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L'Orangerie - Chaource, Château de la Cordelière

Château de la Cordelière, 10210 Chaource

Aperto ora · fino alle 18:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tartare di manzo in stile thaiano
9.50
Tartare de bœuf façon thaï, pétales de pomme de terre — con petali di patate
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschetta al jamón ibérico
13.00
Bruschetta au jambon ibérique, tartare de tomates et burrata — con tartare di pomodori e burrata
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillette di granchio
16.50
Rillette de tourteau à l’ananas et curry, toasts grillés — con ananas e curry, toast grigliati
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di gamberi
19.00
Ceviche de gambas à la coriandre fraîche, mangue et sorbet kalamansi — con coriandolo fresco, mango e sorbetto kalamansi
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti Principali
Gamberi all'oranaise
18.00
Crevettes à l’oranaise, riz coco — con riso al cocco
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Entrecôte di vitello ai pleurotus (200g)
19.50
Entrecôte de veau aux pleurotes (200g), gnocchi à la betterave — con gnocchi alla barbabietola
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carré di maiale allevato all'aperto (500g)
20.00
Carré de porc fermier(500g), légumes tajines — con verdure tajine
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Risotto ai peperoni piquillos e jamón ibérico
22.00
Risotto aux piquillos et jambon ibérique, noix de st jacques poêlé — con capesante scottate
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert
Biscotto morbido al lampone
7.50
Biscuit moelleux à la framboise, sorbet exotique gingembre — con sorbetto esotico allo zenzero
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Charlotte cioccolato e tamarindo
8.00
Charlotte chocolat tamarin, sauce au fruit de la passion — con salsa ai frutti della passione
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 38
Parfait ghiacciato allo champagne
8.50
Parfait glacé au champagne, compotée de pomme, fraise cannelle — con composta di mele, fragola e cannella
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Coppa gelato 3 gusti
7.50
Coupe de glace 3 boules — Crema: Vaniglia, Cioccolato, Nocciola, Yogurt di St Malo. Sorbetto: Fragola, Lampone
stima≈ 350 kcal42 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani nel menu. Puoi scegliere dessert come il biscuit moelleux à la framboise o una coupe de glace.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 12

69dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre diversi piatti ricchi di proteine. I piatti principali hanno spesso un indice glicemico basso.

7 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Château de la Cordelière, 10210 Chaource
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer10:00–18:00
gio10:00–18:00
ven10:00–18:00
sab10:00–18:00
dom10:00–18:00
Contatti
+33325807437
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateaulacordeliere.fr/orangerie
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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