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Miyu Sushi Bar and Fusion

Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz

Chiuso ora · apre 17:30

Japanesesushi€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Suppen
Ramen Soup
14.90
48 Stunden gekochte Rinderbrühe, gegarte Rinderbrust, Ei, Enoki Pilze, Udon Nudeln, Koriander, Sesam
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Miso Soupvegan
6.90
Seidentofu, Seetang, Schnittlauch, Sesam
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tom Yam Soup mit Meeresfrüchten
14.90
Tom Yam Soup with Seafood — Garnelen, Muscheln, Pulpo, Flusskrebs, Cherry Tomate, Champignon, Koriander, dazu Reis
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Wan Tan Soup
12.90
Gemüsebrühe, Pak Choi, Koriander, Schnittlauch, Sesam, Chili, selbstgemachte Wan Tan, Enoki Pilze
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Highlights
SEABASS Carpacciopescatarian
Hauchdünnes Seabass-Carpaccio, Zitrusfilets und Kräuteröl — abgerundet mit Himbeer-Sorbet und frischem Dill.
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Trüffelrisottovegetarian
Truffle Risotto — Getrüffeltes Risotto mit gebratenem Waldpilz-Ragout — verfeinert mit Parmesan und schwarzem Trüffel.
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Lammkarree mit Pastinakencreme und Sorbet
Rack of Lamb — Kräuterkrusten-Lammkarree, cremige Pastinakencreme und fruchtiges Sorbet — serviert mit dezenter Jus.
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Chateaubriand
Rosa gebratenes Rinderfilet vom Grill, frischer Salat und knusprige Beilage — begleitet von reduzierter Bratensauce.
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vitello Tonato
Vitello Tonnato — Fein geschnittenes Kalbfleisch, Thunfischcreme und Kapern — ein Klassiker mit eleganter, moderner Präsentation.
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Doradenfiletpescatarian
Sea Bream Fillet — Gebratenes Doradenfilet, Kräuteröl und essbare Blüten — leicht, präzise und fein komponiert.
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Trüffelpastavegetarian
Truffle Pasta — Hausgemachte Pasta in Sahne-Trüffel-Sauce — getoppt mit frischem Trüffel und Parmesan.
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 68
Porterhouse Steak
Porterhouse vom Grill mit kräftiger Röstaroma und saftiger Textur — serviert mit saisonalen Beilagen.
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Schwarzer Kaviarpescatarian
Black Caviar — Oscietra-Kaviar auf Eis, Blinis und Butter — pur oder klassisch als luxuriöser Auftakt.
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tom Yam Suppe
Tom Yam Soup — Aromatische Tom-Yam-Brühe mit Garnelen, Muscheln und frischen Kräutern — feurig, säuerlich, intensiv.
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Austernpescatarian
Oysters — Frische Austern auf Eis mit Zitrone, Limette und Rosmarin — der klassische Start ins Menü.
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz
Orari
lun17:30–22:00
marchiuso
mer17:30–22:00
gio17:30–22:00
ven17:30–22:00
sab17:30–22:00
dom17:30–22:00
Contatti
+4937169720725 miyu-sushibar@web.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miyu-sushichemnitz.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 77 %

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