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Les Terrasses de Clairefontaine

Rue de Rambouillet 1, 78120 Clairefontaine-en-Yvelines

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LE FORMULE « DES TERRASSES »
MENU AFFAIRE
55.00
Amuse-bouche, un antipasto e un piatto o un piatto e un dessert
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
MENU DES TERRASSES
75.00
Amuse-bouche, un antipasto, un piatto, un formaggio, un dessert, mignardises
stima≈ 1800 kcal90 g di carboidratipesante 33
MENU DE LA RABETTE
95.00
Amuse-bouche, due antipasti, intermezzo, un piatto, un formaggio, un dessert, mignardises
stima≈ 2200 kcal120 g di carboidratipesante 33
MENU DÉGUSTATION MONTJOIE
105.00
Amuse-bouche, due antipasti, intermezzo, un pesce, una carne, un formaggio, un dessert, mignardises
stima≈ 2500 kcal130 g di carboidratipesante 33
MENU ENFANT
22.00
Fino a 11 anni: antipasto, piatto (carne o pesce per bambini), dessert al cioccolato
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati
ANTIPASTI
Tartare di vitello
Veau, tartare, caviar, algues — con caviale e alghe
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ostriche Gillardeau
Huitres Gillardeau, camembert, truffe de Bourgogne (servies chaudes) — con camembert e tartufo di Borgogna (servite calde)
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo d'Orcemont in camicia
Œuf d’Orcemont poché, tomate de plein champ, hysope — con pomodoro e issopo
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fiore di zucchina
Courgette fleur, mousseline de carpe, bisque de homard — con mousseline di carpa e bisque di astice
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INTERMEZZO
Sorbetto all'uva
Sorbet raisin, retour de vendange, ratafia — ritorno della vendemmia, ratafia
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39
PIATTI PRINCIPALI
Taglio di manzo
Pièce de bœuf, oseille, meurette — con acetosa e salsa meurette
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cuore di rissole di vitello
Cœur de ris de veau, aronia, girolles — con aronia e finferli
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Faraona ruspante
Pintade fermière, tournedos, trois maïs — tournedos, tre tipi di mais
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trota della piscicoltura Vasseur
Truite de la pisciculture Vasseur, lentilles vertes, cresson de Méréville — con lenticchie verdi e crescione di Méréville
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Opzione vegetarianavegetarian
Option végétarienne : Tian de légumes — Tian di verdure
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FORMAGGI DEI NOSTRI PRODUTTORI
Brie della fattoria de la Tremblayevegetarian
Brie de la ferme de la Tremblaye, truffé et affiné par nos soins — tartufato e stagionato da noi
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caprino a tronchetto cenerevegetarian
Bûche de chèvre cendrée de la ferme de la Noue — della fattoria de la Noue
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Macaron ghiacciato
Macaron glacé, framboises remontantes — con lamponi
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Fico
Figue, chocolat, noisette — con cioccolato e nocciola
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
Zucca potimarron
Potimarron, baie de sureau, miel de Bonnelles, tuile de praline rose — bacche di sambuco, miele di Bonnelles, cialda di praline rosa
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43

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39veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il tian di verdure è disponibile come piatto principale. Tra i formaggi ci sono il brie e il caprino.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 20

74dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre carne e pesce di qualità con verdure. Molti piatti principali hanno un indice glicemico basso.

11 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de Rambouillet 1, 78120 Clairefontaine-en-Yvelines
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–13:30, 19:30–21:00
gio12:00–13:30, 19:30–21:00
ven12:00–13:30, 19:30–21:00
sab12:00–14:00, 19:30–21:00
dom12:00–14:00
Contatti
+33130591919
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesterrassesdeclairefontaine.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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