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Le 28 Pardi

28 Quai de la Berre, 11360 Cascastel-des-Corbières

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DA CONDIVIDERE
Accras di baccalà
9.00
Accras de morue
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Jamón ibérico de Bellota
21.00
Jambon ibérique de Bellota
stima≈ 350 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pan Cristal al pomodoro
6.50
Pan Cristal tomate
stima≈ 280 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Carpaccio di carabineros
21.00
Carpaccio de carabineros, huile vierge, pain noir — con olio vergine e pane nero
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ANTIPASTI
Tarte finevegetarian
17.00
Tarte fine oignons confits, tomates rôties, buffala, basilic — cipolle confit, pomodori arrostiti, bufala e basilico
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Uovo in camicia
14.00
Oeuf poché, blinis, crème chorizo, pickles, poivrons goutte — blinis, crema al chorizo, pickle e gocce di peperone
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suggerimenti del momento
17.00
Suggestions du moment
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Fricassée di rognoni e ris di vitello
27.00
Fricassée de rognons et ris de veau flambés au Cognac — flambé al Cognac
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Collo di maiale Duroc confit
26.00
Echine de cochon Duroc confite, jus réduit — con jus ridotto
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pesce del momentopescatarian
27.00
Poisson du moment
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto d'anatra
28.00
Filet de canard, jus, poêlée de nectarines — con jus e nectarine saltate in padella
stima≈ 610 kcal25 g di carboidrati
DESSERT
Assortimento di formaggi agricolivegetarian
11.00
Assortiment de fromages fermiers, noix, pâte de coing — con noci e pasta di cotogno
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nuage café
12.00
biscotto savoiardo, namelaka al cioccolato, crema vaniglia, amarena, crumble al cioccolato, crema inglese al caffè
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
Dessert del momento
12.00
Dessert du moment
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Gelati artigianali
2.50
Glaces artisanales — vaniglia, cioccolato, rhum uvetta, caffè, caramello salato, mango, lampone, fragola, limone, pera, passion fruit, pistacchio
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

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84dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. I piatti di carne hanno bassi valori di carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
28 Quai de la Berre, 11360 Cascastel-des-Corbières
Orari
non ancora noto
Contatti
+33468442423
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le28pardi.com/

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