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Haus Hoelter bei Philipp

Suderwicher Str. 90, 44581 Castrop-Rauxel

Chiuso ora · apre 09:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti - Inizi - Insalate
Lattuga croccantevegetarian
16.00
Gerösteter Kopfsalat — con finferli, riduzione di balsamico alla ciliegia e prezzemolo
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tafelspitz di manzo marinato
16.00
Marinierter Rindertafelspitz — con crema di erbe di Francoforte
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pollo Tonnato
15.00
con bacche di capperi, lime e rucola
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di erbe selvatichevegetarian
10.50
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Pekanüssen — con condimento al balsamico e lampone, formaggio di capra gratinato al miele e noci pecan
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di erbe selvatichevegetarian
17.00
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Pekanüssen — con condimento al balsamico e lampone, formaggio di capra gratinato al miele e noci pecan
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di erbe selvatiche
17.50
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, in Kräuterbutter marinierte Poulardenbruststreifen — con condimento al balsamico e lampone, straccetti di petto di poularde marinati al burro d'erbe
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di erbe selvatichepescatarian
19.00
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit gegrillten Garnelen — con condimento al balsamico e lampone e gamberetti grigliati
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppe
Vellutata di finferli
10.00
Schaumsuppe von Pfifferlingen — con lingua di vitello salata
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di lenticchie Belugavegan, vegetarian
9.00
Feine passierte Suppe von Belugalinsen — con albicocche e porro giovane
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
Vegetariano
Purè di patatevegetarian
19.00
Kartoffelstampf — con spinaci, uovo al tegamino e schiuma al Madeira tartufata
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Risotto ai finferlivegetarian
19.00
Pfifferlingrisotto — con porro giovane, pomodorini e jus al limone e timo
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Pesce di fiume e di mare
Luccio percidro grigliatopescatarian
28.00
Gegrillter Zander — con finferli, purè di patate e salsa al Riesling
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetti di persicopescatarian
29.00
Eglifilets — con spinaci, ravioli di melanzane e salsa al lime kaffir
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Voglia di carne
Lombo di maialino
29.00
Spanferkelrücken — con lenticchie Beluga, purè di patate e Mettwurst e jus al Piment d'Espelette
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tafelspitz di manzo a cottura lenta
28.00
Sanft gegarter Rindertafelspitz — con porro giovane, ravioli di melanzane e salsa alla senape
stima≈ 610 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Coscia d'anatra confit
29.00
Confierte Entenkeule — con finferli, ravioli ricotta e fichi e jus al lampone
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Sanguinaccio fritto Hof Klöcker
26.00
Gebratene Blutwurst vom Hof Klöcker — con purè di sedano, mele, Knöpfle e jus di scalogno
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Cotoletta di maiale 'Wiener Art'
18.00
Ländliches Schweineschnitzel ‚Wiener Art‘ — con patatine fritte e piccola insalata di contorno
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Cotoletta di maiale 'Wiener Art'
19.90
Ländliches Schweineschnitzel ‚Wiener Art‘ — con salsa alle erbe e funghi champignon o salsa al paprika
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Hölter´s Krüstchen
18.90
Due cotolette di maiale con salsa alle erbe e champignon, pane all'aglio, uovo al tegamino e insalata
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Dessert
Mousse vaniglia e mielevegetarian
11.00
Vanille-Honigmousse — con apricotte saltate e sorbetto all'apricotte
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 38
Crème brûlée all'aranciavegetarian
11.00
Crème brûlée von der Orange — con frutti di bosco marinati e sorbetto alla ciliegia
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
CONTORNI E ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI
INSALATA DI FINFERLIvegetarian
19.00
PFIFFERLING-SALAT — insalata di erbe selvatiche, pinoli, porro giovane, pomodorini, finferli saltati al jus di limone e timo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Straccetti di petto di Poularde
4.50
Poulardenbruststreifen
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberi grigliatipescatarian
6.50
gegrillte Garnelen
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
INSALATA DI CAPRINOvegetarian
10.50
ZIEGENKÄSE-SALAT — insalata di erbe selvatiche, condimento lampone e balsamico, formaggio di capra gratinato al miele, noci pecan
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
INSALATA DI CAPRINOvegetarian
17.00
ZIEGENKÄSE-SALAT — insalata di erbe selvatiche, condimento lampone e balsamico, formaggio di capra gratinato al miele, noci pecan
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
INSALATA DI POULARDE
17.50
POULARDEN-SALAT — insalata di erbe selvatiche, condimento lampone e balsamico, straccetti di petto di Poularde rosolati
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
INSALATA DI GAMBERIpescatarian
19.00
GARNELLEN-SALAT — insalata di erbe selvatiche, condimento lampone e balsamico, gamberi grigliati
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PATATA AL FORNO CLASSICA
PATATA AL FORNO CLASSICAvegetarian
8.50
OFENKARTOFFEL KLASSIK — quark alle erbe, guarnizione di insalata
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratiequilibrato 82
PATATA AL FORNO CON POULARDE
PATATA AL FORNO CON POULARDE
14.90
OFENKARTOFFEL MIT POULARDE — straccetti di petto di Poularde marinati al burro d'erbe, quark alle erbe, guarnizione di insalata
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratiequilibrato 84
PESCE INNAMORATO
MATJES "ALLA CASALINGA"pescatarian
15.50
MATJES “HAUSFRAUENART” — filetto di matjes, cipolle stufate al rosmarino, guarnizione di insalata
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SANDER GRIGLIATOpescatarian
22.00
GEGRILLTER ZANDER — insalata tiepida di patate e cetrioli, salsa alla senape Schwerter
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PIATTI AL CUCCHIAIO
CROLLICREMA DI FINFERLIvegetarian
11.00
SCHAUMSUPPE VON PFIFFERLINGEN
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
ROTOLI PRINCIPALI
COLLO DI MAIALE SALATO
18.00
GEPÖKELTER SCHWEINENACKEN — crauti alla panna, patate arrosto, senape
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
COTOLETTA AL PEPERONE
19.90
PAPRIKASCHNITZEL — patatine fritte, insalata di contorno, salsa al peperone
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
COTOLETTA AI CHAMPIGNON
19.90
CHAMPIGNONSCHNITZEL — patatine fritte, insalata di contorno, salsa ai champignon ed erbe
stima≈ 820 kcal70 g di carboidrati
SAPIORITI AL CANALE
GRILLED PULLED-PORK BURGER
14.50
pulled pork, cipolle stufate, crauti, formaggio fuso, crema di senape Schwerter, patatine fritte
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
GRILLED GUACAMOLE BURGERvegetarian
11.00
guacamole, mozzarella, pomodori secchi, maionese all'arancia, rucola, patatine fritte
stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
Pommes-Currywurst
8.50
Bratwurst, salsa curry fatta in casa e patatine fritte
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

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77veggie
scorestima

Diverse opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il risotto ai finferli e un burger con guacamole. La zuppa di lenticchie Beluga è vegana.

15 piatti vegetariani e 1 vegani su 41

75dia
scorestima

Piatti proteici con carboidrati moderati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine con livelli di carboidrati gestibili. Le insalate sono molto adatte a un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati.

27 adatti ai diabetici · 41 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Suderwicher Str. 90, 44581 Castrop-Rauxel
Orari
lunchiuso
mar12:00–22:30
mer12:00–22:30
gio09:00–22:30
ven09:00–22:30
sab09:00–22:30
dom09:00–22:00
Restaurant: Di.-Sa. 17:00-22:30, So. 12:00-22:00; Biergarten: Di.& Mi. 12:00-22:00, Do.-So. 09:00-22:00
Contatti
+4923678445 info@haushoelter.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-hoelter.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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