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Chez Pantxua

37 Av. du Commandant Passicot, 64500 Ciboure

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Jambon BELLOTA
22.00
Prosciutto BELLOTA Extra (100 grammi)
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pan y tomate
17.00
Prosciutto di Montagna, Pan y tomate
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Paté Basque
14.00
Paté Basque artisanal — Paté Basque artigianale con verdure crude
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata gourmet
21.00
Salade gourmande — Insalata gourmet con terrina di Foie Gras fatta in casa
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Terrina di Foie Gras
21.00
Terrine de Foie Gras — Terrina di Foie Gras fatta in casa
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piquillos
19.00
Piquillos maison — Peperoni Piquillos fatti in casa, ripieni di granchio e baccalà
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Asparagivegetarian
21.00
Asperges — Asparagi di Navarra Extra
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vongole
20.00
Palourdes — Grandi vongole cucinate alla plancha
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Acciughe
20.00
anchois — Acciughe fresche in padella
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di baccalà
18.00
Croquettes de morue — Crocchette di baccalà fatte in casa
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche n°3
Huitres n°3 — 6 unità / 19€ – 12 unità / 40€
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Frittelle di baccalà
12.00
Beignets de morue — Frittelle di baccalà fatte in casa
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Gambas selvatiche
25.00
Gambas sauvages — Gambas selvatiche grigliate alla plancha
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sogliola grigliata o alla meunière
Sole grillée ou meunière — Prezzo secondo arrivo
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Merluzzo di linea
24.00
Merlu de ligne — Merluzzo di linea all'aglio o alla béarnaise
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chipirones al nero
21.00
Chipirons à l’encre — Chipirones all'inchiostro fatti in casa
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Baccalà fresco
25.00
Morue Fraìhe — Baccalà fresco su purè di patate fatto in casa, aglio in camicia, peperoni verdi e rossi
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Costine di Agnello
24.00
Côtelettes d’Agneau — Costine di agnello da latte, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Paëlla speciale
33.00
Paëlla spéciale — Paëlla speciale Pantxua, ai frutti di mare e astice
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 82
Costata di manzo Goya
55.00
Côte de boeuf Goya — Costata di manzo Goya, Tolosa, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 980 kcal50 g di carboidrati
Poêlée de chipirons
24.00
Calamaretti freschi saltati con peperoncino locale
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Parrillada Royale
60.00
Aragosta, scampi, gamberoni, vongole, nasello e capesante (secondo disponibilità e stagione)
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Ttoro
34.00
Zuppa di pesce fatta in casa
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
ZARZUELA DU PÊCHEUR
43.00
Frutti di mare e aragosta
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Menu Bambini
Menu enfant
Nasello alla plancha e patatine fritte oppure hamburger fresco e patatine fritte + 1 bevanda
stima≈ 950 kcal110 g di carboidrati
Dolci
Flan au caramel
6.00
Fatto in casa
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Riz au lait
6.00
Riso al latte fatto in casa
stima≈ 380 kcal50 g di carboidrati
Pavlova aux fruits rouges
8.00
Meringa, panna montata e frutti rossi. Fatto in casa
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Royal au chocolat
8.50
Pasticceria Pastel ad Ascain, può variare in base all'offerta
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 32
Café ou chocolat Liegois
8.00
Pasticceria Pastel ad Ascain, può variare in base all'offerta
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Charlotte aux framboises
8.00
Pasticceria Pastel ad Ascain, può variare in base all'offerta
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Vacherin vanille ou chocolat
7.00
Pasticceria Pastel ad Ascain, può variare in base all'offerta
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Fromage de brebisvegetarian
7.00
Formaggio di pecora
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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29veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare asparagi di Navarra e formaggio di pecora. Il resto del menu consiste in pesce e carne.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 33

85dia
scorestima

Pesce francese e spagnolo

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni proteiche. I pesci e i crostacei alla griglia hanno pochi carboidrati.

21 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
37 Av. du Commandant Passicot, 64500 Ciboure
Orari
non ancora noto
Contatti
+33559471373
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-pantxua.fr/
Scheda
completezza 17 %, affidabilità 35 %

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