Les Selves
Route des Plans 425, 06510 Carros
Chiuso ora · apre mer 08:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Vassoio di Mare
Insalata Nordicapescatarian
Salade Nordique — Mesclun, salmone affumicato, uova di lumpfish, cipolla, gamberetti, polpa di granchio
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di Orata al vaporepescatarian
Filet de Daurade vapeur — Contorno del giorno
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Fondant al Cioccolatovegetarian
Fondant au Chocolat
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Vassoio Campagnolo
Secca d’Entrevaux
Pomodoro, mozzarella, secca, olio d'oliva, basilico
stima≈ 380 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto di Pollo alla Provenzale
Blanc de Volaille à la Provençale — Contorno del giorno
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Torta di Mele fatta in casavegetarian
Gâteau aux Pommes Maison
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 41
Vassoio Weekend
Piatto Misto
Assiette Composé — Salumi, terrina
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Curry di Agnello
Curry d’Agneau — Riso al vapore
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Torta al Limonevegetarian
Tarte au Citron
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 33
Insalate e Antipasti
Insalata Nordicapescatarian
14.50
Salade Nordique — Salmone affumicato, uova di lumpfish, polpa di granchio, mesclun
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Peperoni grigliativegan, vegetarian
14.80
Poivrons grillés à l’ail et l’huile d’olive — Aglio e olio d'oliva
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Secca d’Entrevaux
15.50
Secca, pomodoro, mozzarella, olio d'oliva, mesclun
stima≈ 380 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata César
15.50
Salade César — Lattuga, pollo, parmigiano, crostini, noci, salsa César
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata tiepida di Frutti di Marepescatarian
16.00
Salade tiède aux Fruits de Mer — Calamari, scampi, capesante
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Croccante di caprino caldovegetarian
14.50
Croustillant de chèvres chauds
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Niçoisepescatarian
13.80
Salade Niçoise
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Antipasti Caldi e Pesci
Uova strapazzate al tartufovegetarian
16.00
Øufs brouillés aux truffes
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ravioli alla Daube
14.00
Raviolis à la Daube, sauce aux cèpres — Salsa ai capperi
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Ravioli di Rascassepescatarian
15.50
Raviolis de Rascasse, sauce au Noilly sec — Salsa al Noilly sec
stima≈ 360 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Frittura di Calamaripescatarian
19.50
Friture de Calamars
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sole Meunièrepescatarian
31.00
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet de Louppescatarian
21.00
Filet de Loup, sauce Beurre banc — con salsa burro bianco
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carni
Daube provençale
18.80
Daube provençale et ses raviolis — con ravioli
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Cotoletta di vitello alla milanese
20.00
Escalope de veau milanaise
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di manzo
16.00
Tartare de bæuf
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo
29.50
Filet de bæuf
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo
32.00
Filet de bæuf au Foie gras poêlé — con foie gras scottato
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere di formaggivegetarian
6.80
Assiette de Fromage
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu
Piatto del Giorno
12.90
Plat du Jour — solo a pranzo, dal lunedì al venerdì
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu Pranzo
17.90
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + dessert — Antipasto + Piatto del giorno oppure Piatto del giorno + dessert
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Menu a 38,50 €
Brouillade al tartufovegetarian
38.50
Brouillade truffée aux œufs bio — con uova biologiche
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Secca di manzo d’Entrevaux
38.50
Secca de bœuf d’Entrevaux — mozzarella, pomodoro, mesclun, olio d'oliva
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata tiepida di frutti di marepescatarian
38.50
Salade tiède aux fruits de Mer
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di branzinopescatarian
38.50
Filets de loup sauce beurre blanc — con salsa burro bianco
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cotoletta di vitello alla milanese
38.50
Escalope de veau milanaise
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Taglio di manzo
38.50
Pièce de Bœuf sauce aux Cèpes — con salsa ai funghi porcini
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert a scelta
38.50
Dessert au choix
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Antipasto
Cruditésvegan, vegetarian
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di salmonepescatarian
Tartare de saumon au citron et mesclun ou Saumon à l’aneth — al limone e mesclun oppure salmone all'aneto
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Secca d’Entrevaux
Secca d’Entrevaux tomate mozzarella — pomodoro e mozzarella
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fetavegetarian
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Salmone pochè e tartarepescatarian
Saumon poché et son tartare
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carni fredde
Viandes froides
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollo tandoori
Poulet tandori
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Suggerimento del giorno
Suggestion du jour
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
Salade de fruits frais
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Panna cottavegetarian
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Pasticceria del giornovegetarian
Pâtisserie du jour
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Mousse al cioccolatovegetarian
Mousse au chocolat
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 43
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scorestima
scorestima
Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Le opzioni di carne e pesce sono generalmente a basso contenuto di carboidrati.
36 adatti ai diabetici · 49 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Route des Plans 425, 06510 Carros
- Orari
- lun08:00–15:30mar08:00–15:30mer08:00–15:30gio08:00–15:30ven08:00–15:30, 18:30–22:00sab08:00–15:30, 18:30–22:00dom—
- Contatti
- +33493081781
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-selves.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %