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Gasthaus Grüner Baum - Chemnitz, Annaberger Str

Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz

Chiuso ora · apre 11:00

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Cotolette di maiale impanate
„Grüner Baum“
14.90
gratinato con carne condita e formaggio
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
„Wiener Art“
14.90
extra grande, doppia impanatura, con limone
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Cordon bleu
14.90
„Cordon bleu“ — ripieno di prosciutto e formaggio
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
„Ungarische Art“
14.90
ripieno di prosciutto crudo e rafano
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Hawaii Schnitzel
14.90
„Hawaii Schnitzel“ — gratinato con ananas e formaggio
stima≈ 880 kcal40 g di carboidrati
Rahmschnitzel
14.90
„Rahmschnitzel“ — con funghi alla crema
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Balkanschnitzel
14.90
„Balkanschnitzel“ — gratinato con peperoni e formaggio dei Balcani
stima≈ 860 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
„Madagaskar“
14.90
(piccante) con salsa cremosa al pepe
stima≈ 840 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
„Schweizer Art“
14.90
gratinato con prosciutto e formaggio
stima≈ 830 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spinatschnitzel
14.90
„Spinatschnitzel“ — ripieno di spinaci e formaggio dei Balcani
stima≈ 810 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
„Zigeuner Art“
14.90
(leggermente piccante) la leggenda con salsiccia Jagdwurst e letscho
stima≈ 820 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Diavolo
14.90
"Diavolo" — (molto piccante) gratinato con peperoncino, aglio e formaggio
stima≈ 870 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
„Griechische Art“
14.90
"Griechische Art" — gratinato con olive, zucchine, pomodoro, cipolla, aglio, feta e tzatziki
stima≈ 890 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
„Schwarzwälder“
14.90
gratinato con prosciutto della Foresta Nera e formaggio
stima≈ 830 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
„Mailänder Art“
14.90
gratinato con pomodori secchi, peperoni, erbe e formaggio Parmigiano
stima≈ 840 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
„Französische Art“
14.90
gratinato con Camembert e mirtilli rossi
stima≈ 900 kcal38 g di carboidratipesante 44
Cotolette di pollo impanate
Hähnchenschnitzel
14.90
„Hähnchenschnitzel“ — con limone
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Extra
Salsa al forno
1.00
Bratensoße
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa cremosa al pepe
3.00
Pfefferrahmsoße
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zigeuner
4.00
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure
3.50
Gemüse
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
2 uova in camicia
2.40
2 Setzeier
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
1 uovo in camicia
1.30
1Setzei
stima≈ 70 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mista
2.00
gemischter Salat — al posto del contorno di patate
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stagionale
Insalata di melone
Melonensalat — melone d'acqua e mielato su insalata verde con formaggio feta e balsamico
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Zuppa fredda di cetrioli
kalte Gurkensuppe — con strisce di salmone affumicato e crostini
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
3 Rösti con Zaziki fatto in casa
3 Rösti`s mit hausgemachtem Zaziki — con insalata mista
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Finferlo freschi con crema alle erbe
frische Pfifferlinge garniert mit Kräuterrahm — con bistecca di maiale e patate saltate
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Finferlo freschi con pasta alla panna
frische Pfifferlinge in Sahnenudeln — con medaglioni di maiale alla griglia
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasti
Anelli di cipolla impanati al forno
panierte Zwiebelringe gebacken — con salsa all'aglio
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Carne speziata gratinata al formaggio
Würzfleisch mit Käse1 überbacken dazu Toast — con toast
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Salmone affumicato su frittella di patate
Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich — con panna al rafano e mirtilli rossi
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Insalata iceberg
Eisbergsalat mit Balsamicodressing — con condimento balsamico
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mista colorata
bunter gemischter Salat* — con cetriolo, pomodoro, cavolo bianco e ravanello
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Variazione di insalata
Salatvariation mit Gurke, Tomate und Eisbergsalat — cetriolo, pomodoro e iceberg con dressing miele-senape-balsamico, pane bianco e formaggio grigliato o petto di pollo
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuppe
Vellutata di pomodoro
Tomatencremesuppe mit Sahne verfeinert — guarnita con panna
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soljanka
Soljanka mit Zitrone und Sahne verfeinert — raffinata con limone e panna, servita con pane bianco
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Piatti di pesce
3 filetti di Matjes
3 Matjesfilets mit Remoulade5 und Bratkartoffeln — con remoulade e patate saltate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
3 filetti di Matjes
3 Matjesfilets mit Curry-Nuß -Soße, Pflaumenmus und Remoulade — con salsa curry-noci, composta di prugne, remoulade, patate saltate e insalata verde al balsamico
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trota iridea al forno
Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) gebacken — con burro fuso, patate bollite e cavolo rosso
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Filetti di sogliola impanati
panierte Schollenfilets gebacken — con patate saltate, salsa alla senape di Digione e insalata verde con balsamico
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Piatti vegetariani
Patate saltate con uovavegetarian
Bratkartoffeln mit 2 Setzeiern und gemischten Salat — con 2 uova in camicia e insalata mista
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pasta con verdure mediterranee (vegan)vegan
Nudelpfanne mit mediterranen Gemüse(vegan) — con peperoni, zucchine, pomodori, aglio e cipolla
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 78
Cotoletta di verdure (vegan)vegan
Gemüseschnitzel paniert und gebacken (vegan) — impannata e fritta, servita con rösti di patate e insalata mista
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Piatti principali
Aspic fatto in casa
hausgemachte Sülze mit Remoulade — con salsa remoulade e patate saltate
stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Stinco grigliato croccante
knusprige Grillhaxe mit Sauerkraut, Soße und Schwarzbrot — con crauti, salsa e pane nero (o patate bollite/canederli)
stima≈ 890 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Petto di pollo "Milano"
Hähnchenbrustfilet "Milano" — gratinato con pomodori secchi, peperoni, erbe e Parmigiano, con rösti di patate e insalata verde
stima≈ 710 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rostbrätl della casa
Rostbrätl nach Art des Hauses — bistecca di coppa di maiale con senape, cetriolini, cipolle caramellate, patate saltate e insalata mista
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Bistecca di lombo di maiale "au four"
Schweinerückensteak „au four“ — gratinata con carne speziata e formaggio, con patatine fritte e insalata verde al balsamico
stima≈ 820 kcal42 g di carboidrati
Sauerbraten
Sauerbraten mit Rotkraut und grünen Klößen — carne brasata con cavolo rosso e canederli verdi
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
Roulade di manzo
Rinderroulade mit Senf, Speck, Gewürzgurke und Zwiebel gefüllt — ripiena di senape, pancetta, cetriolini e cipolla, con cavolo rosso e canederli verdi
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69

Questo menù è ancora corretto?

41veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere una Nudelpfanne con verdure mediterranee o una cotoletta di verdure con rösti di patate. Sono disponibili anche patate saltate con uova e insalata. La maggior parte del menu propone piatti di carne.

3 piatti vegetariani e 2 vegani su 51

83dia
scorestima

Cucina tedesca a basso indice

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. È possibile sostituire il contorno di patate con un'insalata mista.

36 adatti ai diabetici · 51 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz
Orari
lunchiuso
mar17:00–22:00
mer11:00–14:00, 17:00–22:00
gio11:00–14:00, 17:00–22:00
ven11:00–14:00, 17:00–22:00
sab11:00–14:00, 17:00–22:00
domchiuso
Küchenzeiten: Mittags bis 13.30 Uhr, Abends bis 21.00 Uhr
Contatti
+4903715204805 gasthaus@gruener-baum-chemnitz.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-baum-chemnitz.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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