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La Villa Madie

avenue de Revestel 386, 13260 Cassis

Chiuso ora · apre gio 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Anse de L'Arène
Menu Anse de L'Arène
195.00
Anse de L'Arène Menu — Servito in 4 atti
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 39
Lou anchoio et supi
Acciuga locale affumicata e seppia, caviale di melanzane grigliate, coriandolo freddo
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Lou dreligni
Branzino accompagnato da una schiuma iodata al lime kaffir
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Lou Pijoun
Petto di piccione massaggiato con fava tonka, vellutata di Romanesco con mandorle
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cioccolato Venezuela Sur del Lago
Venezuela Sur del Lago chocolate — Accompagnato da miele delle nostre colline
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 38
Menu L'Espassado Cap Canaille
Menu L'Espassado Cap Canaille
295.00
L'Espassado Cap Canaille Menu — Servito in 6 atti
stima≈ 3000 kcal220 g di carboidratipesante 33
Lou esquinado
Granchio immerso nel suo brodo con erbe di Janots
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
La ustri
La nostra costa è l'espressione del nostro giardino mediterraneo
stima≈ 100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Lou san piaré
Gallinetta locale, carote in diverse consistenze con agrumi
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Lou vedèu
Vitello, carciofo e cedro
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vaniglia del Madagascar
Madagascar vanilla — Pralina, ravvivata con rum di Maison Ferroni
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 43
Cioccolato peruviano
Peruvian chocolate — Profumato all'aglio nero
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Carrello dei formaggi
40.00
cheese trolley — Selezionati da Benoît Lemarié
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Les Agapes de Soubeyrannes
Menu Les Agapes de Soubeyrannes
380.00
Les Agapes de Soubeyrannes Menu — Servito in 8 atti
stima≈ 3500 kcal250 g di carboidratipesante 33
La sardo
Sardina locale in ogni forma, timo limone
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caviale di Sologne
Sologne caviar
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il nostro ecosistema
Our ecosystem — La quintessenza del pescato del giorno
stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
L'aigo boulido et supi
Seppia immersa in un brodo d'aglio
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tesori dei nostri ortolanivegetarian
Treasures from our market gardeners — Verdure e prodotti spontanei al massimo della freschezza
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Lou counieu
Coniglio come sauté provenzale
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Lou limovegan, vegetarian
La nostra selezione di agrumi
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 42
La avelano
Nocciole del Piemonte racchiuse in una torta
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Menu Brasserie du Corton
Menu Brasserie du Corton
70.00
Brasserie du Corton menu to compose — Celebrazione di prodotti stagionali, carni selezionate, pesce selvaggio e verdure
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Manzo e Ostriche
Beef and Oyster — Tartare di fianco tagliata a mano e ostriche Pascal Migliore
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di Coniglio Pressata
Pressed Rabbit Terrine — Albicocche in diverse consistenze, mandorle e rosmarino
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodori Cilieginovegetarian
Cherry Tomatoes — Confit, crema di burrata, sorbetto al limone e basilico, gazpacho
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ceviche di Pesce
Fish Ceviche — Crema di mandorle, olio di shiso, espuma di cetriolo e mele Granny Smith
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pesce Locale
Local Catch — Zucchine con olive, pesto e zuppa di pesce
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Stinco di Vitello
Veal Shank — Con pesca arrostita, verbena, lattuga sucrine scottata e jus acidulo
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rape
Monkfish — Melanzana in diverse consistenze, miso, cozze allo zafferano e jus di crostacei
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Selezione di formaggi stagionativegetarian
18.00
Selection of aged cheeses
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere di formaggi stagionati da condividerevegetarian
35.00
Sharing board of aged cheeses
stima≈ 800 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta al Limone The Madie
The Madie Lemon Tart — Pasta frolla, crema e sorbetto al limone, meringa croccante
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
The Corton Coupevegetarian
Pesca gialla in tartare e compota, sorbetto pesca e basilico, nuvola di zenzero
stima≈ 280 kcal45 g di carboidratipesante 35
Tiramisù
Tiramisu — Biscotto al cioccolato, sifone al mascarpone, gelato al caffè e tuile di granella di cacao
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

53veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include pomodori ciliegino confit con burrata e la Coppa Corton con pesca. C'è un'opzione vegana, la selezione di agrumi.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 35

80dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

I menu offrono molti piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono generalmente adatti.

24 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue de Revestel 386, 13260 Cassis
Orari
lunchiuso
marchiuso
merchiuso
gio12:00–13:00, 19:30–20:45
ven12:00–13:00, 19:30–20:45
sab12:00–13:00, 19:30–20:45
dom12:00–13:00, 19:30–20:45
Summer exception (June 15 to August 31, 2026): open on Mondays. November to March: closed Sunday evenings
Contatti
+33496180000 contact@lavillamadie.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavillamadie.com/fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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