, ballotine) — foie gras, magret affumicato, salsiccia di anatra, rillettes, ballotine

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Escalope de foie gras

18.60

Escalope de foie gras poîlée, aux pommes, purée et jus de coing — scottata con mele, purè e succo di cotogno

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie gras mi-cuit

18.60

Fois-gras mi-cuit, chutney et gelée de Pommeau, brioche maison toastée — con chutney, gelatina di Pommeau e brioche fatta in casa tostata

stima≈ 510 kcal30 g di carboidratipesante 44

Medaglioni di lottepescatarian

18.60

Médaillons de lotte marinée au curcuma, armoricaine à l’orange et gingembre — marinati alla curcuma, armoricaine all'arancia e zenzero

stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Piatti principali

Paleron de bœuf

13.80

Paleron de bêáf braisé, carottes au miel de colza et pommes de terre grenailles — brasato, carote al miele di colza e patate novelle

stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filet de saumonpescatarian

13.80

Filet de saumon juste fumé cuit vapeur, fondue de poireaux, sauce paprika fumé — leggermente affumicato al vapore, fonduta di porri e salsa paprika affumicata

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Gigolette d'agnello

16.50

Petit gigot d’agneau rôti au thym et ail confit, poîlée de légumes et grenailles — arrostita al timo e aglio confit, verdure saltate e patate novelle

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Merluzzo pochèpescatarian

16.50

Pièce de merlu poché, purée de patate douce, risotto et sauce acidulée — con purè di patate dolci, risotto e salsa acidula

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85

Rognon de veau

16.50

Rognon de veau rosé, aux champignons de Sébastien, carottes nouvelles et grenailles — rosato, con funghi di Sébastien, carote novelle e patate novelle

stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Andouillette de Dinan

17.50

Andouillette à la ficelle de Dinan, poîlée de légumes, pommes de terre fondantes et sauce bordelaise — verdure saltate, patate fondenti e salsa bordolese

stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Branzino alla planchapescatarian

20.20

Bar à la plancha, pommes de terre nouvelles, caviar maraicher et sauce Champagne — patate novelle, caviar maraicher e salsa Champagne

stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Ris de veau

21.30

Ris de veau, pommes de terre grenailles, côtes de blettes et épinard — con patate novelle, coste di bietole e spinaci

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di manzo

20.20

Filet de bêáf, race à viande française, sauce poivre vert, poîlée de légumes, échalotes confites et grenailles — Razza francese, salsa al pepe verde, verdure saltate, scalogni confit e patate novelle

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Stinco d'agnello

22.60

Souris d’agneau braisée dans son jus, pommes de terre grenailles et légumes — Brasato nel suo succo, patate novelle e verdure

stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Formaggi

Petit moulin chaud de la Moltaisvegetarian

5.70

Petit moulin chaud de la Moltais et chutney aux fruits en tartelette — Con chutney di frutta in tartelletta

stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati

Piatto contadino de la Moltaisvegetarian

4.90

Assiette fermière de la Moltais et salade mesclun — Con insalata mesclun

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Piatti speciali

Couscous

Disponibile il primo mercoledì del mese

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 78

Testa di vitello

Tête de veau — Disponibile ogni giovedì

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Paëllapescatarian

Disponibile il terzo mercoledì del mese

stima≈ 900 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76

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Cucina francese ricca di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati. La maggior parte dei piatti di carne e pesce è adatta.

34 adatti ai diabetici · 47 piatti

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Info pratiche

Indirizzo: Le bourg, 35190 Cardroc
Orari: non ancora noto
Contatti: +33299458851 contact@auberge-lucas.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-lucas.com/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 76 %

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