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Les Chais d'Haussmann

Av. du Baron Haussmann 61, 33610 Cestas

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti / Piatti
Tartare di Tonno Rossopescatarian
18.00
Tartare de Thon Rouge
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto Mangalica
20.00
Jambon Mangalica — piccola insalata speziata, crizzlette di pane
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di langoustinepescatarian
30.00
Tartare de langoustine — al caviale Sturia
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie Gras d'anatra
22.00
Foie Gras de canard — «Grand cru» (Cotto al merlot di Martillac)
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Demi magret d'anatra
28.00
Demi magret de canard — patate novelle arrostite
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Manzo
28.00
Filet de Bëëf — Salsa café de Paris
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sogliola Meunièrepescatarian
28.00
Sole Meunière — Oppure Sogliola ai Funghi Porcini (23€)
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliere di 4 formaggivegetarian
13.00
Assiette de 4 fromages — Della Basco Béarnaise
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
13.00
Del Giorno
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Gelato o Sorbetto
10.00
Glace ou Sorbet
stima≈ 200 kcal30 g di carboidratipesante 39
Antipasto del Giorno
Entrée du Jour
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carne o Pesce del Giorno
Viande ou Poisson du Jour
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert del Giorno
Dessert du Jour
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Formula
Formula formaggi e dessert
39.00
Formule fromage et dessert — 2 Antipasti del Giorno a scelta, Carne o Pesce del giorno a scelta, Tagliere di formaggi, Dessert del Giorno
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
MENU BAMBINO
Menu bambino 16€
16.00
Menu enfant 16€ — Antipasto - Piatto - Dessert
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratipesante 44
Menu bambino 13€
13.00
Menu Enfant 13€ — Antipasto - Piatto oppure Piatto - Dessert
stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati
MENU SPECIALE FESTA DELLA MAMMA
Foie gras pressato
Foie gras pressé aux noisettes torréfiées — con nocciole tostate
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trancio di ombrinapescatarian
Pavé de maigre, crème de courgette — crema di zucchine
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto d'anatra
Filet de canette, aigre douce à la framboise — agrodolce al lampone
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiequilibrato 69
Padellata di verdure di stagionevegetarian
Poêlée de légumes de saison
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
La douceur des mamansvegetarian
Variazione di fragole locali
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
Menu Speciale Festa della Mamma
68.00
Menu Spécial Fête des Mères
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31

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43veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare un piatto di quattro formaggi o una poêlée di verdure di stagione. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 22

74dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine. Il Filet de Bëëf e la Sole Meunière hanno pochi carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Av. du Baron Haussmann 61, 33610 Cestas
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Ouvert le midi du mercredi au dimanche. Ouvert le soir du jeudi au samedi. Fermé le lundi et mardi toute la journée. Fermé le mercredi et dimanche soir
Contatti
+33556215874
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chais-haussmann.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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