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Le Bistrot de la Pastière

Place Pastière 5, 84470 Châteauneuf-de-Gadagne

Chiuso ora · apre 12:00

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Calamari fritti
8.00
Calamars frits — con tartare d'estragone
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschettavegetarian
13.00
verdure di stagione confitte e marinate, pesto di basilico, rucola, scaglie di parmigiano, polpa di pomodoro
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Insalata César
7.50
Salade César — la classica
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di formaggivegetarian
15.00
Planche de fromages — formaggi italiani stagionati (5 pezzi)
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi black tiger al brasero
9.50
Gambas black tiger au brasero — al brasero con scamorza e pancetta, pesto di pomodori confit acidulato
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Focaccia
7.50
Foccacia — prosciutto bianco tartufato Rovagnati, scaglie di parmigiano e rucola
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Piatti e Contorni
Filetto di dorade sebastepescatarian
27.00
Filet de dorade sebaste — scottato al brasero, rondellis limone-basilico, pomodori confit e persillade, emulsione di jus di pesce
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pressé di guancia di manzo
37.00
Pressé de joue de bæuf — confit, stile Rossini, scaloppina di foie gras, composta di cipolle al balsamico e timo su toast
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Tentacoli di calamaropescatarian
27.50
Tentacules d'encornet — al fuoco di legna, risotto nero, condimento spianata, rucola e scaglie di parmigiano
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Araignées de veau
25.00
Francia
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Petto d'anatra
29.90
Magret de canard — intero origine Francia
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatto vegetarianovegetarian
20.50
Assiette végétarienne — risotto nero al parmigiano, verdure di stagione confitte, polpa di pomodoro e basilico, rucola
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
Dessert
Tiramisù
9.00
Tiramisu — del Bistrot Café Marsala
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Profiteroles
10.50
al cioccolato Valrhona
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Le chou chantilly
9.00
bignè alla panna
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Torta al limone meringata
8.50
Tarte citron meringuée
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
Baba al rum
9.50
Baba au rhum
stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 37
Torta del momento
7.50
Tarte du moment — Valrhona
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
Pinsa
Margheritavegetarian
15.50
fior di latte, sugo di pomodoro fatto in casa, basilico fresco, pomodorini confit, grana padano grattugiato
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Reale
17.00
fior di latte, sugo di pomodoro fatto in casa, prosciutto bianco italiano e funghi in persillade, grana padano
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Mortadelle
19.50
fior di latte, pesto di pistacchio, stracciatella, cipolle rosse caramellate, mortadella Rovagnati, pistacchi tostati
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Prosciutto
18.00
salsa di pomodoro fatta in casa, prosciutto crudo Rovagnati 24 mesi, fior di latte, rucola, grana padano grattugiato
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Antipasto
Cannelloni vegetali gratinati al forno a legna pecorino tartufatovegetarian
Cannelloni végétal gratinés au four à bois pecorino truffé — valeriana, emulsione tartufata, scaglie di tartufo melanosporum
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Piatto
Suprema di pollo tartufata cotta in 2 modi
Suprême de volaille truffé cuit en 2 façons — farro di Sault con crema di parmigiano tartufato, salsa suprema al prosecco, scaglie di tartufo melanosporum
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Dessert
Sablé al cacao e cioccolato
Sablé cacao, crémeux chocolat Valrhona, confit de poire, éclats de chocolat, Mandoline de truffe — cremoso al cioccolato Valrhona, confit di pera, scaglie di cioccolato, lamelle di tartufo
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Menu
Menu completo
59.00
Menu complet
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 25
2 Portate
49.00
2 Plats Entrée/Plat ou Plat/Dessert — Antipasto/Piatto principale o Piatto principale/Dessert
stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

56veggie
scorestima

Piatti italiani con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il piatto vegetariano con risotto nero e i cannelloni al tartufo. Sono disponibili anche bruschetta e tagliere di formaggi. Il menu contiene molta carne e pesce.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 27

67dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine. Il petto d'anatra e l'orata sono adatti a chi controlla i carboidrati.

8 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place Pastière 5, 84470 Châteauneuf-de-Gadagne
Orari
lun—
mar—
mer12:00–14:00, 19:00–00:30
gio12:00–14:00, 19:00–00:30
ven12:00–14:00, 19:00–00:30
sab12:00–14:00, 19:00–00:30
dom12:00–14:00, 19:00–00:30
Du Mer au Dim de 9h00 à 22h00
Contatti
+33490224095
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-pastiere.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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