torna alla ricerca

Le Cassoulet Gourmand

Quai du Port 19, 11400 CASTELNAUDARY

Chiuso ora · apre ven 11:00

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Salade Chaurienne
20.00
Gésiers di anatra confit, petto d'anatra essiccato e foie gras di anatra mi-cuit
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di caprino caldovegetarian
16.00
Salade de chèvre chaud
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Italianavegetarian
16.00
Salade Italienne
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata César al Pollo
16.00
Salade César Poulet
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Niçoisepescatarian
16.00
Salade Niçoise
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras di anatra mi-cuit
22.00
Foie gras de canard mi-cuit
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Cassoulet di Castelnaudary
22.00
Le CASSOULET de Castelnaudary Maison au confit de Canard Et saucisse Maison Pur Porc, échine de porc — Cassoulet fatto in casa con confit d'anatra, salsiccia di maiale fatta in casa e coppa di maiale
stima≈ 950 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Parillade Chaurienne
24.00
Parillade Chaurienne : le canard en 3 façon — Anatra preparata in 3 modi
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Entrecôte grigliata
21.00
Entrecôte grillée (~250g) — Circa 250g
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret d'anatra
23.00
Magret de canard
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coscia d'anatra confit
21.00
Cuisse de Canard confite
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trancio di salmonepescatarian
19.50
Pavé de saumon, sauce à la crème et au citron — Salsa alla crema e limone
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Galette vegetariana (falafel)vegetarian
16.50
Galette végétarienne (falafel), légumes et frites maison — Verdure e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 820 kcal85 g di carboidrati
Dolci
Panna Cotta ai frutti rossivegetarian
6.50
Panna Cotta aux fruits rouges
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Tortino al cioccolatovegetarian
6.50
Moelleux au chocolat, boule vanille, chantilly — Pallina di vaniglia e panna montata
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 25
Nougat glacévegetarian
7.50
Nougat glacé, chantilly — Panna montata
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Cassoulet glacévegetarian
8.50
Cassoulet glacé (rhum-raisin ou fruits rouges) — Rhum-uvetta o frutti rossi
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Caffè/Tè gourmand
7.50
Café/Thé gourmand
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Torta del giornovegetarian
7.50
Tarte du jour
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Menu
Menu du Cassoulet Gourmand
31.00
Insalata in cassolette (insalata, petto d'anatra essiccato, gésiers confit) e Cassoulet di Castelnaudary
stima≈ 1350 kcal80 g di carboidrati
Menu Bambini
10.00
Menu Enfant — Hamburger steak con patatine fatte in casa o Nuggets di Pollo con patatine fatte in casa + 1 pallina di gelato a scelta
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

65veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la galette vegetariana con falafel e verdure. Ci sono diverse insalate come la salade de chèvre chaud. Il resto del menu contiene molti piatti di carne.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 21

73dia
scorestima

Carni e insalate francesi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. L'entrecôte alla griglia e il petto d'anatra sono ottime scelte.

11 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Quai du Port 19, 11400 CASTELNAUDARY
Orari
lun11:00–15:00, 18:30–22:00
mar11:00–15:00, 18:30–22:00
merchiuso
giochiuso
ven11:00–15:00, 18:30–22:00
sab11:00–15:00, 18:30–22:00
dom11:00–15:00, 18:30–22:00
FERMETURE ANNUELLE jusqu’au 1 avril 2026. Les jours et horaires d’ouverture peuvent changer suivant les circontances
Contatti
+33650785216 le.cassouletgourmand@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecassouletgourmand.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Le Cassoulet Gourmand? Rivendica il tuo locale.