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Polsterberger Hubhaus

Polsterberg 1, 38678 Clausthal-Zellerfeld

Chiuso ora · apre ven 11:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Fegato di bovino Harzer Rotes Höhenvieh
22.00
Gebratene Leber vom Harzer Roten Höhenvieh — con mele al timo e purè di patate fatto in casa
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggio caprino in crosta di nocivegetarian
17.00
Ziegenfrischkäse im Nußmantel gebacken auf Blattsalat — su insalata mista, servito con pane integrale e burro
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
Arrosto di bovino Harzer Rotes Höhenvieh
24.00
Feiner Braten vom Harzer Roten Höhenvieh — con verdure stufate e patate bollite
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Canederli di spinaci fatti in casavegetarian
17.50
Hausgemachte Spinatknödel — con burro e salvia, formaggio grattugiato e piccola insalata fresca
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Bockwurst di cinghiale del Harz
12.00
Bockwurst vom Harzer Wildschwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat — con insalata di patate fatta in casa
stima≈ 540 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bockwurst di cinghiale
12.00
Bockwurst vom Wildschwein mit Linsensuppe aus heimischen Linsen — con zuppa di lenticchie locali
stima≈ 490 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Bockwurst di cinghiale
7.00
Bockwurst vom Wildschwein mit Brot — con pane
stima≈ 410 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa di lenticchie localivegan
7.50
Linsensuppe aus heimischen Linsen vom Biohof Wehmeyer in Düna — provenienti dall'azienda biologica Wehmeyer a Düna, vegana
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
Vellutata di zucca e zenzerovegetarian
6.00
Kürbis-Ingwer-Süppchen
stima≈ 160 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio caprino biologicovegetarian
15.00
Ziegenfrischkäse vom Biolandhof mit hausgemachtem Bärlauchpesto — con pesto di aglio orsino fatto in casa e pane integrale
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Torta fatta in casavegetarian
4.20
hausgebackener Kuchen vom Blech — cotta in teglia
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

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81veggie
scorestima

Knödel fatti in casa e caprino

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare gli knödel agli spinaci con burro e salvia o il formaggio di capra al forno. L'opzione vegana è una zuppa di lenticchie bio.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 11

69dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali proteici con verdure e legumi. La salsiccia di cinghiale è un'ottima base.

8 adatti ai diabetici · 11 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Polsterberg 1, 38678 Clausthal-Zellerfeld
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven11:00–18:00
sab11:00–18:00
dom11:00–18:00
Contatti
+4953235581 polsterberger-hubhaus@harz.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), polsterberger-hubhaus.harz.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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