Shogun Sushi - Chartres, 8 Rue du Dr Michel Gibert

rue du Docteur Michel Gibert 8, 28000 Chartres

Chiuso ora · apre 11:30

Japanesesushi€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Maki

M1 - Salmone

5.30

M1 - Saumon — Salmone

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

M2 - Tonno

5.50

M2 - Thon — Tonno

stima≈ 170 kcal22 g di carboidrati

M3 - Uova di salmone

7.50

M3 - Oeufs de saumon — Uova di salmone

stima≈ 200 kcal22 g di carboidrati

M4 - Cetriolovegetarian

4.50

M4 - Concombre — Cetriolo

stima≈ 140 kcal25 g di carboidrati

M5 - Ravanello marinatovegetarian

4.50

M5 - Radis mariné — Ravanello marinato

stima≈ 150 kcal28 g di carboidrati

M6 - Avocadovegetarian

4.50

M6 - Avocat — Avocado

stima≈ 170 kcal22 g di carboidrati

M7 - Salmone cotto

5.40

M7 - Saumon cuit — Salmone cotto

stima≈ 190 kcal22 g di carboidrati

M8 - Tonno cotto

5.30

M8 - Thon cuit — Tonno cotto

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

MF - Futomaki

7.50

Futomaki

stima≈ 320 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

California

M11 - Salmone avocado

6.00

M11 - Saumon avocat — Salmone avocado

stima≈ 260 kcal25 g di carboidrati

M12 - Tonno avocado

6.50

M12 - Thon avocat — Tonno avocado

stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati

M13 - Salmone affumicato avocado

7.50

M13 - Saumon fumé avocat — Salmone affumicato avocado

stima≈ 270 kcal25 g di carboidrati

M14 - Surimi avocado

6.00

M14 - Surimi avocat — Surimi avocado

stima≈ 240 kcal25 g di carboidrati

M15 - Gamberetto avocado

6.50

M15 - Crevette avocat — Gamberetto avocado

stima≈ 240 kcal25 g di carboidrati

M16 - Salmone cotto avocado

6.00

M16 - Saumon cuit avocat — Salmone cotto avocado

stima≈ 260 kcal25 g di carboidrati

M17 - Tonno cotto avocado

6.00

M17 - Thon cuit avocat — Tonno cotto avocado

stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati

M18 - Pollo avocado

6.90

M18 - Poulet avocat — Pollo avocado

stima≈ 260 kcal25 g di carboidrati

M19 - California unagi

8.50

Anguilla grigliata e avocado

stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati

M20 - California Las Vegas

6.90

Salmone avocado ricoperto di salmone

stima≈ 290 kcal25 g di carboidrati

California Cheese

M10 - Salmone avocado cheese

7.00

M10 - Saumon avocat cheese — Salmone avocado cheese

stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati

Salmone cheese

6.50

M11C - Saumon cheese — Salmone cheese

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Tonno cheese

6.50

M12C - Thon cheese — Tonno cheese

stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati

Salmone affumicato cheese

7.00

M13C - Saumon fumé cheese — Salmone affumicato cheese

stima≈ 330 kcal35 g di carboidrati

Surimi cheese

6.50

M14C - Surimi cheese — Surimi cheese

stima≈ 300 kcal38 g di carboidrati

Gamberetti cheese

6.50

M15C - Crevette cheese — Gamberetti cheese

stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati

Salmone cotto cheese

6.50

M16C - Saumon cuit cheese — Salmone cotto cheese

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Tonno cotto cheese

6.50

M17C - Thon cuit cheese — Tonno cotto cheese

stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati

Pollo cheese

6.50

M18C - Poulet cheese — Pollo cheese

stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati

Vegetarianovegetarian

6.00

M19C - Végétarien — Avocado e cheese

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

Spring Maki

Salmone avocado o Salmone cheese

7.30

M21 - Saumon avocat ou Saumon cheese — Salmone avocado o Salmone cheese

stima≈ 290 kcal32 g di carboidrati

Tonno avocado o Tonno cheese

7.30

M22 - Thon avocat ou Thon cheese — Tonno avocado o Tonno cheese

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Vegetarianovegetarian

7.30

M23 - Végétarien — Avocado, cetriolo e cheese

stima≈ 250 kcal32 g di carboidrati

Surimi avocado o Surimi cheese

7.30

M24 - Surimi avocat ou Surimi cheese — Surimi avocado o Surimi cheese

stima≈ 270 kcal35 g di carboidrati

Gamberetti avocado o Gamberetti cheese

7.30

M25 - Crevette avocat ou Crevette cheese — Gamberetti avocado o Gamberetti cheese

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Salmone cotto avocado o Salmone cotto cheese

7.30

M26 - Saumon cuit avocat ou Saumon cuit cheese — Salmone cotto avocado o Salmone cotto cheese

stima≈ 290 kcal32 g di carboidrati

Tonno cotto avocado o Tonno cotto cheese

7.30

M27 - Thon cuit avocat ou Thon cuit cheese — Tonno cotto avocado o Tonno cotto cheese

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Pollo avocado o pollo cheese

7.30

M28 - Poulet avocat ou poulet cheese — Pollo avocado o pollo cheese

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Saumon Roll

Avocado

7.50

R1 - Avocat — Avocado

stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati

Cheese

7.50

R2 - Cheese — Cheese

stima≈ 340 kcal32 g di carboidrati

Salmone avocado

8.20

R3 - Saumon avocat — Salmone avocado

stima≈ 330 kcal32 g di carboidrati

R4 - Salmone cheese

8.20

R4 - Saumon cheese — Salmone cheese

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

R5 - Avocado cheese

8.00

R5 - Avocat cheese — Avocado cheese

stima≈ 460 kcal40 g di carboidrati

Flocon Maki

K1 - Salmone

5.30

K1 - Saumon — Salmone

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

K2 - Tonno

5.50

K2 - Thon — Tonno

stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati

K3 - Salmone avocado

6.00

K3 - Saumon avocat — Salmone avocado

stima≈ 360 kcal36 g di carboidrati

K4 - Salmone cheese

6.50

K4 - Saumon cheese — Salmone cheese

stima≈ 380 kcal36 g di carboidrati

K5 - Avocado cheesevegetarian

6.00

K5 - Avocat cheese — Avocado cheese

stima≈ 370 kcal36 g di carboidrati

Piatti Caldi

E1 - Insalata di cavolo salmone avocado

7.90

E1 - Salade de chou saumon avocat — Insalata di cavolo salmone avocado

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

E2 - Insalata di cavolo tonno avocado

8.90

E2 - Salade de chou thon avocat — Insalata di cavolo tonno avocado

stima≈ 270 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

E3 - Insalata di alghe wakamevegan

5.50

E3 - Salade d'algues wakamé — Insalata di alghe wakame

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

E4 - Insalata di cavolo

3.20

E4 - Salade de chou — Insalata di cavolo

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

E4 - Insalata di cavolo

5.30

E4 - Salade de chou — Insalata di cavolo

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

E5 - Zuppa di miso

3.20

E5 - Soupe miso — Zuppa di miso

stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

E6 - Gyoza al pollo

5.90

E6 - Gyoza au poulet (raviolis japonais) — Ravioli giapponesi al pollo

stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

E6 - Gyoza al pollo

6.90

E6 - Gyoza au poulet (raviolis japonais) — Ravioli giapponesi al pollo

stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

E7 - Samoussa al manzo

6.90

E7 - Samoussa au boeuf — Samoussa al manzo

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

E8 - Ravioli di gamberetti al vapore

8.90

E8 - Raviolis aux crevettes à la vapeur — Ravioli di gamberetti al vapore

stima≈ 200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

E9 - Nem al pollo

7.20

E9 - Nêms au poulet — Nem al pollo

stima≈ 260 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

E9C - Nem ai gamberetti

6.90

E9C - Nêms aux crevettes — Nem ai gamberetti

stima≈ 240 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

E10 - Edamamevegan, vegetarian

4.20

Edamame

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

E11 - Tempura di gamberetti

6.90

E11 - Tempura de crevettes — Tempura di gamberetti

stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati

E11 - Tempura di gamberetti

12.90

E11 - Tempura de crevettes — Tempura di gamberetti

stima≈ 640 kcal50 g di carboidrati

Bobun al manzo

14.90

Bobun au boeuf — Bobun al manzo

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85

J1 - Pollo saltato allo zenzero e erba cipollina

13.90

J1 - Poulet sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante — Pollo saltato allo zenzero e erba cipollina su piastra calda

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

J2 - Manzo saltato al basilico

J2 - Boeuf sauté au basilic — Manzo saltato al basilico

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

J3 - Gamberetti grigliati all'aglio

15.90

J3 - Crevettes grillées à l'ail — Gamberetti grigliati all'aglio

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

J4 - Tempura di gamberetti e verdure

J4 - Tempura de crevettes et légumes — Tempura di gamberetti e verdure

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

J5 - Tempura di salmone

J5 - Tempura de saumon — Tempura di salmone

stima≈ 610 kcal45 g di carboidrati

85 - Noodles saltati con verdurevegetarian

6.50

85 - Nouilles sautées aux légumes — Noodles saltati con verdure

stima≈ 450 kcal70 g di carboidrati

85P - Noodles saltati con pollo

7.50

85P - Nouilles sautées au poulet — Noodles saltati con pollo

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

85C - Noodles saltati con gamberetti

85C - Nouilles sautées aux crevettes — Noodles saltati con gamberetti

stima≈ 560 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

86 - Riso bianco (caldo)vegan, vegetarian

3.50

86 - Riz nature (chaud) — Riso bianco (caldo)

stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati

86V - Riso acetato (freddo)vegan, vegetarian

3.90

86V - Riz vinaigré (froid) — Riso acetato (freddo)

stima≈ 250 kcal50 g di carboidrati

87P - Riso saltato con pollo

6.90

87P - Riz sauté au poulet — Riso saltato con pollo

stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

87S - Riso saltato con salmone

87S - Riz sauté au saumon — Riso saltato con salmone

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

Sashimi

C1 - Salmonepescatarian

6.90

C1 - Saumon — Salmone

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

C2 - Tonnopescatarian

7.90

C2 - Thon — Tonno

stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

C3 - Oratapescatarian

C3 - Daurade — Orata

stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

C4 - Sgombropescatarian

6.90

C4 - Maquereau — Sgombro

stima≈ 210 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

C6 - Anguilla grigliatapescatarian

C6 - Anguille grillée — Anguilla grigliata

stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Assortimento di sashimipescatarian

7.50

C7 - Assortiment de sashimi — assortimento

stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Spiedini

Polpette di pollo

5.00

B1 - Boulettes de poulet — Tsukune

stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pollo

5.00

B2 - Poulet — Negima

stima≈ 130 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Ali di pollo

5.00

B3 - Ailes de poulet — Teba

stima≈ 210 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Manzo

5.90

B4 - Boeuf — Gyu

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Manzo al formaggio

5.90

B5 - Boeuf fromage — Cheese yaki

stima≈ 240 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Salmonepescatarian

6.90

B6 - Saumon — Shake yaki

stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tonnopescatarian

6.90

B7 - Thon — Maguro yaki

stima≈ 140 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Gamberipescatarian

8.90

B8 - Gambas — Ebi yaki

stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Tofuvegan, vegetarian

4.50

B9 - Tofu

stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zucchinavegan, vegetarian

4.50

B10 - Courgette — Zukkini

stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Funghi di Parigivegan, vegetarian

4.50

B11 - Champignons de Paris

stima≈ 70 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

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60veggie
scorestima

Sushi giapponese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere maki con cetriolo, avocado o ravanello marinato. I piatti caldi includono noodles saltati alle verdure, tofu e spiedini di zucchine.

14 piatti vegetariani e 7 vegani su 92

78dia
scorestima

Opzioni Giapponesi a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Sashimi e yakitori offrono eccellenti opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I piatti caldi come il manzo saltato al basilico sono buone alternative al riso.

33 adatti ai diabetici · 92 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: rue du Docteur Michel Gibert 8, 28000 Chartres
Orari: lunchiuso
mar11:30–14:30, 18:30–22:30
mer11:30–14:30, 18:30–22:30
gio11:30–14:30, 18:30–22:30
ven11:30–14:30, 18:30–23:00
sab11:30–14:30, 18:30–23:00
dom18:30–22:00
Contatti: +33237360719
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shogun-sushi.fr/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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