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Le Sissebisse Champagnole

Rue Clémenceau 6 bis, 39300 Champagnole

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I FORMAGGI
Selezione di 4 Formaggi della Fromagerie Janinvegetarian
9.50
Sélection de 4 Fromages de la Fromagerie Janin
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fromage Blanc della Fromagerie Janin con coulisvegetarian
5.50
Fromage Blanc de la Fromagerie Janin et son Coulis
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
I DOLCI
Entremet all'aspérule odorante
11.00
Entremet moulé à l'aspérule odorante (la « vanille » sauvage du Jura), cœur aux mûres de nos bois et financier aux éclats de pistaches — Cuore di more selvatiche del Giura e financier con scaglie di pistacchi
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Parfait ghiacciato alla mentavegetarian
11.00
Parfait glacé à la menthe du jardin et gelée de liqueur de menthe « Menthologie » de la distillerie Guy, petites meringues croustillantes — Gelatina di liquore alla menta della distilleria Guy e meringhe croccanti
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Torta morbida alle mandorlevegan
11.00
Gâteau moelleux aux amandes, mousse chocolat noir, éclats de pécan caramélisés et gel de vanille (vegan) — Mousse al cioccolato fondente, pecan caramellati e gel di vaniglia (vegan)
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 38
Pesche bianche pochate al crémant du Juravegetarian
11.00
Pêches blanches pochées au crémant du Jura, mascarpone à la verveine de Garance (Loulle) et sablé émietté — Mascarpone alla verbena di Garance e sablé sbriciolato
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 36
MENU BAMBINO
Menu Bambino
10.00
Saucisse de Morteau grillée ou Filet de truite Avec smashed grenailles et petits légumes Dessert : Petite glace maison ou Mini moelleux au chocolat — Salsiccia di Morteau grigliata o filetto di trota, patate novelle, verdure e dolce a scelta
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
GLI ANTIPASTI
Velouté freddo o gaspacho del momentovegetarian
9.50
Velouté froid ou gaspacho du moment (végé) — (vegetariano)
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Burrata cremosavegetarian
14.50
Boule de burrata onctueuse — Peperoni confit, pomodori all'arrabiata, focaccia grigliata e pesto di basilico (vegetariano)
stima≈ 580 kcal32 g di carboidrati
Vitello Trotato
16.50
Fette di vitello al latte fredde, maionese alla trota affumicata e scaglie di morilles
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di omble e trota del Moulin de Pierrepescatarian
15.50
Tartare d'omble et truite du Moulin de Pierre — Cetrioli, ravanelli, crumble di semi di zucca, noci, espuma e tartufo estivo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmorejo andaluso
13.00
Salmorejo andalouse — Zuppa di pomodori e aglio, uova sode, ricotta e strisce di prosciutto crudo di Montron
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I PIATTI
Filetto di trota del Moulin de Pierre confitpescatarian
25.50
Filet de truite du Moulin de Pierre confit — Pesto di basilico e pinoli, zucchine all'olio d'oliva e hummus di ceci tiepido
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Polenta grigliata al latte di mandorlavegetarian
23.50
Polenta grillée au lait d'amande — Pomodori, zucchine, finocchio e melanzane antipasti, coulis di parmigiano e semi tostati
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Vitello Trotato
28.00
Fette di vitello al latte fredde, maionese alla trota affumicata e scaglie di morilles
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo grigliato
35.00
Filet de bœuf grillé — Burro nocciola al pepe di Sichuan, frutta secca, patate novelle e verdure
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di luccio persico grigliatopescatarian
27.00
Filet de sandre frais passé au grill — Salsa satay alle arachidi, espuma al cocco, arachidi tostate e julienne di verdure
stima≈ 540 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

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74dia
scorestima

Cucina francese con opzioni proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali con un basso indice glicemico. Il menu si concentra su pesce fresco e carne.

9 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Clémenceau 6 bis, 39300 Champagnole
Orari
non ancora noto
Contatti
+33953770808
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesissebisse.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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