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Panier des 4 Saisons

262 Rue du Docteur Paccard, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Insalata Mista e Verdure alle Erbe Freschevegetarian
12.90
Mixed Salad and Fresh Herb Sprinkled Vegetables
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di Salmone Scozzesepescatarian
18.90
Scottish Salmon Tartare, with Crushed Pink Peppercorns, Olive Oil and Lemon — con pepe rosa schiacciato, olio d'oliva e limone
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedino di Capasanta Grigliatapescatarian
19.90
Grilled Scallop Skewer with Sweet Spices Served alongside a Crunchy Cabbage Salad — con spezie dolci e insalata di cavolo croccante
stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gazpacho di Pomodoro Freddovegetarian
13.90
Chilled Tomato Gazpacho with a Fresh Goat Cheese Quenelle — con quenelle di formaggio di capra fresco
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di Cipolle Classica Francesevegetarian
13.90
Classic French Onion Soup, topped with Toasted Bread and Regional Cheeses — con pane tostato e formaggi regionali
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Chiocciole alla Borgognona
20.00
Burgundy Snails baked in Garlic and Parsley Butter — al burro d'aglio e prezzemolo
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole alla Borgognona
12.00
Burgundy Snails baked in Garlic and Parsley Butter — al burro d'aglio e prezzemolo
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras d'Anatra del Sud-Ovest
25.90
Pan Fried Southwest Duck Foie Gras served on a Peppered French Toast with Porto Jus — su toast al pepe con jus di Porto
stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati
Piatti Principali
Gamberi Scottatipescatarian
29.00
Pan-Seared Prawns, served with Basmati Rice, Garlic, Basil, and Olive Oil — con riso basmati, aglio, basilico e olio d'oliva
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Branzino e Capasante alla Grigliapescatarian
34.00
Grilled Sea Bass & Scallops, accompanied by a Mushroom Risotto and Lemon Ginger Sauce — con risotto ai funghi e salsa allo zenzero e limone
stima≈ 710 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Salmone Scozzese alla Grigliapescatarian
31.00
Grilled Scottish Salmon, coated in Sweet Chili, with Vegetables and a Lemon Butter Sauce — al peperoncino dolce, con verdure e salsa al burro e limone
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Il Piatto del Panier
28.00
The Panier’s Main
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto d'Agnello Arrosto alle Erbe
30.00
Roasted Lamb Filet with Herbs served with Gnocchis and Seasonal Vegetables — con gnocchi e verdure di stagione
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecca di Rump Angus
35.00
Angus Rump Steak, pan-Seared and served with Green Pepper Sauce and French Fries. — scottata in padella con salsa al pepe verde e patatine fritte
stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati
Filetto di Manzo Charolais alla Griglia
43.00
Grilled Charolais Filet of Beef, Red Pepper Butter, Potato Gratin with Local Cheeses — burro al peperone rosso e gratin di patate ai formaggi locali
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pasta Sfoglia con Verdure di Stagione e Ricottavegetarian
23.00
Seasonal Vegetable and Ricotta Pastry, wrapped in Brick Dough and served with a Salad — in pasta brick servita con insalata
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ravioli al Formaggio di Capravegetarian
19.00
Goat Cheese Ravioli, in a Creamy Leek Sauce, topped with a Light Parmesan Butter Sauce — con salsa cremosa ai porri e burro al Parmigiano
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Formaggio Vacherin Caldo
27.00
Hot Vacherin Cheese, served with Potatoes, Cured Meats, and a Green Salad — con patate, salumi e insalata verde
stima≈ 880 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Dolci
Selezione di Formaggi Localivegetarian
12.00
Selection of Local Cheeses, served with Fig and Walnut Jam — serviti con confettura di fichi e noci
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio Frescovegetarian
8.00
Fresh Curd Cheese, with your choice of Cream, Red Fruit Coulis or Honey — con scelta di panna, coulis di frutti rossi o miele
stima≈ 220 kcal15 g di carboidrati
Caffè, Tè o piccolo Genépivegetarian
20.00
Coffee, Tea or small Genépi, Served with a Mini Assortment of Sweet Treats — Servito con un mini assortimento di dolci
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Soufflé al cioccolato caldovegetarian
14.00
Hot Chocolate Soufflé, Paired with Lemon Lime Sorbet — Accompagnato da sorbetto al lime e limone
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 36
Frutta fresca su crema di coccovegetarian
12.00
Fresh Fruits floating on a Coconut Cream, Served with a Coco Ice Cream — Servita con gelato al cocco
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Crème Brûlée alla vaniglia flambévegetarian
12.00
Flaming Vanilla Crème Brûlée
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Apple Crumble caramellatovegetarian
14.00
Caramelized Apple Crumble, Served with Vanilla Ice Cream — Servito con gelato alla vaniglia
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 32
L’Affogato Pistachevegetarian
9.00
L’Affogato Pistache : Vanilla Ice Cream, Coffee, Pistachio — Gelato alla vaniglia, caffè, pistacchio
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 42
Coupe Colonelvegetarian
11.00
Coupe Colonel : Lemon Sorbet, Vodka — Sorbetto al limone, vodka
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratipesante 32
Coupe Irlandaisevegetarian
11.00
Coupe Irlandaise : Coffee Ice Cream, Baileys — Gelato al caffè, Baileys
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Coupe Italiennevegetarian
11.00
Coupe Italienne : Lemon Sorbet, Limoncello — Sorbetto al limone, limoncello
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratipesante 32
Coupe Pouss’ Pouss’vegetarian
11.00
Coupe Pouss’ Pouss’ : Vanilla Ice Cream, Genépi — Gelato alla vaniglia, Genépi
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Coupe Créolevegetarian
11.00
Coupe Créole : Coconut Ice Cream, Rhum — Gelato al cocco, rhum
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelato e Sorbettovegetarian
4.50
Ice Cream and Sorbet
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Gelato e Sorbettovegetarian
8.50
Ice Cream and Sorbet
stima≈ 240 kcal30 g di carboidrati
Gelato e Sorbettovegetarian
12.00
Ice Cream and Sorbet
stima≈ 360 kcal45 g di carboidratipesante 41
Menu
Menu
44.00
Scelta di antipasto, piatto principale e contorno
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Bambini
Tartare di manzo o Filetto di pesce
15.00
Chopped steak or Filet of Fish — Servito con patatine fritte o verdure e 1 pallina di gelato
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

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72veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali vegetariani includono i ravioli al caprino e la pastafilla con verdure e ricotta. Ci sono diversi dessert vegetariani come il soufflé al cioccolato e la crème brûlée. Il menu propone anche carne e pesce.

21 piatti vegetariani e 0 vegani su 36

78dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine. Gli antipasti e i piatti di carne sono spesso poveri di carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
262 Rue du Docteur Paccard, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Orari
lun—
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Open on the evening from 6:15 PM
Contatti
+33450539877
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-panierdes4saisons.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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