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L'Abri du Benques

Rue de la Raillère, 65110 Cauterets

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Per l'aperitivo
Tagliere da condividere (2 pers.)
20.00
La planche à partager (2 pers.) — Chiffonnade, 1 vasetto a scelta, 5 crocchette a scelta
stima≈ 1450 kcal65 g di carboidratipesante 36
Prosciutto di maiale nero di Bigorre AOP l’Atelier Pierre Sajous
28.00
Jambon de porc noir de Bigorre AOP l’Atelier Pierre Sajous
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chiffonnade di prosciutto spagnolo Cebo
15.00
Chiffonnade de jambon espagnol Cebo
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina, Boudin o Rillettes di Maiale Nero di Bigorre Atelier Pierre Sajous
8.00
Terrine ou Boudin ou Rillettes Porc Noir de Bigorre Atelier Pierre Sajous
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di Prosciutto, Baccalà o Formaggio
12.00
Croquettes de Jambon ou Morue ou Fromage
stima≈ 320 kcal20 g di carboidrati
Crocchette di Prosciutto, Baccalà o Formaggio
22.00
Croquettes de Jambon ou Morue ou Fromage
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Croque-Monsieur
7.00
prosciutto cotto, besciamella, formaggi stagionati
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
Antipasti
Asparagi verdi
13.00
Asperges vertes — uovo in camicia, scaglie di prosciutto, maionese leggera
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Capasanta arrostite in guscio
16.00
Saint-Jacques rôties en coquille — funghi, jus di carne e nocciola
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras mi-cuit
20.00
toast al mais
stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati
Gamberi alla menta croccanti
18.00
Gambas menthe croustillante — cappuccino di bisque
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo perfetto alla Meurette
10.00
Oeuf parfait faìon Meurette
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravlax di trota dei Pirenei
12.00
Truite des Pyrenees gravlax — remoulade di sedano, mela verde
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Principali
Viennoise di animelle di vitello
24.00
Viennoise de ris de veau — Argenteuil
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Taglio di manzo grigliato chimichurri
22.00
Pièce de boeuf grillée chimichurri et pommes mitrailles — con patate mitrailles
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Sogliola locale al burro meuniere
35.00
Sole de nos côtes au beurre meuniere — calibro 300/400
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
« La migliore salsiccia e purè di Cauterets »
18.00
« Le meilleur saucisse puree de Cauterets » — alla biscayenne e jus di carne
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filetto di pesce Santo Pietro
22.00
Aiguillette de Saint-Pierre — mousseline di carote, pleurotus
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Agnello confit di sette ore
24.00
Agneau confit de sept heures — scalogni fondenti, piquillos
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Parmentier di boudin Rossini
22.00
Parmentier de boudin Rossini — coulis di pomodoro
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Chipiron e Chistorra
20.00
Chipiron et Chistorra — con patate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Tagliere di formaggi stagionati
12.00
Assiette de fromages affinees confiture myrtille — con confettura di mirtilli
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Baba al rum e agrumi
9.00
Baba au sirop d’agrumes et rhum — con panna montata e sorbetto al limone
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 34
Choco Pralin Feuillantine
9.00
con gelato
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratipesante 28
Biscotto al limone
8.00
Biscuit citron — con cremoso allo yuzu e mousse
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
Mirtillo e vaniglia
7.00
Myrtille vanille — con mandorle e tuile
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Piatti grandi da condividere...
Filetto di trota alla spagnola
48.00
Gros filet de truite a l’Espagnol — per 2-3 persone
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spalla d'agnello confit al forno
62.00
Epaule d’agneau confite au four — per 2-3 persone
stima≈ 1800 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44
Doppio taglio di manzo al pepe verde
54.00
Double piece de boeuf, poivre vert — per 2 persone
stima≈ 1300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu
Menu Exploration
39.00
Gravlax di trota dei Pirenei, remoulade di sedano, mela verde OPPURE uovo perfetto alla meurette / agnello confit
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Menu des Sommets
48.00
Foie gras semi-cuit con noci e toast al mais OPPURE gamberi alla menta / filetto di pesce San Pietro, mousse
stima≈ 920 kcal50 g di carboidratiequilibrato 66
Menu Bambino
12.00
Menu Enfant — Croque monsieur o salsiccia e purè / sciroppo / 1 pallina di gelato o 1 crêpe
stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati
Snack Salati
Crocchette di prosciutto o baccalà
12.00
Croquettes de Jambon ou de Morue
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di prosciutto o baccalà
22.00
Croquettes de Jambon ou de Morue
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Guacamole Espelettevegan, vegetarian
8.00
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Saucisson le « galet du gave »
12.00
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa del giorno
9.00
Potage du moment
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rabas
10.00
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Croque-monsieur stile Benques
9.00
Croque-monsieur facon Benques
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
Pasticceria
Entremet Yuzu
8.00
Entremet Yuzu, biscuit citron et crémeux — biscotto al limone e cremoso
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
Royal Choco Praliné
9.00
Royal Choco Praliné, amandes — con mandorle
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Affogato faìon Benques
7.00
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Pasticceria del giorno
7.00
Pâtisserie du jour — secondo disponibilità
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 42
Crêpes
Zucchero
4.00
Sucre
stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati
Cioccolato
4.50
Chocolat
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Nutella
4.50
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
Sciroppo d'acero
4.50
Sirop d’Erable
stima≈ 350 kcal50 g di carboidratipesante 32
Mirtillo
4.50
Myrtille
stima≈ 360 kcal48 g di carboidratipesante 42
Waffle
Zucchero
5.00
Sucre
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Cioccolato
5.50
Chocolat
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Nutella
5.50
stima≈ 460 kcal42 g di carboidratipesante 34
Sciroppo d'acero
5.50
Sirop d’Erable
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 38
Mirtillo
5.50
Myrtille
stima≈ 390 kcal50 g di carboidrati
Gelati
1 Pallina
3.00
1 Boule
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
2 Palline
4.00
2 Boules
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
3 Palline
6.00
3 Boules
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 35
Coppe gelato
7.50
Coupes glacées — Dame blanche o noire, Les Liégeois (cioccolato, caffè e caramello), Mirtillo Melba, Choco & cookies
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

15veggie
scorestima

Opzioni vegetariane molto limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo il guacamole è un piatto salato vegetariano e vegano. Il resto del menu è composto da carne e pesce, come la pièce de boeuf grillée.

1 piatti vegetariani e 1 vegani su 60

84dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. La scelta di carni e pesci è ampia.

27 adatti ai diabetici · 60 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de la Raillère, 65110 Cauterets
Orari
lun—
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Open from February to November 2026. Lunch service only until 19:00. Open 7 days a week during school holidays. Closed on Tuesdays outside of school holidays
Contatti
+33562925015
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benques.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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