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La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, 31-33 Rue Maréchal Leclerc

rue du Maréchal Leclerc 31-33, 41150 Chaumont-sur-Loire

Chiuso ora · apre gio 12:00

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RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli Antipasti
Foie gras di anatra mi-cuit
19.00
Foie gras de canard mi-cuit — con chutney e coulis di albicocca
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse di asparagi locali al lardo
18.00
Mousse d'asperges locales infusée au lard — con punte di asparagi e dadini di formaggio della fromagerie Lucie
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ravioli ai funghi e chiocciole
16.00
Raviolis farcis de champignons et d'escargots — accompagnati da crema all'aglio orsino
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
I Piatti
Pesce del giorno
28.00
Poisson retour de la criée — patate fondenti e chorizo, riduzione di crostacei al pomodoro
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di maiale marinato
26.00
Mignon de porc mariné — contorno di carote, pickle di cipolle rosse e jus ristretto
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di anatra arrosto
27.00
Filet de canette rôti — mousseline di piselli, fave e fagiolini stufati, crema di cipolle
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La cocotte poisson de Loire (siluro)
29.00
La cocotte poisson de Loire (silure) — funghi, patate e carote con salsa Noilly Prat. La specialità dello chef
stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessuna opzione vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti vegetariani nel menu. Le opzioni consistono in carne e pesce come il filet de canette e il poisson de Loire.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 7

85dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine. I valori dei carboidrati rimangono generalmente bassi o medi.

7 adatti ai diabetici · 7 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Maréchal Leclerc 31-33, 41150 Chaumont-sur-Loire
Orari
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30
merchiuso
gio12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sab12:00–13:30, 19:00–20:30
domchiuso
Été : ouvert 5 jours / 7. Hiver : ouvert 4 jours / 7
Contatti
+33254209480
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamadeleinedeproust41.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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