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Le Long Du Bief

Rue Hauster 5, 4051 Chaudfontaine

Aperto ora · fino alle 21:00

BelgianFrench€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Crocchette "fatte in casa"
17.00
Croquettes « maison » — Comté e prosciutto all'osso
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Escargots de Bourgogne
17.00
burro, aglio ed erbe fresche
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scampi flambé al Cognac
18.00
Scampis flambés au Cognac — pomodori, peperone e peperoncino d'Espelette
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di manzo
16.00
Carpaccio de boeuf — scaglie di parmigiano e olio extra vergine d'oliva
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
Bistecca o spiedino di manzo Blanc Bleu Belge
25.00
Steak ou brochette de boeuf Blanc Bleu Belge — insalata fresca
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Noce di entrecôte di manzo irlandese
30.00
Noix d’entrecôte de boeuf irlandais — insalata fresca
stima≈ 680 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Onglet di manzo irlandese
28.00
Onglet de boeuf irlandais — riduzione di vino rosso, scalogno e verdure di stagione
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliata di manzo
30.00
Tagliata de boeuf « entrecôte selon provenance » — insalata di rucola, pomodori secchi e scaglie di parmigiano
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret de canard du Gers
28.00
riduzione miele-soia allo zenzero, verdure di stagione e gratin dauphinois fatto in casa
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Rognoni di vitello alla liegoise
25.00
Rognons de veau à la liégeoise — pecket di Liegi, cipolle, bacche di ginepro e insalata fresca
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pescato del giornopescatarian
28.00
Pêche du jour — salsa vergine al pomodoro, scalogno, erbe fresche e verdure di stagione
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SALSIFICHE FATTATE IN CASA
Salse
3.00
Béarnaise / poivre vert-crème / champignons-crème / gorgonzola — Béarnaise, pepe verde e panna, funghi e panna, gorgonzola
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
CONTORNI
Patate al forno o fritte tagliate a manovegetarian
Pommes de terre au four ou frites coupées au couteau
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Gratin dauphinois fatto in casavegetarian
3.00
Gratin dauphinois maison
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
DESSERT
Tarte Tatin flambé al Calvados
10.00
Tarte Tatin flambée au Calvados et glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 33
Colonel
9.00
stima≈ 210 kcal30 g di carboidratipesante 39
Dame blanche
9.00
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Crème brûlée
8.00
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Brésilienne
8.00
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Mousse al cioccolato
9.00
Mousse au chocolat
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Menu a scelta, antipasto – piatto
Menu a scelta
22.00
Menu au choix , entrée – plat — antipasto – piatto principale
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

23veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre solo contorni come pommes de terre au four e gratin dauphinois. I piatti principali sono composti prevalentemente da carne e pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 21

75dia
scorestima

Carne con insalata fresca

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine con verdure di stagione. La scelta si concentra su carne e pesce di qualità.

10 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Hauster 5, 4051 Chaudfontaine
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab19:00–21:00
domchiuso
Ouverture de la cuisine
Contatti
+3243679127
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lelongdubief.be/

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