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L'Art de Vivre - Cernay-lès-Reims, 1 Rue Thiers

rue Thiers 1, 51420 Cernay-lès-Reims

Chiuso ora · apre ven 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Uovo perfettovegetarian
12.00
Œuf parfait — espuma di Chaource e cipolle stufate
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di gamberi
13.00
Tartare de gambas — stile asiatico, mango, perle di yuzu e crema di astice
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Capasanta della Bretagna
14.00
Noix de St Jacques Bretonnes — cavolo cinese confit e crema leggera al wasabi
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras mi-cuit
21.00
all'amaretto, brioche sfogliata e chutney dello Chef
stima≈ 480 kcal22 g di carboidrati
Piatti Principali
Pesce del giorno
34.00
Poisson du moment — lenticchie dello Champagne, chorizo, espuma di cavolo e cozze
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Suprema di pollo giallo
30.00
Suprême de volaille jaune — cotta a bassa temperatura, patata dolce ed emulsione vaniglia e caffè
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Entrecôte d'Alexandre Polmard
39.00
Noix d’entrecôte — taglio di oltre 300g, patatine fritte e insalata
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Animelle di vitello brasate
44.00
Ris de veau braisé — purea della nonna e fondo di vitello al tartufo
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggi e Dessert
Trilogia di formaggivegetarian
9.00
Trilogie de fromages
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crème brûlée dello Chefvegetarian
10.00
Crème brûlée du Chef
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
Poire Belle Hélènevegetarian
13.00
Ramène ta poire Belle Hélène
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Île flottantevegetarian
14.00
crema inglese al cioccolato bianco e tartufo
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

63veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'unico antipasto vegetariano è l'oeuf parfait con espuma di Chaource. Per il resto ci sono i formaggi e i dolci come la crème brûlée o l'île flottante. Gli altri piatti sono a base di carne e pesce.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 12

72dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con indice glicemico basso o medio. Sono disponibili diversi antipasti adatti.

7 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Thiers 1, 51420 Cernay-lès-Reims
Orari
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab12:00–14:00, 19:00–21:30
domchiuso
Contatti
+32988371118
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlartdevivre.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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