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Le Clos de Chevreuse

33 Rue de Rambouillet, 78460 Chevreuse

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tentacolo di Polpo
20.00
Tentacule de Poulpe — avocado, quinoa, emulsione di anacardi, menta e coriandolo
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di Maigre allo yuzu
20.00
Tartare de Maigre au yuzu — insalata di finocchio, succo di carote e zenzero
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Vitello Tonato a bassa temperatura
20.00
Veau cuit basse température façon Tonato — condimento di capperi e semi di senape
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carne o Pesce
Calamaro ripieno
40.00
Calamar farci à l’aubergine, courgette et tomate — melanzana, zucchina e pomodoro, patata croccante
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Lotte arrosto al timo e limone
40.00
Lotte rôtie au thym citron — risotto cremoso, fave, bouillie de roche
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costine di Maiale al tontaksu
40.00
Côte de Cochon rôtie au tontaksu — asparagi bianchi bio, gnocchi soffli al peperoncino dolce affumicato
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Formaggi o Dessert
Formaggi di Joël Lehirevegetarian
20.00
Les fromages de Joël Lehire
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ciliegie jubilées
20.00
Cerises jubilées, cheesecake, sponge cake pistache, crème glacée lait d’amandes — cheesecake, sponge cake al pistacchio, gelato al latte di mandorle
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 26
Tiramisù
20.00
Ma version du Tiramisu — crema gianduja caffè nocciola, sorbetto al cioccolato
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
Freschezza della Provenza
20.00
Fraicheur de Provence — crema e biscotto al limone e olio d'oliva, sorbetto lampone e basilico
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 41
Menu
Menu alla Carta
68.00
Menu Carte
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 29
Menu degustazione
88.00
Menu dégustation — antipasto, pesce, carne, pre-dessert e dessert
stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 29

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65dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti ricchi di proteine con carboidrati moderati. Gli antipasti sono particolarmente poveri di zucchero.

7 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
33 Rue de Rambouillet, 78460 Chevreuse
Orari
non ancora noto
Contatti
+33130521741
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclosdechevreuse.fr/

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