La Réale

place du Général de Gaulle 8, 71100 Chalon-sur-Saône

Chiuso ora · apre 12:00

French

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu n°1 (antipasto, piatto principale, formaggio o dessert)

Meurette d'ìs

Meurette d’ìs pochés aux lardons sauce vin rouge — uova in camicia con pancetta e salsa al vino rosso

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Crêpes alla savoyarde

Crêpes fourrées gratinées à la savoyarde — crêpes farcite e gratinate

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Insalata di stagione alla contadina

Salade de saison aux lardons façon paysanne — con pancetta

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Rillettes di salmone e salmone affumicatopescatarian

Rillettes de saumon et saumon fumé sur lit de salade — su letto di insalata

stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Terrina fatta in casa

Terrine cuisinée maison aux foies de volaille — al fegato d'Caille

stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piattino di bulotipescatarian

Assiette de bulots sur glace mayonnaise — su ghiaccio con maionese

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Filetti di sgombro frescopescatarian

Petits filets de maquereaux frais sauce escabèche — salsa escabèche

stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Vellutata di stagione

Velouté de saisons et son toast de foie gras — con toast di foie gras

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto di salmone al vaporepescatarian

Dos de saumon cuit vapeur beurre blanc et tombée d’oseille — burro bianco e foglie di acidella

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di rascasse grigliatopescatarian

Filet de rascasse grillé aux pâtes et tomates fraiches — con pasta e pomodori freschi

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Filetto di haddockpescatarian

Filet de haddock sur lit de choucroute — su letto di crauti

stima≈ 410 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89

Medaglioni di andouillette di Troyes

Médaillons d’andouillette de Troyes sauce moutarde — salsa alla senape

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bistecca di manzo in padella

Pave de bæuf poêlé sauce poivre vert — salsa al pepe verde

stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Confit de canard del Périgord

Confit de canard gras rôti du Périgord — anatra grassa arrostita

stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Straccetti di petto di pollo

Emincé de suprême de poulet sauce crème de moutarde — salsa crema alla senape

stima≈ 510 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Spiedino di manzo grigliato

Brochette de bæuf grillée sauce béarnaise — salsa béarnaise

stima≈ 610 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Steak tartare Charolais

Steak tartare charolais haché au couteau et sa garniture — tagliato al coltello con contorno

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Cozze di bouchot alla marinièrepescatarian

Moules de bouchot à la marinière — alla marinara

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Piattino di formaggivegetarian

Assiette de fromages ou fromage blanc à la crème — o formaggio bianco alla crema

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Dessert a scelta

Dessert au choix de la carte — scelto dalla carta

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Menu n°3 (antipasto, piatto principale, formaggio e dessert)

Foie gras di anatra fatto in casa

Foie gras de canard cuisiné maison et sa petite salade — con piccola insalata

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di rane

Salade de grenouilles à la crème d’ail et de ciboulette — con crema d'aglio e erba cipollina

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto di frutti di marepescatarian

Assiette de fruits de mer sur lit de salade — su letto di insalata

stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Insalata di stagionepescatarian

Salade de saison aux crevettes roses décortiquées — con gamberetti rosa sgusciati

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

6 ostriche Fines de Claire de Normandie (n° 3)pescatarian

6 huitres fines de claire de normande (n° 3)

stima≈ 110 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gratinato di uova in camiciapescatarian

Gratinée d’ìs pochés au saumon fumé par nos soins — con salmone affumicato artigianale

stima≈ 350 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Cassolette di chiocciole di Borgogna

Cassolette d’escargots de Bourgogne façon Dijonnaise — alla dijonnaise

stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa di pesce fatta in casapescatarian

Soupe de poissons maison et sa garniture — con contorno

stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Insalata mista

Composé de salade aux chèvres chauds et jambon cru — con caprino caldo e prosciutto crudo

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Piatto scandinavopescatarian

Assiette scandinave aux rillettes de saumon et saumon fumé — con rillettes di salmone e salmone affumicato

stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Ala di razzapescatarian

Aileron de raie aux câpres beurre noisette — con capperi e burro nocciola

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Assortimento di pescipescatarian

Assortiment de poissons façon bouillabaisse et sa garniture — stile bouillabaisse con contorno

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Méli-Mélo di capesante e gamberi di fiumepescatarian

Méli-Mélo de Saint Jacques et d’écrevisses aux 2 sauces — con due salse

stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Lombo di branzino selvaggiopescatarian

Dos de bar sauvage cuit vapeur beurre Nantais — cotto al vapore con burro Nantais

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Filetto di lucciopescatarian

Filet de sandre meunière aux champignons — alla meunière con funghi

stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di orata reale grigliatapescatarian

Filet de daurade royale grillée sauce béarnaise — con salsa béarnaise

stima≈ 460 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Gratinato di code di gamberi di fiumepescatarian

Gratinée de queues d’écrevisses sauce américaine — con salsa americana

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Rognoni di vitello grigliati

Rognons de veau grillés sauce béarnaise — con salsa béarnaise

stima≈ 430 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di manzo grigliato

Filet de bæuf grillé sauce tartare — con salsa tartare

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Petto d'anatra del Périgord arrosto

Magret de canard du Périgord rôti sauce porto — con salsa al porto

stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Cassolette di ris de veau alla Normanda

Cassolette de ris de veau Normande

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Menu n°5 (antipasto, piatto principale, formaggio e dessert)

Salmone affumicato artigianale alle erbe freschepescatarian

Marinade de saumon fumé par nos soins aux herbes fraìhes

stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Mini plateau di frutti di marepescatarian

Mini plateau de fruits de mer — 2 langoustine, 6 gamberetti, 6 buccole, 3 ostriche, 6 cozze

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

9 ostriche Fines de Claire normande (n° 3)pescatarian

9 huitres fines de claire normande (n° 3)

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Insalata gourmet con foie gras e magret di anatra fatto in casa

Salade gourmande au foie gras et magret de canard maison

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

12 escargots de Bourgogne al burro d'aglio

12 escargots de Bourgogne au beurre d’ail

stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cozze spagnole ripiene alla La Réalepescatarian

Moule d’Espagne farcies façon La Réale

stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Assortimento di pesci del mercato grigliati alla salsa cardinalepescatarian

Assortiment de poissons du marché grillés sauce cardinal

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Capesante scottate alla salsa Nantaisepescatarian

Coquilles Saint Jacques poêlées sauce Nantaise

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Sogliola (350 gr) alla meunière o grigliata alla béarnaise

Sole (350 gr) poêlée meunière ou grillée béarnaise

stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Mezzo astice e gamberi gratinati all'americana

Demi-homard et écrevisses gratinées à l’américaine

stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cuore di filetto di manzo scottato con salsa alla crema e morche

Cæur de filet de bæuf poêlé sauce crème et morilles

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Ris de veau scottati con pleurotus sfumati al porto

Ris de veau poêlés aux pleurotes déglacés au porto

stima≈ 520 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Combinato di ris e rognons de veau con due salse

Doublé de ris et de rognons de veau aux 2 sauces

stima≈ 560 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Piatto del macellaio con 4 carni cucinate e grigliate

Assiette du boucher 4 viandes cuisinées et grillées

stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Choucroute di pesci del mercato alla Réale

Choucroute de poissons du marché façon Réale

stima≈ 510 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90

Carta dei dessert fatti in casa

Café Gourmand

Selezione di dessert fatti in casa accompagnati da un caffè

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39

Mousse al cioccolato

Mousse au chocolat

stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 44

Uovo alla neve

Œuf à la neige

stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati

Crème brûlée ai frutti di stagione

Crème brulée aux fruits de saison

stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42

Pere caramellate alla Bourguignonne

Caramélisé de poire à la Bourguignonne

stima≈ 280 kcal45 g di carboidratipesante 39

Crêpes allo zucchero o alla confettura

Crêpes au sucre ou à la confiture

stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 35

Crêpes flambé al Grand Marnier stile Suzette

Crêpes flambée au Grand-Marnier façon Suzette

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33

Tartelette al limone su coulis di albicocche

Tartelette au citron sur coulis d’abricots

stima≈ 400 kcal42 g di carboidratipesante 36

Macedonia di frutta di stagione fresca e agrumivegan, vegetarian

Salade de fruits de saison frais et d’agrumes

stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati

Vacherin glacé fatto in casa al Grand Marnier

Vacherin glacé maison au Grand-Marnier

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30

Soufflé glacé fatto in casa al Grand Marnier

Soufflé glacé maison au Grand-Marnier

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32

Profiteroles Bretonnes

Gelato alla vaniglia in crêpes con cioccolato caldo

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

Tiramisù ai lamponi

Tiramisu aux framboises

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Nougatine glacée fatta in casa su due coulis

Nougatine glacée maison sur deux coulis

stima≈ 500 kcal48 g di carboidratipesante 29

Trio di panna cotta

Tiercé de pana cotta — Lampone, albicocca, caramello burro salato

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34

Coppe, gelati e sorbetti

Coppa di frutta di stagione Melba

Coupe de fruits de saison melba

stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 35

Coppa Colonel

Coupe Colonel

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Trio di tulipani di gelato

Tiercé de tulipes de glaces — Vaniglia, caffè, cioccolato

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43

Trio di tulipani di sorbettovegan, vegetarian

Tiercé de tulipes de sorbets — Cassis, limone, albicocca

stima≈ 300 kcal60 g di carboidratipesante 35

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31veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere un piatto di formaggi o un'insalata di frutta di stagione e agrumi.

3 piatti vegetariani e 2 vegani su 76

75dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine naturalmente poveri di carboidrati. La scelta di carni e pesci è ampia.

54 adatti ai diabetici · 76 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: place du Général de Gaulle 8, 71100 Chalon-sur-Saône
Orari: lunchiuso
mar12:00–13:30, 19:15–21:00
mer12:00–13:30, 19:15–21:00
gio12:00–13:30, 19:15–21:00
ven12:00–13:30, 19:15–21:00
sab12:00–13:30, 19:15–21:00
domchiuso
Contatti: +32385480721
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlareale.fr/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 94 %

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