Auberge de Portout

Rte de Portout D914, 73310 Chanaz

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu n°1

Terrine de Campagne

Prosciutto crudo, cubetti di Dent du Chat

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Quenelle

Alla bisque di astice

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gratin & Flan di Verdurevegetarian

Gratin & Flan de Légumes — A volontà

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Torta di Frutta di Stagione o Pavé di Vitello

Tarte aux Fruits de Saison ou Pavé de Veau — Alla crema di mandorle, salsa forestiera, gratin dauphinois

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Croccante al Cioccolato

Croquant Chocolat

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41

Menu n°1

49.50

Menu n°1 (repas, navigation et visite) — Pasto, navigazione e visita

stima≈ 1770 kcal100 g di carboidratipesante 33

Menu n°2

Insalata Savoyardevegetarian

Salade Savoyarde

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Cosce di Rana

Cuisses de Grenouilles — Alla Suzanne, burro al limone

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Menu n°2

55.50

Menu n°2 (repas, navigation et visite) — Pasto, navigazione e visita

stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 33

Supplementi

Piatto di Formaggi Regionalivegetarian

4.50

Assiette de Fromages Régionaux

stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Menu n°1

Torta di Frutta di Stagionevegetarian

Tarte aux Fruits de Saison

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43

Menu n°2

Pavé di Vitello alla Crema di Mandorle Salsa Forestiera

Pavé de Veau à La Crème d’Amande Sauce Forestière — Gratin dauphinois

stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Sapori della Savoia

Cosce di rana a volontà

Cuisses de grenouilles à volonté — Specialità della casa. Dorate al burro chiarificato e prezzemolo, servite a volontà.

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Lavaret del lago del Bourgetpescatarian

Lavaret du lac du Bourget — Pesce di roccia di rara delicatezza, pescato nel lago del Bourget. Semplicemente cucinato.

stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Chiocciole di Chautagne

Escargots de Chautagne — Chiocciole della regione di Chautagne, cucinate secondo la tradizione con burro, aglio e prezzemolo fresco.

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Goujonnettes di carpapescatarian

Goujonnettes de carpe — Carpa delle Dombes, tagliata a strisce croccanti. Specialità regionale.

stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Le Gourmet

42.00

Antipasto a scelta, piatto a scelta

stima≈ 1400 kcal70 g di carboidratipesante 44

L'Auberge

36.00

Antipasto a scelta (Burrata, Petite César), Piatto a scelta (Costine di maiale, Frittura di carpa dei Dombes)

stima≈ 1650 kcal85 g di carboidratipesante 25

Le Canal

Le Canalvegetarian

29.00

Vellutata di zucchine, Piatto vegetariano, Tiramisù o gelato 2 gusti o formaggio fresco

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

Petit Moutt'

Croque-monsieur

12.00

Menu bambino fino a 14 anni, con dessert (1 o 2 gusti di gelato o formaggio fresco)

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Fish & Chipspescatarian

12.00

Menu bambino fino a 14 anni, con dessert (1 o 2 gusti di gelato o formaggio fresco)

stima≈ 900 kcal75 g di carboidrati

Cuisses de grenouilles

16.50

Menu bambino fino a 14 anni, con dessert (1 o 2 gusti di gelato o formaggio fresco)

stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati

Menu Terroir

28.00

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Terrine de poissonspescatarian

Terrine de poissons & herbes fraîches, mayonnaise à l'aneth — Terrina di pesce ed erbe fresche, maionese all'aneto

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Terrine de Champagne

Terrine de Champagne, confiture d'oignons — Terrina di Champagne, confettura di cipolle

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Quenelles de brochetpescatarian

Quenelles de brochet à la bisque de homard — Quenelle di luccio alla bisque di astice

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fondant de porc

Fondant de porc, sauce au cidre — Maiale fondente, salsa al sidro

stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Tarte poire amandevegetarian

Torta pera e mandorle

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35

Tiramisu au spéculoosvegetarian

Tiramisù allo speculoos

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30

Menu Gourmand

33.00

stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 37

Duo de moussespescatarian

Duo de mousses saumon et mascarpone, mousseline au citron — Duo di mousse salmone e mascarpone, mousseline al limone

stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Galantine de lapin forestière

Galantine de lapin forestière, chutney d'oignon au vin rouge — Galantina di coniglio forestiera, chutney di cipolla al vino rosso

stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pavé de sandrepescatarian

Pavé de sandre à la crème — Trancio di luccio alla crema

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Suprême de volaille

Suprême de volaille aux morilles — Suprema di pollo ai morchella

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Vacherin vanille framboisevegetarian

Vacherin vaniglia e lampone

stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33

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73dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. Vitello, pesce e coniglio sono naturalmente poveri di carboidrati.

23 adatti ai diabetici · 39 piatti

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Info pratiche

Indirizzo: Rte de Portout D914, 73310 Chanaz
Orari: non ancora noto
Contatti: +33479888990
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedeportout.com/

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